রান্না

চিজসেকসগুলিতে চিনির কোনও ভাল বিকল্প আছে কি? আমি Aspartame মত সিন্থেটিক চিনির আগ্রহী না। আমি মধুর মতো প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প ব্যবহার করতে চাই। তবে যদি পনির (যেমন: ফিলাডেলফিয়া পনির) মধু মিশ্রিত করে তবে এটি কি পনির কেক নষ্ট করে দেবে? পিঠে মধুর স্বাদ পেতে আমার আপত্তি নেই, তবে আমি কি …

4 sugar  honey  cheesecake 

আমি সম্প্রতি একটি সুগারযুক্ত পানীয় (জল-ভিত্তিক) সম্পর্কে একটি নিবন্ধ (স্প্যানিশ ভাষায়) পড়েছি যার সাথে নিম্নলিখিত তথ্যগুলি বর্ণিত হয়েছে: পানীয়টির উপাদানগুলি: প্রাকৃতিক খনিজ জল, জৈব বেত চিনি, ঘন থেকে তৈরি লেবুর রস (7.9%), অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, পেকটিন, প্রাকৃতিক তুলসীর স্বাদ, প্রাকৃতিক লেবু স্বাদ এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক স্বাদ। প্রতি 100 মিলি পুষ্টির মান: …

4 sugar  nutrient-composition  calories 

আমার ডায়েট থেকে তেল কমিয়ে আনার প্রয়াসে, আমি তেল ছাড়াই কষানোর চেষ্টা করেছি, তবে কীভাবে এটি করব তা নিশ্চিত নই। এটি করতে গিয়ে, আমার প্যানগুলিতে এখন একটি বাদামী অবশিষ্টাংশ রয়েছে যা ধোয়া অসম্ভব। আমি পড়েছি যে একটি শুকনো প্যানে এবং ঝোল বা পানিতেও সস করা সম্ভব। আমি ভিডিওগুলি সন্ধান করেছি …

4 oil  water  sauteing  stainless-steel 

আমার কাছে কাঁচা ফলের স্বাদ রয়েছে যা আমি জ্যামের ধারাবাহিকতায় আরও ঘন করতে চাই। আমি কিছু কর্নস্টার্চ বা সিরাপ দিয়ে সসপ্যানে গরম করার কথা ভাবছি, তবে কর্নস্টার্চটি কীভাবে ব্যবহার করতে হবে সে সম্পর্কে আমার কোনও ধারণা নেই এবং আমি এটিকে গোলযোগ করতে চাই না। এই স্বাদটি আরও ঘন করার জন্য …

4 condiments  cranberries 

আমি আমার অ্যামাজন অর্ডারতে 4 আউন মেথির বীজ যুক্ত করতে যাচ্ছিলাম যখন আমি দেখলাম যে আমি আরও কয়েক ডলারে আরও এক পাউন্ড কিনতে পারি। 1 পাউন্ডের প্যাকেজটি ফোটাতে জোর দেয়, যেখানে 4 আউন্স প্যাকেজটি আমার মশালার মন্ত্রিসভায় অনেকগুলি প্যাকেজের মতো দেখায়। তারা দুজনেই জৈব বলে। অঙ্কুরোদগমের জন্য মেথি এবং রান্নার …

4 seeds  sprouting 

আমি একটি বেকার এবং সবেমাত্র সরানো বাড়ি। আমি আমার castালাই লোহাটি আমার বৈদ্যুতিন স্কেল ধরে রাখতে ব্যবহার করেছি, যা প্লাস্টিকের তৈরি এবং এতে ব্যাটারি ছিল, এবং পরীক্ষা না করে পুরো পাত্রে চুলায় put৫০ এ putুকিয়ে দিয়েছি soon আমি খুব শীঘ্রই বুঝতে পারি যে আমার ভুলটি খুব শীঘ্রই হয়নি, এবং প্লাস্টিকটি …

4 cleaning  cast-iron  mistakes 

এলিজাবেথ ডেভিডের ফরাসী প্রাদেশিক রান্নার স্যুপ রেসিপিগুলিতে পাঠককে প্রায়শই ক্রমবর্ধমান সূক্ষ্ম জাল দিয়ে একাধিকবার খাবার খাঁটি করার জন্য নির্দেশ দেওয়া হয়। আমি সন্দেহ করি যে এই ধরনের চালনি এই দিনগুলিতে এমনকি ইউকে বা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিরল। যেমন উদাহরণস্বরূপ, আমি সবসময় পরিবর্তে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করি। তবে, আমি নিশ্চিত না এটি …

4 equipment  soup  resources 

আমার কাছে সবুজ, ফাটল ঝকঝকে জাপানের চা কাপের সেট। একটি সম্পূর্ণ অব্যবহৃত একটি চিত্র 1 এ চিত্রিত করা হয়। চিত্র 1: একটি পরিষ্কার, অব্যবহৃত চা কাপ। যেহেতু আমি এই কাপগুলির মধ্যে একটি আফ্রিকান রেড চা সহ একাধিকবার ব্যবহার করেছি, সেই চিত্রটি চিত্র 2 তে বর্ণিত, দাগ নিতে শুরু করেছে। চিত্র …

4 cleaning  tea  japanese-cuisine 

কাস্টার্ড অ্যাপেলের বালুচর জীবন খুব সংক্ষিপ্ত এবং এটি খুব সূক্ষ্ম। কীভাবে আমি আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখতে পারি? এখন অবধি আমি এটিকে হিমায়িত করার চেষ্টা করেছি এবং এয়ার টাইট বাক্সে রেখেছি কিন্তু তারা কার্যকর হয়নি। আরও ভাল ধারণা?

4 storage-method  fruit 

আমার কাছে রামকিনস বা কাস্টার্ড কাপ নেই। আমি কী গরম (গরম নয়) ক্রিম-বাটার মিল্কের মিশ্রিত পান্না কোট্টার মিশ্রণটি রেফ্রিজারেট করতে প্লাস্টিকের কাপগুলিতে ?ালতে পারি?

4 equipment  storage 

এখানে একটি সাধারণ ছোট-সস্তা চারকোল গ্রিল রয়েছে ... এগুলি প্রায় 20 ডলার ("ওয়েবার" ব্র্যান্ডের আইটেমগুলি জনপ্রিয়)। কয়লা ধারণ করে এমন নীচের তারের ভাঁজ সম্পর্কে। গ্রেটকে কোনও উচ্চ বা নিম্ন অবস্থানে সেট করার কোনও উপায় আছে? (অনেকগুলি বড় ব্যয়বহুল কাঠকয়লা গ্রিলের এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে - হয় ক্র্যাঙ্ক বা কেবল কুকুর যার …

4 grilling  charcoal 

প্রথমে একটু পিছনের দিকে: আমি আমার স্থানীয় গ্রাম কেন্দ্রের একটি রান্না ক্লাবের সদস্য। আমাদের কাছে যুক্তিসঙ্গতভাবে ভালভাবে সাজানো রান্নাঘর রয়েছে, তবে ২০ জনের জন্য এতে রান্না করার রসদ সবসময় কিছুটা জটিল। আমরা সাড়ে সাতটায় শুরু করি এবং আমাদের মেনুতে সর্বদা একটি বিনোদন, ২ স্টার্টার, একটি প্রধান এবং একটি ডেজার্ট থাকে। …

4 cooking-time  stews  bulk-cooking 

কাচের চামচ কেন খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয় না? দেখে মনে হচ্ছে এটি কিছু খাবারের সাথে ধাতব স্বাদের সমস্যা সমাধান করবে।

4 utensils 

টার্কি গ্রেভি তৈরি - রেসিপি লিভার ব্যবহার না করার জন্য বলেছে। আমি কীভাবে টার্কির বিটের জাদুকরী ব্যাগ থেকে লিভারটি সনাক্ত করতে পারি? আমি 4 জিনিস দিয়ে শেষ। প্রথমটি দেখতে দেখতে 2 টি অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের মতো লাগছিল যা কোনও ধরণের টেন্ডার দ্বারা সংযুক্ত। ২ য়টি আরও দৃ firm় এবং ধরণের শিমের আকারের …

4 turkey  gravy  thanksgiving  liver 

আমি চিনাবাদামের সসের সংরক্ষণক হিসাবে সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার করছি। কোয়ার্ট প্রতি 1tsp যথেষ্ট শক্তিশালী নয়। উচ্চতর ঘনত্ব ব্যবহার করা কি নিরাপদ? আমার চিনাবাদামের সস বর্তমানে 4.5 পিএইচএইচ, আমার <4.3 দরকার। আমি ইতিমধ্যে সসকে আর জল দিতে চাই না। আমি হট প্যাক বোতলজাত করা হবে, হতে পারে।

4 food-safety  food-science