প্রশ্ন ট্যাগ «chocolate»

উপাদান হিসাবে চকোলেট সম্পর্কে প্রশ্নের জন্য। এছাড়াও অন্যান্য কোকো ভিত্তিক পণ্য ব্যবহার সম্পর্কিত প্রশ্ন এবং চকোলেট পানীয় সম্পর্কে প্রশ্ন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

4
সাদা চকোলেট কি এতে দুধ থাকতে পারে?
আমি সস্তা ক্যান্ডি বারগুলির উপাদানগুলির লেবেল এবং একইভাবে মানসম্পন্ন বেকিং সাদা চকোলেট চিপগুলি দেখেছি এবং কোনও দুধের চেয়ে কম সাদা চকোলেট খুঁজে পেতে সক্ষম হয়েছি, সেগুলিতে দুধের ফ্যাট, স্কিম মিল্ক বা শুকনো দুধ রয়েছে। এর আগে কি কেউ ভ্যাগান সাদা সাদা চকোলেট দেখেছেন, নাকি এটি তৈরি করাও সম্ভব?
15 chocolate  vegan 

8
আমি কীভাবে চকোলেটটি গলবো?
এটি একটি পুরানো প্রশ্ন। কীভাবে আমি নিশ্চিত করতে পারি যে একটি সি'মোরের চকোলেটটি সঠিকভাবে গলে গেছে। এমনকি তাদের দ্রুত সংগ্রহ করার সময় মার্শমেলোতে কেবল চকোলেট খণ্ডটি গলানোর জন্য পর্যাপ্ত তাপ থাকে না। যে কোনও সমাধান স্বাগত জানানো হয় তবে আমি বিশেষভাবে কোনও বিশেষ সরঞ্জামগুলি দিয়ে কীভাবে এটি করতে হয় তা …

3
70% পেতে 60% এবং 81% ডার্ক চকোলেট মিশ্রিত করা হচ্ছে
আমার একটি কেকের রেসিপিটির জন্য 70% ডার্ক চকোলেট দরকার (আসলে 72%, তবে রেসিপিটিতে উল্লেখ করা হয়েছে যে সামান্য কম কন্টেন্টটি ভাল হবে), এছাড়াও, রেসিপি অনুসারে, উচ্চ মানের চকোলেটটি আবশ্যক নয়। আমার স্থানীয় সুপার মার্কেটে, 70% ডার্ক চকোলেট অত্যন্ত দামযুক্ত এবং 60% এর 100 গ্রাম এবং 81% চকোলেট (বিভিন্ন উত্পাদনকারীদের) এর …

2
বাড়িতে কি চকোলেট মেজাজ করা সম্ভব?
আমি পড়েছি টেম্পারিং চকোলেটই চকচকে করার একমাত্র উপায়, 'স্নেপেবল' ফলাফল। আমি এটিও পড়েছি যে এটি সঠিক তাপমাত্রার সাথে জড়িত একটি জটিল প্রক্রিয়া হতে পারে। প্রচুর বিশেষ সরঞ্জাম ছাড়াই ঘরে চকোলেট মেজাজ করা সম্ভব?

2
চকোলেট চিপ আইসক্রিমে কী ধরণের চকোলেট থাকে
আমি ঘরে তৈরি পুদিনা চকোলেট চিপ আইসক্রিম বানাতে চাই তবে কী ধরণের চকোলেট ব্যবহার করবেন তা আমি নিশ্চিত নই। দেখে মনে হচ্ছে বেশিরভাগ আইসক্রিমের চিপগুলি হ'ল ডার্ক চকোলেটের পাতলা শীটের খণ্ডগুলি যা আপনি চকোলেটের একটি বার কাটলে তার চেয়ে অনেক বেশি কুঁচকানো। কেউ কি জানেন যে বেশিরভাগ আইসক্রিমগুলিতে কী ধরণের …

7
চকোলেট এবং মাখন গরম করার সময় সমাধানগুলি ভালভাবে মেশে না
গতকাল আমি চুলার উপর একটি ফ্রাইং প্যানে মাখনের সাথে আনউইনটেইনড চকোলেট গলিয়ে আমার সাথে শুরু করা ব্রাউনগুলি তৈরি করার চেষ্টা করেছি। এটি ভাল কাজ করে না। গলিত মাখনের সাথে চকোলেট কিন্ডফ মিশ্রিত হয়েছে তবে এর কিছু অংশ শক্ত ছিল। আমার তখন বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করার আগে এটি শীতল হতে হয়েছিল; …

1
কিছুক্ষণ ঠান্ডা থাকার পরে ডার্ক চকোলেট কেন সাদা হয়ে যায়?
কিছুক্ষণ ঠাণ্ডা থাকার পরে ডার্ক চকোলেট কেন সাদা হয়ে যায় (এবং আর তেমন সুস্বাদু নয়)? সাধারণত এই প্রভাবটি ফ্রিজে চকোলেট সংরক্ষণের পরে দেখা যায়।

3
আমি কীভাবে চকোলেট খেতে বা পান করতে পারি, কেননা মন্টেজুমা প্রাক-কলম্বিয়ার মেক্সিকোতে এটি গ্রহণ করত?
আমি জানি যে প্রাক-কলম্বিয়ার চকোলেটটি কম মিষ্টি এবং তেতো বেশি ছিল, তবে আমি এটির জন্য একটি রেসিপিটি পাই না। এই সত্যটির সম্ভবত সম্ভবত এটির স্বাদ হয় না তবে আমি যাইহোক এটি চেষ্টা করতে চাই। সবচেয়ে কাছাকাছি আমি এসেছি "স্প্যানিশরা কীভাবে মন্টেজুমার প্রিয় মশলাদার পানীয়কে অ্যালকোহল যোগ করার মাধ্যমে রূপান্তরিত করেছিল" …

8
গরম চকোলেট এবং পনির (কলম্বিয়ান বিশেষ)
আমি সম্প্রতি দক্ষিণ আমেরিকার কলম্বিয়া ভ্রমণ করেছি এবং আমি তাদের একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবারের পুনরায় তৈরি করার চেষ্টা করছি। তারা আপনাকে গরম চকোলেট একটি সুন্দর ঘন কাপ এবং একসাথে কয়েক পিস পনির দিয়ে দেয়। ধারণাটি হ'ল আপনি পনিরটি ছিন্ন করে এটিকে আপনার গরম চকোলেটে রাখবেন। পনির আংশিকভাবে গলে যায় এবং আপনি …
11 cheese  chocolate 

2
কোকো বনাম চকোলেট
ঠিক আছে, এটি আমাকে দীর্ঘদিন ধরে তুচ্ছ করে চলেছে ... স্কুলে আমাদের কুকারি শিক্ষকের মতে চকোলেটে তিনটি উপাদান রয়েছে: কোকো, চিনি এবং দুধ। আপনি যদি এগুলি একসাথে মিশ্রিত করেন তবে আপনি "চকোলেট তৈরি" করতে পারেন। এখানে বাস্তব বিশ্বে ফিরে আসার পরেও এগুলি কাজ করে না। এবং এখানে কেন: চকোলেট স্বাদযুক্ত, …
11 chocolate 

3
চুইকাপিন চকোলেট?
আমি জুড়ে দৌড়ে এই ঐতিহাসিক রেফারেন্স Chinquapin (যা আমি হতে অনুমান থেকে বের চকলেট করার Chesnut ধরণ বাদাম)। আমি এই সম্পর্কিত তথ্যের সন্ধানে ইন্টারনেটকে উল্টে দিয়েছি। আমি কোকোর বিকল্প হিসাবে চিনকাপিনের একটি ছোট্ট রেফারেন্স পেয়েছি । চিনকিন বাদাম কীভাবে চকোলেট তৈরি হয়? কোকো থেকে কীভাবে নিয়মিত চকোলেট তৈরি করা যায় …
11 chocolate 

4
চকোলেট শট চশমা
আমি ঠিক জানি? অসাধারণ সুর. এখানে কী হয়েছে: ক্রিসমাস জন্য আমি ঐ এক না এটি নিজে তৈরীর জন্য ছাঁচ পেয়েছিলাম বরফ শট চশমা । আমার ধারণাটি বেশ সহজ: চকোলেট দ্রবীভূত করুন এবং এটি ছাঁচে pourালুন এবং চকোলেট শট চশমা করুন। আমি ভাবছি সম্ভবত এটির সাথে কিছু ধরণের ফল-স্বাদযুক্ত মদ (শট …

4
আমি যখন এতে ব্র্যান্ডি যুক্ত করি তখন আমার চকোলেট কেন আটকায়?
আমার কাছে এমন অনেক রেসিপি রয়েছে যার গলিত চকোলেটে ব্র্যান্ডি মিশ্রিত করা দরকার। আমি প্রতিটি ক্ষেত্রেই দেখতে পাচ্ছি যে চকোলেটটি দখল করে এবং আমার কাছে মসৃণ ভরয়ের পরিবর্তে চকোলেট শারড থাকে। আমি কি ভুল করছি?

4
এই চকোলেট কেউ সনাক্ত করতে পারেন?
সাম্প্রতিক তারিখটি আমার সন্ধানে এটি ছেড়ে গেল ... একটি আশ্চর্য উপহার, কত মিষ্টি! আমি ঠিক কত মিষ্টি জানতে জানতে চাই :) এটি 1 3/8 ইঞ্চি, 3.5 সেন্টিমিটার পুরু। বড় টুকরোটির ওজন 143 গ্রাম বা 5 আউন্স। এটির স্বাদটি বেশ ভাল (তবে আমি অবশ্যই কোনও সংযুক্তি নই) এবং এটি অবশ্যই আধা-মিষ্টি …

7
আমি কীভাবে আমার হট চকোলেটটিকে আরও ঘন করতে পারি?
আমি আরও ঘন হট চকোলেট তৈরি করার চেষ্টা করছি এবং আমি চকোলেটটির স্বাদ না নিয়ে কী যুক্ত করব তা নিশ্চিত নই। সাধারণত আমি যা করি তা হল দুধকে সিদ্ধ করা এবং তারপরে আমি চকোলেট বেকিং পাউডার এবং শেভড চকোলেট যুক্ত করি।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.