প্রশ্ন ট্যাগ «garlic»

ত্বকটি খুব দ্রুত বন্ধ করতে আমার কীভাবে রসুনের একটি লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে যাওয়া উচিত? আমি যদি একটি বাল্ব পুরোটা করি তবে এটি কি আলাদা?

95 garlic  shortcuts 

দেখে মনে হচ্ছে অনেক লোক রসুন কেটে ফেলার আগে এটি ভেঙে ফেলতে বা পিষতে বলে। কেন? আমি রসুন উভয় উপায়েই কেটে ফেলেছি এবং আমি দেখতে পাচ্ছিলাম যে চূর্ণবিচূর্ণ হ্যান্ডেল করা সামান্য সম্ভাব্য কারণ এটি চাটুকার এবং এতটা রোল না।

48 garlic 

একটি ক্যাম্পসাইটে ভ্রমণের সময়, আমাদের আবাসিক কুক একটি বোলগনিজ তৈরি করেছিলেন, এবং মজাদার জন্য আমি ইতালীয় ক্যাম্পারদের এটি সম্পর্কে কী ভেবেছিল তা জিজ্ঞাসা করলাম (স্টিরিওটাইপটিতে খেলে যে তারা তাদের খাবারের বিষয়ে গুরুতর) তারা তাদের খাবারের বিষয়ে আসলেই গুরুতর হওয়ার প্রত্যাশা করে না! তারা আমার দিকে একরকম হতাশ হয়ে তাকিয়েছিল এবং …

41 onions  garlic 

যদি কোনও রেসিপিতে 8 টি লবঙ্গ রসুনের জন্য ডাকা হয়, তবে এর অর্থ কি 8 টি সম্পূর্ণ রসুন? বা এটি 8 বিবাহের মানে?

31 garlic 

আমি কয়েক বছর ধরে রসুনের মাখন তৈরি করে আসছি, কয়েক মাস ধরে এটি একবারে সঞ্চয় করছি। যখন আমি পড়লাম যে একইভাবে দীর্ঘ সময় পরে রসুন-ইন-অয়েল বিপজ্জনক পরিমাণে বটুলিনাম বিষের পরিমাণ বাড়তে পারে, তখন আমি ভাবলাম যে রসুনের মাখনটি কতটা নিরাপদ এবং কেন। স্পষ্টতই, সুরক্ষা সতর্কতাগুলি বিশেষত তেলের স্টোরেজকে লক্ষ্য করে। …

28 garlic  chemistry  food-safety  botulism 

আমি এমন রেসিপিগুলি দেখেছি যেগুলি মোটা কাটা রসুন এবং এমন রেসিপিগুলির জন্য ডেকে আনে যা সূক্ষ্ম কাটা বা কাঁচা রসুনের জন্য ডাকে। এই কাটটি আমার থালাটির চূড়ান্ত স্বাদে কী প্রভাব ফেলবে? গুড়ো রসুনের কী হবে?

25 food-science  knife-skills  flavor  garlic 

আমি রসুনের গুঁড়া ব্যবহার করতে পছন্দ করি তবে আমি রসুনের লবণের জন্য রেসিপিগুলিও দেখতে পাই। আমি ভেবেছিলাম যে আপনি রসুনের নুনের পরিবর্তে রসুনের গুঁড়া যোগ করতে পারেন (অবশ্যই আলাদাভাবে বিক্রি হয়!) এবং তারপরে প্রয়োজনে কিছু প্রকৃত লবণ যুক্ত করতে পারেন। স্টোর কেনা রসুনের লবণের বিপরীতে এটি করার পার্থক্য কী? ধন্যবাদ!

24 substitutions  salt  garlic 

প্রায়শই রেসিপিগুলি রসুন কাটা বলতে বলে তবে আমি সাধারণত প্রতারণা করি এবং এটি তত দ্রুত হয় তাই এটি পিষে। এটি করার মধ্যে কি কোনও পার্থক্য আছে? এটি কি ডিশের স্বাদে অনেক প্রভাব ফেলবে?

24 knife-skills  garlic 

আমি এমন একটি পণ্য তৈরি করি যা আমি আবিষ্কার করি মেরিনেড নামে পরিচিত। শীতল চাপযুক্ত অতিরিক্ত কুমারী জলপাই জলপাই, রসুনকে তিনটি জাতের আওলিওলিও, ডিল এবং কেয়েন মরিচ, রসুনের গুঁড়ো এবং লবণের টুকরো হিসাবে বেস হিসাবে চাপা দেওয়া হয়। আমি এটি 250 মিলি ম্যাসন জারে প্যাকেজ করছি। আমি প্যাকেজিংয়ের অংশ হিসাবে …

23 food-safety  storage-method  garlic 

বেশ কিছু কিছুর জন্য রসুনের লবঙ্গ ব্যবহার করার সময়, সামান্য বাদামী প্রান্তটি (যা মাথার সাথে সংযুক্ত হয়), বা মাঝের বাইরে কেটে ফেলা কি কখনও প্রয়োজনীয়? প্রায়শই যখন আমি একটি রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ি এবং এটি কাটতাম তখন আমি খেয়াল করব যে মাঝের অংশটি হালকা থেকে সবুজ হয়ে গেছে এবং আমি …

22 garlic 

আমি যখন রসুনের রুটি তৈরি করার চেষ্টা করি বা সাধারণভাবে, এমন কিছু যেখানে রসুন তরলতে থাকে না, রান্না করার সময় এটি কখনও কখনও সবুজ হয়ে যায়! এটি লক্ষণীয় যে স্বাদটি সত্যিই "বন্ধ" বলে মনে হচ্ছে না, তবে রঙ অবশ্যই আকর্ষণীয় নয়। নিজে এক টন পরীক্ষা না করে কেউ কি জানতে …

20 food-safety  food-science  garlic 

আমার একবার ইটালিয়ান ফ্ল্যাটমেট ছিল সে যখন আমার লিচিংয়ের দ্বারপ্রান্তে ছিল যখন সে দেখল আমি একটি থালাতে রসুন এবং পেঁয়াজ ব্যবহার করেছি। তিনি বলেছিলেন যে - কমপক্ষে ইতালীয় খাবারগুলিতে - একেবারে কোনও সংখ্যা নেই। আপনি উভয় ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু একসাথে কখনও। বিশেষত স্পিনাচের মতো কিছু নিয়ে, আমি মনে করি …

20 onions  garlic  italian-cuisine 

রসুন কেটে ও পরিচালনা করার পরে আমি স্টেইনলেস স্টিলকে স্পর্শ করতে শুনেছি কিন্তু এত ভাল কাজ করার মতো সন্ধান পাইনি।

20 garlic  smell 

আমি সবসময় চাই না যে আমার রসুন একইভাবে স্বাদযুক্ত হয়। কখনও কখনও আমি কামড় ছাড়াই কেবল গভীর উম্মির স্বাদ চাই (তাই আমি এটি আরও রান্না করতে দিই) এবং কখনও কখনও আমি থালাটিতে রসুনের কামড়ের উপস্থিতির সন্ধান করি। আমি জানি এটি আপনি কীভাবে টুকরো টুকরো করে রান্না করেন তার উপর নির্ভর …

18 flavor  garlic 

আমি একটি জটিল গন্ধযুক্ত কালো রসুন - রসিত রসুন দেখেছি - টিভি রান্নার অনুষ্ঠানগুলিতে বেশ কয়েকবার ব্যবহার করেছি, তবে আমি কখনও চেষ্টা করে দেখিনি। গন্ধের বর্ণনাটি আকর্ষণীয়। রসুনের উত্তোলন এবং নিজের কালো রসুন তৈরি করা কি সম্ভব? প্রক্রিয়া কি?

17 garlic  fermentation