প্রশ্ন ট্যাগ «oven»

আমি একটি চিজকেজ রেসিপি পেয়েছি যা বলে, রান্নার পর্বটির জন্য: একটি বড় বেকিং প্যানে বসন্তের প্যান রাখুন; বড় প্যানে 1 টি গরম জল যুক্ত করুন। --০-65৫ মিনিটের জন্য 325 ° F (160 (C) এ বেক করুন অথবা কেন্দ্রটি সবেমাত্র প্রস্তুত হওয়া অবধি এবং শীর্ষে নিস্তেজ প্রদর্শিত হবে। আমি এটি এতটা …

13 baking  oven  temperature  cheesecake 

চুলা পরিবর্তে চুলা ব্যবহার করার কোনও সুবিধা আছে কি? বিজ্ঞানের মহিলা হিসাবে, এটি এমন একটি প্রশ্ন যা আমার দীর্ঘদিন ধরে নোগগিনে স্থির ছিল। আমি উত্তরগুলির জন্য প্রধান পয়েন্টগুলি দেখতে চাই: সময় হিট স্প্রেড যদি সম্ভব হয় তবে দাবি করা কোনও সুবিধা প্রমাণ করার জন্য তথ্য এবং উদাহরণ সরবরাহ করুন। উত্তরগুলি …

11 equipment  food-science  oven  cooking-time  stove 

আমি সম্প্রতি ইতালিয়ান মেরিংয়ে পদ্ধতি ব্যবহার করে ম্যাকারন তৈরি শুরু করেছি। আমি এই রেসিপিটি ম্যাকারন ক্লাস থেকে পেয়েছি আমি ওয়েটরোজ কুকিং স্কুলে (ইউকেতে) অংশ নিয়েছি। আমি যখন তাদের আমার ক্লাসে তৈরি করেছিলাম, তারা নিখুঁত ছিল, তবে বাড়িতে এগুলি তৈরির জন্য আমি একই বলতে পারি না। আমি মনে করি না যে …

11 oven  macarons 

আমার একটি বৈদ্যুতিক চুলা রয়েছে যার তাপমাত্রা সেটিং হয়, এটি 50 সি থেকে শুরু হয়ে 5 ডিগ্রি বর্ধিত হয়; [50,55,60,65, ...]। বায়ু সঞ্চালনের জন্য এটির একটি ফ্যানও রয়েছে। (নীচে চিত্র) এটি কি সঠিক / স্থিরভাবে সস-ভিডিও করার পক্ষে যথেষ্ট? আমি আমার বিশেষ ব্র্যান্ডের (ঘূর্ণি) বিপরীতে সাধারণভাবে আধুনিক গার্হস্থ্য বৈদ্যুতিক চুলা …

11 oven  sous-vide 

স্টোভ বাছাইয়ের ক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। আমার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে, বৈদ্যুতিক চুলা আসলে এত দুর্দান্ত নয়। আমার ধারণা, বেশিরভাগ পরিবারগুলিতে সেগুলি রয়েছে কারণ সেগুলি ইনস্টল করা সুবিধাজনক। আনয়ন চুলা ব্যয়বহুল। গ্যাস রান্না করার 'পেশাদার' উপায় বলে মনে হচ্ছে। আমি কয়েক বছর ধরে গ্যাসের চুলা সহ একটি ফ্ল্যাটে থাকতাম এবং …

11 equipment  oven  stove  kitchen 

আমি বর্তমানে কর্মস্থলে রয়েছি এবং আমার একটু আতঙ্কের আক্রমণ হচ্ছে। আমি এমন একটি রেসিপি অনুসরণ করলাম যাতে পাঁজরগুলি ফয়েল দিয়ে মুড়িয়ে রাখা উচিত এবং 180 ফিতে 9 ঘন্টা ধরে রান্না করা উচিত। আমি প্রায় 30 মিনিট আগে চলে এসেছি এবং কে জানে কেন আমি কেন এটি আগে খারাপ ধারণা হতে …

11 equipment  oven  ribs 

আমি খুব উষ্ণ তাপমাত্রায় পিজ্জা রান্না করার সময় আমার চুলার নীচে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল লাগানোর জন্য আমার এই উজ্জ্বল ধারণা ছিল । আমি আশা করছিলাম এটি যে কোনও টপিংগুলি পড়েছিল তা ধরা পড়বে যাতে আমি তাড়াতাড়ি সেগুলি সরিয়ে ফেলতে পারি এবং ধোঁয়া আটকাতে পারি। ফলাফলটি হ'ল ফয়েলটি চুলায় বন্ধিত হয় এবং …

10 oven  cleaning 

আমি বেকিং উপভোগ করি এবং সত্যই গন্ধ পছন্দ করি। যখন কেকটি প্রায় অর্ধেক হয়ে যায়, আমি ঘ্রাণটি বেরিয়ে যাওয়ার জন্য দরজাটি খুলতে চাই। এক সেকেন্ডের জন্য দরজা খোলার কি কেকের উপর কোনও প্রভাব আছে? (কেক যদি কোনও পার্থক্য করে তবে এটি একটি মৌলিক ভিক্টোরিয়া স্পঞ্জ))

9 baking  cake  oven 

আমার বাড়িতে বেশ কয়েকটি পুরাতন হাঁড়ি এবং কলস রয়েছে এবং দুর্ভাগ্যক্রমে আমার কাছে আসল বাক্সটি নেই। ওভেনে ব্যবহার করা নিরাপদ কিনা তা বলার কোন সহজ উপায় আছে? স্টেইনলেস স্টিল বা নন-স্টিক প্যানগুলির মতো তারা সাধারণত চুলায় ব্যবহার করা নিরাপদ? কেবলমাত্র নির্দিষ্ট তাপমাত্রার জন্য?

9 equipment  oven  cookware  pan 

আমি আমার চুলা প্রচুর পরিমাণে বেক করতে এবং শাকসবজি ভাজাতে ব্যবহার করি, সাধারণত 350 বা 400 এফ এ It অফ-বট-স্টিল-ওভেন দিয়ে কি রান্নাঘর বা রান্নাঘরের রক্ষণাবেক্ষণের জিনিসগুলি আমি করতে পারি?

9 oven  cleaning  efficiency 

একটি কফি মগ চুলা নিরাপদ? আমি একটি মগ মধ্যে ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপ আ গ্র্যাচিন বানাতে চাই। আমার উদ্বেগ হ'ল মগ বিচ্ছুরিত হয়ে খাবার পরিবেশনের সময়। আমি বর্তমানে ফরাসি পিঁয়াজ স্যুপ 450 ডিগ্রি ফারেনহাইটে বেক করছি, তবে আমিও ব্রোয়েলিং সম্পর্কে আগ্রহী।

9 baking  oven 

আমার একটি খুব ছোট মাল্টি-ফাংশন ওভেন রয়েছে (একটি মাইক্রোওয়েভের আকার সম্পর্কে) এবং বেকিংয়ের জন্য, প্রস্তাবিত সেটিংসটি "সংশ্লেষ" একটি। স্বাদের নিরিখে জিনিসগুলি ভাল বেক হয় তবে মাফিনস এবং কাপকেকগুলি প্রায়শই এক প্রকারের বাতাসের ঝাঁকুনির চেহারা পায়। তারা যখন উঠছে তখন ফ্যান তাদের স্পষ্টতই একতরফা আকারে উড়িয়ে দিয়েছে তবে তারা সেট করার …

9 baking  oven  muffins  cupcakes  convection 

এটি একটি নির্বোধ প্রশ্ন, তবে আমার স্ত্রী যখন স্টাফ প্রস্তুত করেন তখন প্রান গরম করার জন্য চুলাটি চালু করবেন, তবে কখনও কখনও চুলায় জিনিস রাখার আগে তার 15 মিনিট থেকে 45 মিনিট সময় লাগে। সাধারণত, ওভেনটি পছন্দসই টেম্পল হওয়ার আগে কতক্ষণ আগে থেকে গরম করা দরকার? আমি জানি যে এটি …

9 oven 

আমার কাছে রোটিসেরি নেই, তবে এমন কিছু গন্ধ লাগাতে চাই যা রোটিসেরি রান্না করে আসে। আমার যে রোটিসেরি মুরগি ছিল তা আমি অতীতে ভুনা মুরগির চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে রসালো এবং স্বাদযুক্ত ছিলাম - ত্বকটি চারপাশে অনেকটা চকচকে মনে হয়। আমি অনুভব করি যে ক্রিস্পিয়ার ত্বকের পাশাপাশি, রোটিসেরি ব্যবহারের একটি সুবিধা হ'ল …

9 chicken  oven  roasting 

শীতকালে আমার অ্যাপার্টমেন্টে প্রায়শই এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে শীত থাকে যে গ্রীষ্মের তুলনায় প্রুফিংটি বেশি সময় নেয়। আমি একটি উষ্ণ পরিবেশ তৈরি করতে আমার চুলা ব্যবহার করতে চাই, যাতে ময়দা দ্রুত বাড়তে পারে। আমি 30-50 ডিগ্রি সেলসিয়াস যেতে পারি, প্রশ্নটি হ'ল তাপমাত্রা কী নিরাপদ এবং কোন তাপমাত্রায় আমি আটা বেক করতে …

9 bread  dough  oven  rising  proofing