প্রশ্ন ট্যাগ «sugar»

একটি কুকি রেসিপি জন্য শুকনো উপাদান একত্রিত করার সময় আমি বিভ্রান্ত হয়ে পড়েছিলাম এবং শর্করা যুক্ত করেছিলাম, যা প্রথমে মাখন দিয়ে ক্রিমযুক্ত হওয়ার কথা। ভাগ্যক্রমে, চিনিটি সর্বশেষ যুক্ত হয়েছিল এবং আমি এটি ক্রিম করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে উদ্ধার করতে সক্ষম হয়েছি। মাখন এবং চিনি ক্রিমিং আসলে কি করে? যদি এটি …

37 baking  sugar  butter  cookies 

বেকিং রেসিপিগুলি আমি ব্যবহার করি বিভিন্ন ধরণের চিনি উদাহরণস্বরূপ কাস্টার, কাঁচা, সাদা, নরম ইত্যাদি specify সাধারণত আমি সাধারণত কাঁচা চিনি ব্যবহার করি মূলত সুবিধার জন্য। এটা সত্যিই একটি পার্থক্য করতে না?

32 substitutions  baking  sugar 

আমার কিছু ব্রাউন সুগার ছিল যা সঠিকভাবে সিল করা হয়নি এবং তাই এটি এখন খুব শুষ্ক এবং শিলা হিসাবে শক্ত। এটিকে নরম করার এবং ঝাঁকুনি থেকে মুক্তি পাওয়ার দ্রুততম উপায় কী? লোকেরা একটি আপেল এটির সাথে একটি রাত্রে রেখে দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছে; রিহাইড্রেটিংয়ের জন্য শর্টকাটের কোনও পরামর্শ যা কয়েক ঘন্টা …

26 sugar  brown-sugar  moisture 

আমার এই পুরানো পারিবারিক আদা ওয়াইন রেসিপি রয়েছে, তবে কিছু উপাদান পাওয়া শক্ত বা অস্তিত্ব থাকতে পারে ... আদা সারাংশ 12 মিলি ক্যাপসিকাম 9 এমএলএস এর টিংচার লেবু 5 মিলি এর সারাংশ বার্ন সুগার এর সমাধান 25 মিলি 2 1/2 পাউন্ড চিনি 1 ওজ টারটারিক এসিড 5 কোয়ার্ট ফুটন্ত জল …

24 substitutions  sugar  chili-peppers  lemon  ginger 

আমার প্রাথমিক অনুমানটি ছিল যে পরিশোধিত চিনি তার প্রমাণ হিসাবে বিবেচনা না করেই একই হতে হবে, তবে এখন আমি ভাবছি বীট চিনির তুলনায় বেতের চিনিতে সুক্রোজ / গ্লুকোজ / ফ্রুকটোজের আলাদা অনুপাত রয়েছে কিনা। পরিশোধিত চিনির প্যাকেজগুলি 100% বেত চিনির বিজ্ঞাপন দেওয়ার কোনও কারণ আছে কি?

22 sugar 

আমি খেয়েছি এমন কোনও কাঁচা গাজরের তুলনায় কয়েকটি ব্র্যান্ডের গাজরের রস স্বাদযুক্ত, তবুও কেবল গাজর দিয়ে তৈরি করা হয়, কোনও মিষ্টি মিষ্টি ছাড়াই। সুপারমার্কেটগুলিতে গাজর বিক্রি করা কি যথেষ্ট পর্যাপ্ত নয়?

21 sugar  carrots  juice 

একটি আকর্ষণীয় রেসিপি এখানে জিওড-চেহারার চিনির স্ফটিক তৈরির রেসিপি হিসাবে এটি সরবরাহ করে। সমাপ্ত পণ্যটি দেখতে দুর্দান্ত দেখায় এবং মূলত এটি: 3 কাপ চিনি 1 কাপ জল খাবার রঙ চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত গরম পানি এবং চিনি দিন। কিছুটা কুল। ফয়েল coveredাকা বাটি .ালা। তোয়ালে দিয়ে Coverেকে দিন। 48 …

19 sugar 

আমার কাছে আমেরিকান কেকের রেসিপি রয়েছে যার মধ্যে 'দানাদার চিনি' অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, এটি কি যুক্তরাজ্যের কাস্টার চিনি হবে? আপনি যখন মাখন দিয়ে মারবেন তখন মঞ্চের জন্য?

19 baking  sugar  language 

রুটির আধুনিক রেসিপিগুলিতে (যতদূর আমি জানি) চিনি অন্তর্ভুক্ত। চিনি খামিরকে একটি খাদ্য উত্স দেয়, যা এটির বৃদ্ধিকে সমর্থন করে এবং খামিটিকে রুটির অনেকগুলি গুণাবলী সরবরাহ করতে দেয়। অন্য দিন এটি আমাকে আঘাত করেছিল যে চিনি (আখ থেকে উত্পাদিত) তুলনামূলকভাবে নতুন পণ্য। ইউরোপ, মধ্য প্রাচ্য ইত্যাদিতে 1000 বছর আগে লোকেরা এই …

19 bread  sugar  yeast 

গতবার যখন আমি পরীক্ষা করেছিলাম, বেশিরভাগ চিনি সত্যিই শুকনো থাকে (যদি না এটি বাদামী চিনির মতো কিছু থাকে)। তাহলে কেন এটি "ভেজা" হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়?

18 baking  sugar 

আমার কাছে প্রায় 5 বছর ধরে সাদা চিনির সিলযুক্ত ধারক রয়েছে, আমরা এটি আস্তে আস্তে ব্যবহার করে চলেছি, তবে বয়সের কারণে এটি ব্যবহার করা কি নিরাপদ / স্বাস্থ্যকর? বা আমি এটি প্রতিস্থাপন করা উচিত?

15 storage-lifetime  sugar 

প্রচন্ড গ্রীষ্মের দিনে এবং একটি ঝুড়ি লেবুর সাথে আমি প্রায়শই একটি সুন্দর ঠান্ডা গ্লাস লেবুতে চাই। প্রচুর রেসিপিগুলি সাধারণ সিরাপ দিয়ে লেবু তৈরির পরামর্শ দেয়, যার জন্য রান্না করা প্রয়োজন, অন্য রেসিপিগুলিতে কেবল চিনির আলোড়ন রয়েছে। কেবল চিনির মধ্যে নাড়তে বনাম সাধারণ সিরাপ দিয়ে লেবুনেড (বা লাইমেড) তৈরি করার সুবিধা …

14 drinks  sugar  lemonade  syrup 

হালকা এবং গা dark় বাদামী চিনির মধ্যে ব্যবহারিক পার্থক্য আছে কি? আমি জিজ্ঞাসা করি কারণ আমি অনেক রেসিপিগুলি একটি বা অন্য নির্দিষ্ট করে দেখেছি। তারা কি সত্যিই কোনও উপায়ে আলাদা আচরণ করে?

13 food-science  sugar  brown-sugar 

আমার কাছে একটি স্ক্র্যাপটপের idাকনা সহ একটি প্লাস্টিকের টব রয়েছে, খেজুর চিনিতে পূর্ণ। এটি একটি 500 গ্রাম টব, প্রায় 10 সেমি উচ্চ এবং প্রায় 10 সেমি ব্যাস। সাধারণত আমি পাম চিনির পৃথক কিউব কিনি এবং এবার আমি ভেবেছিলাম যে আমি প্যাকেজিংটি কেটে ফেলব এবং বড় আকারটি কিনব তবে এখন আমার …

13 sugar 

আমি কীভাবে নিজের গুঁড়ো / মিষ্টান্নকার / আইসিং চিনি তৈরি করব তা সন্ধান করছিলাম। কিছু 'রেসিপি' বলে যে আপনার কিছুটা কর্নস্টার্চ যুক্ত করা উচিত অন্যরা কেবল এটিকে ছেড়ে চলে যান। তাহলে কর্নস্টार्চের ভূমিকা কী? এটি কি ফিলারের মতো কাজ করে (যেহেতু এটি চিনির চেয়ে সস্তা)? এটি কি গলা ঠেকাতে হয়? …

12 food-science  sugar  cornstarch