রান্না

আমি যদি কফি তৈরি করতে যাই এবং দেখতে পাই যে কফিটি কিছুটা পুরাতন, আমি ব্রেইনের আগে ঘুড়ির মধ্যে কিছুটা মাটির দারুচিনি ছিটিয়ে দেব। আমি পর্যাপ্ত দারুচিনি ব্যবহার করব না যা আপনি কফিতে এটির স্বাদ নিতে পারবেন তবে এটি অম্লতা এবং তিক্ততা কাটা বলে মনে হচ্ছে। কেউ জানেন কেন এটি কাজ …

13 coffee  cinnamon 

স্টাফড ম্যানিকোটির জন্য সমস্ত উপাদান আমার কাছে গত 2 দিন ধরে আমার রান্নাঘরে বসে ছিল তবে তা বন্ধ করে দেওয়া উচিত কারণ আমি পুরো স্টাফিংয়ের প্রক্রিয়াটি পুরোপুরি ভয় পাই । আমি সাধারণত একটি চামচ ব্যবহার শুরু করি তবে দ্রুত তা ছেড়ে দিয়ে তার পরিবর্তে আমার হাতে অবলম্বন করি। এটি সাধারণত …

13 pasta  shortcuts  stuffing 

আমি সাধারণত একটি এশিয়ান বাজার থেকে তিলের তেল কিনেছি, তবে এবার আমি মুদি দোকান থেকে কিনেছি। আমি প্রাথমিকভাবে চুলার উপরে একটি দড়িতে স্ট্রেড-ফ্রাইড কাজু মুরগি তৈরির জন্য তিলের তেল ব্যবহার করি। কদোয়া ব্র্যান্ড 100% খাঁটি তিল তেল উপকরণ: তিল বীজ তেল লা তুরঞ্জেল টোস্টেড তিল তেল জাতীয় উপাদান: 100% খাঁটি …

13 oil  asian-cuisine 

অনেক ধীর কুকারের রেসিপিগুলি পরামর্শ দেয় যে ধীর কুকারে যুক্ত হওয়ার আগে গরুর মাংস বাদামি করা উচিত, যা অবশ্যই থালাটির স্বাদে ভাল। আমি সর্বদা বিশ্বাস করি যে খাদ্য সুরক্ষার কারণে ধীর কুকারে যুক্ত করার আগে এই ব্রাউনিং অবশ্যই হওয়া উচিত এবং ইউএসডিএর এই নিবন্ধটি আমাকে ব্যাক আপ করে। গতকাল একটি …

13 food-safety  slow-cooking  refrigerator 

তপাস বারে আমার চিংড়ি সিভিচে ছিল। এই থালাগুলিতে চিংড়িটি উচ্চ তাপমাত্রা দ্বারা নয় তবে তার মেরিনেডের সাইট্রিক অ্যাসিড দ্বারা "রান্না করা" হয়। এটি বাড়িতে তৈরি করা সত্যিই মজাদার হবে। এই জাতীয় খাবারের জন্য, আপনার কি পরীক্ষিত রেসিপিগুলি আটকে রাখা উচিত? বা এটি বের করার কোনও উপায় আছে: কোন ধরণের অ্যাসিড …

13 meat  food-science  fish  acidity 

একটি ক্রক পাত্র এবং ধীর কুকারের মধ্যে পার্থক্য কী? উভয় পদ একই জিনিস ব্যবহার করা হয় বলে মনে হয়। এটা কি সঠিক? তারা কি একই? বা তাদের মধ্যে কিছু মূল পার্থক্য আছে?

13 equipment  slow-cooking  crockpot 

আমি মাঝে মাঝে টমেটো পেস্ট ব্যবহার করে এমন সস তৈরি করি। সমস্যাটি হ'ল সাধারণত আমার কেবল এক বা দুটি টেবিল চামচ প্রয়োজন এবং বাকী ক্যানটি দিয়ে কী করতে হবে তা আমি জানি না। আমি যে ছোটটি খুঁজে পেতে পারি তা হ'ল o ওজে। এবং যখন এটির জন্য কেবল 50 সেন্ট …

13 sauce  tomatoes  culinary-uses 

আমাকে ম্যাক 'এন' পনির একটি বিশাল ব্যাচ তৈরি করতে হবে (30 টি পরিবেশন করতে), এবং আমার স্ট্যান্ডার্ড রাউক্স - পনির সস নিয়ে বিরক্ত করার চেয়ে আমি ভেবেছিলাম যে আমি শর্ট কাট দিয়ে প্রতারণা করতে পারি। আমি ক্রক পট ম্যাক 'এন' পনিরের জন্য একটি পুরাতন রেসিপি তৈরি করেছি। আমি এটিকে বহুবার …

13 pasta  cheese 

আমি একটি স্থানীয় কৃষকের বাজার থেকে সবেমাত্র স্থানীয়ভাবে লালিত জৈব হাঁসের স্তন কিনেছি এবং মধু এবং সয়া রেসিপি সহ পাঁচ মশলা হাঁসের স্তন অনুসারে সেগুলি রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি । আমার উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন যে সামনে বুক হাঁস (হ্যাঁ, আমি জানি, লজ্জাজনক! =) রান্না না হচ্ছে এবং যে এটি উপর …

13 duck 

আমি সর্বদা এটি ভাবছি। মরসুমের সমষ্টিগত সেট রয়েছে যা "রাঞ্চ" সমান?

13 seasoning  salad-dressing 

কখনও কখনও, এটি রান্না হওয়ার কয়েক দিন পরে, গাজরের আনারসের রুটির ভিতরে গাজর বিট সবুজ হয়ে যায়। সাধারণত, আমি ধরে নিয়েছি যে এমন কোনও খাবার যা সবুজ শুরু করে না এবং এদিকে বাতাস বইতে থাকে সেগুলি নমনীয়, তবে, এ) এটি কেবল গাজরের ক্ষেত্রেই ঘটছে, এবং খ) এটি রুটির বাইরে ঘটছে …

13 food-safety  carrots  pineapple 

অনেকগুলি রেসিপি (বা রেসিপি রূপগুলি) রয়েছে যাগুলির উপাদান হিসাবে মধুর প্রয়োজন হয়। বারবিকিউ স্পেরিরিবস মধু ল্যাম্ব চপস মধু রাইসিন চক ড্রপস মধু শর্টব্রেড বিস্কুট চকোলেট চিপ কুকি ক্রিস্পি শর্টকেক মধু, লেবু এবং রোজমেরি মেরিনেড নাশপাতি এবং বাদাম টার্ট আমি কি মধু আহ্বানযুক্ত রেসিপিগুলিতে ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করতে পারি? সেই প্রতিস্থাপন …

13 substitutions  honey  maple-syrup 

আমার একটি কিচেনএইড স্কিললেট রয়েছে যা আমি পছন্দ করি। তবে সহজেই এটি পরিষ্কার হয়ে যায় বলে মনে হচ্ছে না। এটা অনেক মত দেখায় এই এক , কিন্তু একটি মাজা বহিঃস্থ ও অভ্যন্তরীণ নীচে সঙ্গে খাঁজকাটা বা ribbed করা হয়। আপাতত, গরম পড়ার সময় আমি এতে ঠান্ডা জল চালাচ্ছি তবে আমি …

13 equipment  cleaning 

কোকাকোলা একটি ক্যান কত দিন স্থায়ী হতে পারে? তাদের ক্ষেত্রে যেমন রুম-টেম্পারেচার রুমে বসে থাকে। নীচে একটি তারিখ রয়েছে (MAR1411) তবে এর অর্থ কী? এটিতে বিশ্বকাপের সাথে আমার একটা ক্যান রয়েছে এবং আমি সবেমাত্র কৌতূহলী হয়ে উঠি।

13 storage-lifetime  soda 

আমি বেশিরভাগ লোককে জোর দিয়ে দেখেছি যে স্টিল-কাট ওটগুলি নিয়মিত ওটের চেয়ে ভাল। কি তাদের আলাদা করে তোলে?

13 oats