রান্না

আমি সম্প্রতি আমার নিজের সসেজ তৈরির অনুরূপ করেছি। স্বাদ এবং টেক্সচারটি বেশ স্পট করে তবে আমি যখন তাদের রান্না করি তখন 'লিঙ্কমুক্ত' না করে। আমি একটি প্রাকৃতিক আবরণ ব্যবহার করি এবং প্রায় 6 "এ প্রতিটি লিঙ্কটি উল্টে ফেলি I আমি যখন এগুলি রান্না করি আমি একটি প্যানে শেষ করার আগে …

9 sausages 

আমি এটিকে অন্য একটি ডেজার্টে ব্যবহার করতে ক্যাডবারি ক্রিম ডিমগুলি পূরণ করতে চাই। আমি মনে করি এটি উপলভ্য ছিল তবে আমি এটির অনুসন্ধানের জন্য কীওয়ার্ডগুলি নিয়ে আসতে পারি না। একই জাতীয় কিছু অন্য নাম দিয়ে অন্য সংস্থার দ্বারা বিক্রি করা হতে পারে?

9 candy 

আমি যদি কুকি কাটার ব্যবহার করে আকারে কাটাতে চাই তবে কুকি রেসিপিতে কী সন্ধান করতে হবে তা আমি ভাবছিলাম। কিছু কুকি অন্যের তুলনায় অনেক বেশি ছড়িয়ে পড়ে এবং তাই মূল আকৃতির কোনও চিহ্ন ধরে রাখে না। আমি এই প্রশ্নটি দেখেছি , তবে কেবলমাত্র উল্লেখ করেছে যে তাদের মধ্যে আরও চর্বিযুক্ত …

9 baking  cookies 

তাই আমি কেবল আমার রুটি তৈরির উত্সাহ শুরু করছি এবং পাউরুটি বেক করার জন্য জল থেকে ময়দা অনুপাতের ধারণাটি অধ্যয়ন করছি। আমার প্রশ্নটি অন্যান্য ধরণের উপাদানগুলির সাথে পরীক্ষার বিষয়ে (যেমন দুধের সাথে জল প্রতিস্থাপন ইত্যাদি) এবং আমি কী করছি তা বৈজ্ঞানিকভাবে সঠিক কিনা তা নির্ধারণ করতে। আমি যুক্ত করা কোনও …

9 bread 

ছুরি পরিষ্কার সম্পর্কে এই গৃহীত উত্তরটি মনে হয় যে সাবান স্যানিটাইটিজ: ... পরিবারের ব্যবহারের সাবান আপনার ছুরি ব্লেড স্যানিটাইজ করা প্রয়োজন। যাইহোক, একটি অভিশাপ অনুসন্ধানে এমন ধারণা অনুমান করা যায় যে সাবান জীবাণুগুলিকে মেরে ফেলে: এই জিজ্ঞাসা এলিস পোস্টে নিম্নলিখিত বলে: নিয়মিত ঘরের সাবান বা ক্লিনজার জীবাণুগুলিকে হত্যা করে না …

9 food-safety  cleaning 

আমার মা আমাকে কেবল তাহিতির কাছ থেকে কিছু ভ্যানিলা মটরশুটি কিনেছিলেন এবং বলেছিলেন যে, সে যে ব্যক্তির কাছ থেকে এগুলি কিনেছিল সেটিকে উত্তোলনের জন্য রম ব্যবহার করার পরামর্শ দিয়েছিল। কোন ধরণের রম ব্যবহার করা উচিত, সাদা বা গা dark় রম, এবং এমন কোনও অ্যালকোহল সামগ্রী রয়েছে যা ঘরের তাপমাত্রায় নিষ্কাশনটি …

9 alcohol  vanilla  extracts  rum 

আমি কোনও কসাইকে বুঝিয়ে বলতে চাই শাবু শবু তৈরিতে কী মাংসের কাট লাগবে। আমাকে কি কেউ সাহায্য করতে পারবেন?

9 meat  cut-of-meat 

আমি ক্রিসমাসের শরত্কালে কিছু চেস্টনিট কিনেছি তবে সেগুলি এখনও ব্যবহার করি নি। কতক্ষণ তারা রাখে? তারা 'খারাপ' হলে কীভাবে বলব? এগুলি দেখতে আমি যেমন তাদের কিনেছিলাম তেমন দেখায় (কোনও দাগ নেই) তবে ওজন কম হতে পারে (এগুলি হালকা বলে মনে হয়) এবং স্পর্শে আরও শক্ত মনে হয় (তবে আমি হয়ত …

9 spoilage 

আমি পপকর্নকে সত্যই পছন্দ করি এবং এটি সাধারণত চুলাতে পপ করে এখুনি খায়। তবে আমি কাজের ফাঁকে স্ন্যাকস সংরক্ষণের জন্য এটি এগিয়ে নিতে চাই। আমি এটির আগে একবার চেষ্টা করেছি এবং কার্নেলগুলি কিছুটা বাসি স্বাদ পেয়েছে, খুব চকচকে নয়। পপকর্ন তৈরির জন্য কি এমন কোনও কৌশল রয়েছে যা এক বা …

9 food-preservation  popcorn 

আমি নিউইয়র্কের কাটা রোস্ট গরুর মাংসের বাম পাশের হাড় থেকে একটি সাধারণ গরুর মাংসের স্টক তৈরি করছি। একটি মাইরপিক্স যুক্ত করা এবং তিন ঘন্টা ধরে হাড় সেদ্ধ করা আমি বিশেষ কিছু করছি না। আমি যখন স্টক তৈরি করি তখন আমি সাধারণত অবশিষ্ট মাংস এবং শাকসব্জিগুলি ফেলে দিই, তবে কী আমাকে …

9 beef  culinary-uses  stock 

আমি একটি অপেশাদার শখের রান্নাঘর। তাই অনেক সময় আমি কোনও কিছুতে ড্যাশ খেলব, ডিশটি স্বাদ নেব এবং আরও কিছু যুক্ত করব। কখনও কখনও বিপর্যয়কর ফলাফল নিয়ে পরীক্ষা করা ... তবে আমি শিখলাম :) আমি একটি মশালার সন্ধান করতে খুব কষ্ট করে যাচ্ছি তা হ'ল তেজ পাতা। আমি যখন ডাকা হয় …

9 flavor  food-science  herbs 

এই উইকএন্ডে আমি তিনটি অংশে প্যানাকোটটা তৈরি করার চেষ্টা করেছি। এটি ছিল রস্বের পান্নাকোটার এক স্তর, ভ্যানিলার এক স্তর এবং আমের / চুনের এক স্তর। স্বাদটি ইতিবাচক চমক ছিল তবে আমি রঙগুলি নিয়ে খুব খুশি ছিলাম না। আমের / চুনের হলুদ রঙটি প্রায় সাদা ছিল এবং রাসবেরি স্তরটি রঙে খুব …

9 dessert 

কিছু লোক নির্দিষ্ট খাবার বা খাবারের জন্য castালাই লোহার প্যানগুলি ব্যবহার করেন তবে অন্য কিছু নয়। আমার কাছে কপারের প্যানগুলির একটি সুন্দর সেট রয়েছে এবং castালাই করা লোহার মতো তারা ভারী হয় এবং সুন্দর করে রান্না করে তবে আমি সেগুলি পরিষ্কার করা পছন্দ করি না। আমার কাছে castালাই লোহা কুকওয়্যারের …

9 cookware 

এক খরগোশের কাছ থেকে প্রায় কতটা মাংস পরিবেশন করা যায়? তর্কের পক্ষে, ধরা যাক খরগোশটি প্রায় 12 সপ্তাহ পুরাতন এবং একটি খাদ্য উত্স হিসাবে উত্থিত (বন্য শিকার নয়)। আমি বুঝতে পারি যে প্রস্তুতি এবং পরিবেশনের কৌশলটির ভিত্তিতে উত্তরটি বুনোভাবে পরিবর্তিত হতে পারে- আমি আশা করি এটি একটি প্রধান থালা হিসাবে …

9 rabbit 

আমি সম্প্রতি একটি সুন্দর castালাই লোহা ইবেলস্কিভার প্যানে এসেছি (নীচে চিত্রিত) এবং কিছু ebelskivers তৈরি করার চেষ্টা করতে চাই। সমস্যাটি হ'ল আমার কাছে গ্যাসের পরিসীমা নেই এবং আমি নিশ্চিত যে আমার কাঁচের টপ চুলা আন্ডারব্লিকভাবে অবতল হওয়ার কারণে প্যানটি পর্যাপ্ত পরিমাণে বা সমানভাবে গরম করতে সক্ষম হবে না। কূপগুলির নীচের …

9 cast-iron  pancakes  electric-stoves