প্রশ্ন ট্যাগ «baking»

কুকি প্রেস থেকে আলাদা হয়ে কুকি শীটটিতে আটকে যাওয়ার জন্য আমাদের কুকি প্রেস থেকে স্প্রিটজ কুকিজ পেতে আমাদের বেশ ভাল সমস্যা হচ্ছে। কুকি প্রেস থেকে আলাদা করতে এবং আরও সহজে প্যানে সংযুক্ত করার জন্য আমরা কুকি বাটাতে কিছু যুক্ত করতে পারি?

9 baking  cookies 

আমি একটি সাধারণ বেকারের সমস্ত অভিনব সরঞ্জাম ছাড়াই ব্যাগুয়েটগুলি তৈরি করার চেষ্টা করার মাঝখানে আছি। আমি অভ্যন্তরীণ এবং বাহুতে একটি নিখুঁত জমিনের কাছাকাছি এবং কাছাকাছি চলেছি, তবে কেন তারা সর্বদা নিঃসৃত বলে মনে হয় তা সামলানো আমার এখনও হয়নি। আমি যে জলটি ব্যবহার করছি এটি কি এই জিনিসগুলির জন্য একটু …

9 baking  bread 

আমার কাছে একটি ক্রিসমাস কেকের রেসিপি রয়েছে যা আমাকে "[কেক] টিনের বাইরে কয়েকটি সংবাদপত্রের চাদর মুড়ে, স্ট্যাপল বা স্ট্রিং দিয়ে সুরক্ষিত করার নির্দেশ দেয়"। এটি করার কারণ কী এবং এটি কি সত্যিই প্রয়োজনীয়?

9 baking  cake 

আমি একটি পিটা রুটির রেসিপি পেয়েছি (এটি ভালভাবে পরিণত হয়েছিল) যা ময়দা উঠার পরে (প্রায় 3 ঘন্টা ধরে) হাঁটতে নির্দেশ করে। ওঠার আগে বা পরে হাঁটুর মধ্যে পার্থক্য কী? ওঠার আগে এবং পরে মাথা নিচু করা আরও ভাল ?

9 baking  bread  pita  kneading 

যদি আমার কাছে পার্চমেন্ট পেপার না থাকে তবে আমি বেকিং রেসিপিগুলির জন্য মোম কাগজটি বিকল্পযুক্ত করতে পারি? এই দুটির মধ্যে পার্থক্য কী?

9 baking 

আমি মাফিনের রেসিপিগুলি নিয়ে আরও পরীক্ষা করতে চাই, তবে আমি খুব বেশি দূরে পথভ্রষ্ট হতে এবং অখাদ্য পণ্যটি শেষ করতে চাই না। আমার নিজের মাফলিনের রেসিপিটি তৈরি করার জন্য আমার কি বেসিক প্যারামিটারগুলি অনুসরণ করা উচিত? কাপ কাপের বিপরীতে কীভাবে মাফিনকে মাফিন বানায়? শুকনো উপাদানের ভিজে আমার কত অনুপাত ব্যবহার …

9 substitutions  baking 

আমার কাছে সেই সিরামিক পাই পাখিগুলির মধ্যে একটি আছে যা পাই থেকে বাষ্প বের করে it এটি ব্যবহার করে শেষের ফলাফলটি কী লাভ করে? এছাড়াও, কোন ধরণের পাই ব্যবহার করা উচিত?

9 baking  equipment  pie 

আমার কাছে গুড় কুকিজের একটি রেসিপি রয়েছে যা ময়দা উপাদানটির জন্য 3 অংশ নিয়মিত ময়দা 1 অংশের প্যাস্ট্রি ময়দা কল করে। এটি উল্লেখ করেছে যে আপনি প্রয়োজনে প্যাস্ট্রি ময়দার পরিবর্তে পুরো গমের আটা ব্যবহার করতে পারেন। প্যাস্ট্রি ময়দা আরও ভাল হবে? এটা কি উদ্দেশ্য পরিবেশন করে?

9 baking  flour  cookies 

আমার পরিবারের বেশ কিছু সদস্য আছেন যারা জিএফ। তাদের জন্য বেকিং একটি আসল চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে। আমার বেকিংয়ে এই সীমাবদ্ধতাটি কীভাবে কাজ করবেন তা বুঝতে শেখার জন্য আমি ভাল রেফারেন্সের সন্ধান করছি। ভাল জিএফ বেকড সামগ্রীর জন্য ভাল রেফারেন্স (অনলাইন বা মুদ্রণ) কী কী?

9 baking  resources  gluten-free  allergy 

হাঙ্গেরিতে তারা স্ট্রেডেল-ময়দা "রাতেস্লিজ্ট" বিক্রি করে। স্ট্রুডেলের জন্য এটি কী আরও ভাল করে তোলে? এটি কি উচ্চতর আঠালো? নিম্নতর? নরম? কঠিনতর? সাধারণ (ইউএসএ) সুপার মার্কেটে কোন ময়দা রতেসেলিজ্টের সবচেয়ে কাছাকাছি আসে? আমি অভিজ্ঞতা থেকে জানি যে অদ্বিতীয় উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা স্ট্রুডেল ময়দা তৈরির জন্য স্তন্যপান করে, এবং সেই কারণে আমি সাধারণত …

9 baking  flour  hungarian-cuisine 

ভাল রাইয়ের রুটি তৈরির সবচেয়ে বড় সমস্যা হ'ল স্টার্টার তৈরি করা যেহেতু এটি কিছু সময়ের জন্য খুব নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় বাড়তে হবে। এটি অর্জনের জন্য ভাল এবং নির্ভরযোগ্য উপায়গুলি কী কী?

9 baking  bread  starter 

আমি বেকারি-স্টাইলের ফল টারলেটটি পুনরায় তৈরি করতে চাই। আমি ভাবছিলাম যে মার্কিন বেকারিগুলিতে আপনি যে ফলের টার্টগুলি খুঁজে পান তার উপরে চকচকে কী এবং আপনি কীভাবে বাড়িতে এটি তৈরি করতে পারেন। আমি শুনেছি এটি কেবল অ্যাপল জেলি উত্তপ্ত, তবে আমি কল্পনা করি যে এটি পুরো টার্টের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে। …

9 baking  fruit  pastry 

আমি বেকিং রুটি সম্পর্কে (সর্বাধিক) প্রশ্ন এবং উত্তরগুলি (যা আমি পছন্দ করি) এবং অনেক রেসিপিগুলিতে কীভাবে ডিম প্রতিস্থাপন করতে পারি (যা আমার ইচ্ছা ছিল আমার প্রয়োজন হবে না) পড়ছি। দেখা যাচ্ছে, আমারও ডিমের অ্যালার্জি রয়েছে (খুব বেশি তীব্র নয়) এবং আমার পছন্দের কয়েকটি রুটিতে এক বা একাধিক ডিমের প্রয়োজন। এখনও …

9 baking  substitutions  bread  dough 

আমি ক্রিসমাসের জন্য একটি নতুন বেকিং বই পেয়েছি; এটিতে আমি নিম্নলিখিত বাক্যটি পেয়েছি: [এই পাউরুটিটি বেক করার জন্য] আপনার নিম্নলিখিত রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন হবে: মেট্রিকের জন্য ডিজিটাল স্কেল, ময়দার জন্য একটি ছোট স্কুপ, একটি থার্মোমিটার, মেশানোর জন্য প্রশস্ত বাটি, একটি রাবার স্প্যাটুলা, একটি ময়দার স্পটুলা এবং একটি বেঞ্চ ছুরি (জোর …

9 baking  equipment 

আমার কাছে একেবারে নতুন গ্রানাইট কাউন্টারটপ, এবং একটি সুন্দর ধাতব আটা স্ক্র্যাপ যা আমার বন্ধু আমাকে দিয়েছে। আমি যদি সরাসরি গ্রানাইট পৃষ্ঠের উপরে স্ক্র্যাপার ব্যবহার করি তবে আমি কি কাউন্টারটির ক্ষতি করতে পারে? আমি এর উপর দু'বার ময়দা গড়িয়েছি এবং খুব অস্থায়ীভাবে কোনও খারাপ প্রভাব ছাড়াই ধাতব স্ক্র্যাপার ব্যবহার করেছি। …

9 baking  equipment