প্রশ্ন ট্যাগ «baking»

আমি বাটারস্কোচ বার তৈরি করার চেষ্টা করছি। আমি কোনও নতুন বেকার নই, তবে ব্রাউন সুগার এবং মাখন একসাথে গলানোর তেমন অভিজ্ঞতা আমার নেই। আমি যে রেসিপিটি ব্যবহার করছি (পোস্টের নীচে অন্তর্ভুক্ত) আমি বলছি যে আমার মাখন গলানো এবং ব্রাউন চিনি যুক্ত করতে হবে এবং চিনি গলে যাওয়া অবধি নাড়তে হবে। …

8 baking  butter  brown-sugar  toffee  melting 

কালের চিপগুলির জন্য আমার আদর্শটি হ'ল কেলটি যতটা সম্ভব সবুজ থাকুন, খিচুনি হয়ে উঠবেন তবে পোড়া স্বাদ না পাওয়া। ইন্টারনেটের চারপাশে কালের চিপ রেসিপিগুলিতে, রান্নার তাপমাত্রা 220 এফ থেকে 420 এফ পর্যন্ত বন্যভাবে পরিবর্তিত হয়। এই বিভিন্ন বেকিং তাপমাত্রা কীভাবে কালের চিপগুলিকে প্রভাবিত করে?

8 baking  temperature  drying 

প্রতিবার যখন আমি পাই তৈরি করি, মরিংয়ের সাথে শীর্ষে থাকি, তখন কয়েক ঘন্টা পরে মেরিনিংয়ের শীর্ষে চিনিযুক্ত সিরাপের আকারের ছোট পুঁতি ফেলা হয়। কেন?

8 baking  meringue 

আমি একটি চকোলেট এবং নাশপাতি পিষ্টক বেক করেছি যার ব্যাটারটি কুসুম, চিনি, মাখন, গলিত চকোলেট এবং আমেরেটি, ময়দা এবং বেকিং পাউডার এবং ঝকঝকে সাদা দ্বারা তৈরি করা হয়। এটি (খুব সমানভাবে নয়) দুটি স্তরে বিভক্ত ছিল, রামের মধ্যে প্রাক-রান্না করা নাশপাতি টুকরোগুলির একটি স্তর স্যান্ডউইচ করে। এটি চিত্রের মতো দেখা …

8 baking  cake  chocolate 

আমি একটি পার্টির জন্য ছোট পাই তৈরি করছি (মাফিন টিনগুলিতে!) আমি ফিলিংয়ের প্রাক-রান্না করার পরিকল্পনা করছি (গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং ভেজিগুলি), তারপরে লোকেশনগুলি শেষ করুন। টিনের মধ্যে পাই ক্রাস্টসকে সম-বেক করা ((পরিবহনের জন্য বা অবস্থানের রান্নার সময়কে ছোট করার জন্য) সহায়ক হবে)?

8 baking  cooking-time  pie  crust 

কোনও চুলা ছাড়াই কি এগারগ্লাস নান বানানো সম্ভব?

8 baking  bread  indian-cuisine 

আমি টকযুক্ত স্টার্টার তৈরিতে আমার হাত চেষ্টা করতে চাই তবে উচ্চতা এবং শীতল আবহাওয়ায় বাস করি। আমি নিশ্চিত নই যে উচ্চতা কোনও সমস্যা কিনা তবে আমি মনে করি না যে আমার ঘরটি নিজে থেকেই যথেষ্ট উষ্ণ আছে যাতে কোনও স্টার্টারকে সঠিকভাবে উত্থিত এবং উত্তোলন করতে দেয়। একদিকে আমি ভাবছি যে …

8 baking  bread  sourdough  fermentation 

আমি সম্প্রতি প্রথম থেকেই স্ক্র্যাচ থেকে নিজেই কিছু ভুট্টা রুটি তৈরি করেছি। রুটির সাধারণ দৃness়তা / সঙ্কুচিততা হিসাবে স্বাদটি নিখুঁত ছিল। যাইহোক, রেসিপিটিতে কর্ন খাবারের ফলে অত্যন্ত মারাত্মক খাওয়ার অভিজ্ঞতা হয়েছিল। এটি রান্না করা ইস্পাত কাটা ওট খাওয়ার মতো ছিল। তবে এমন নয় যে আপনি ভুট্টা খাবার ছাড়া ভুট্টা রুটি …

8 baking  bread  corn  batter 

আমি আমার মেয়ের প্রথম জন্মদিনের জন্য একটি কেক বেক করার চেষ্টা করতে যাচ্ছি। পিষ্টক উপর ভিত্তি করে করা যাচ্ছে এই রেসিপি , কিন্তু আমি এটি আরো মত দেখতে চাই এই এক । এখন আপনি যদি দ্বিতীয় লিঙ্কটি দেখেন তবে মনে হচ্ছে আইসিংটি সরাসরি পুতুলের উপরে রাখা হয়েছে। আমি এখানে একটি …

8 baking  cake  icing  decorating 

আমার কাছে একটি চকোলেট বাটার মিল্ক কেকের রেসিপি রয়েছে। এটি বেশিরভাগ কেকের মতো তৈরি করা হয়নি তবে এটি সর্বদা ঠিক আছে। আমি সবসময় ভাবছিলাম যে রেসিপিটিতে কফি কী করে? কফি কি অতিরিক্ত গন্ধ হিসাবে ঠিক আছে? (কেকটি কখনই কফির দৃ strongly়রূপে স্বাদ পায় না I) আমি কি একটি সস্তা তাত্ক্ষণিক …

8 baking  cake  coffee 

আমি দেখলাম গ্রিন টি শর্ট্রেইড কুকিজের একটি সাদা গাছে ভর্তি কুকিগুলির রেসিপি এবং এর প্রেমে পড়েছি । তবে এখানে, কোনও ম্যাচা পাওয়া বেশ শক্ত, অ্যামাজনের কয়েকটি মার্কেটপ্লেস বিক্রেতার খুব বেশি দাম রয়েছে। এখন আমি এটি একটি নতুন রেসিপি তৈরির জন্য অনুপ্রেরণা হিসাবে ব্যবহার করতে চাই। আমি একটি শর্টব্রেড কুকি রাখতে …

8 baking  flavor  cookies 

অজান্তেই আমি কেকটি ওভেনের সেন্ট্রাল শেল্ফে রেখে দিতাম, তখন বুঝতে পারলাম চুলাটির নীচেও তাকটি রাখা যেতে পারে। এটি কি চূড়ান্ত ফলাফলটিতে বিশাল পার্থক্য আনবে? যদি আমি নীচে তাকটি রাখি, এবং তারপরে একে একে 28 টি লম্বা চুলায় একে অপরের শীর্ষে ক্যাকগুলি স্ট্যাক করি, তাহলে কি তা বোঝা যাবে? এই পরিস্থিতিতে …

8 baking  cake 

আমার কীভাবে বেতের (বেত) ব্যানটনের যত্ন নেওয়া উচিত ? দেখে মনে হবে এটি জলে ধুয়ে ফেললে অবশেষে ঘুড়িটি কাটা বা নষ্ট হয়ে যায় কারণ কাঠ সহজেই আর্দ্রতা শোষণ করতে পারে। আমি লোকেদের দেখেছি যে দ্রুত ধোওয়া ঠিক আছে, তবে আমি ঝুড়ির জীবন দীর্ঘায়িত করতে চাইলে এটি করা ভুল জিনিসটির মতো …

8 baking  bread  dough  proofing 

আমি গতরাতে একটি খুব সহজ এবং সহজ হামান্তাসেচেন রেসিপি তৈরি করেছি এবং এটি সত্যিই ভালভাবে প্রকাশিত হয়েছে। আমি তৈরি একমাত্র প্রতিস্থাপনটি ছিল 9 টেবিল চামচ জলে 3 টেবিল চামচ মিল্ট, জেলযুক্ত শণ বীজের জন্য 3 টি ডিম ফ্লেক্স করা। আমি ময়দার সাথে মূলত অপরিচিত, এবং কী আশা করব তা নিশ্চিত …

8 baking  cookies  jewish-cuisine 

আমি সম্প্রতি একটি চুলায় নান রুটির জন্য এই রেসিপিটি চেষ্টা করেছিলাম এবং যত্ন সহকারে এটি অনুসরণ করেছি, তবে যে পণ্যটি বেরিয়ে এসেছিল তাতে নানের সেই বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধটি ছিল না। এটি টপিং ছাড়াই পিৎজার রুটির মতোই ছিল। এছাড়াও, রেস্তোঁরাগুলিতে যে নান তাদের পরিবেশন করা হয় তার চেয়ে এটি কিছুটা ধোঁয়াশা ছিল, …

8 baking  indian-cuisine  flatbread