প্রশ্ন ট্যাগ «batter»

মা এবং আমি কয়েক সপ্তাহ আগে একটি হলিডে রান্না করার টিভি-শোতে দেখছিলাম , এবং যে অংশে হোস্ট অলিবোলেনের জন্য আটা তৈরি করেছিল , সেই সময় তিনি তার চামচটি কয়েকবার বাটিটির বিরুদ্ধে মারলেন , যাতে অতিরিক্ত আটকে যাওয়া থেকে মুক্তি পেতে পারে চামচ। স্পষ্টতই, এটি এতোটাই খারাপ ছিল যে মায়ের মনে …

56 dough  batter 

আমি আমার নিজের "গোপন" ভাজা মুরগির রেসিপি বিকাশের চেষ্টা করছি, যা পোপিয়ে বা চার্চের মতোই। আমি সেখানে পৌঁছানোর অনেক দীর্ঘ পথ। আমার শেষ পরীক্ষায় আমি যা করেছি তা এখানে: চিকন 24 ঘন্টা জন্য কাজুন মশলা এবং তাবাসকো সস দিয়ে বাটার মিল্কে ম্যারিনেট করা হয়েছিল আমি একটি গভীর ফ্রায়ার এবং ক্যানোলা …

18 chicken  deep-frying  restaurant-mimicry  batter 

মাফিন রেসিপিগুলিতে, নির্দেশাবলী প্রায়শই "সবে মিলিত" না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি আলোড়িত করতে বলে। মাফিনের মিশ্রণটি কেন অত্যধিক আলোড়নের ফলে শক্ত মাফিনস তৈরি হয়? আপনি কীভাবে জানেন যে আপনি খুব বেশি আলোড়ন সৃষ্টি করেছেন?

14 baking  batter  mixing  quickbread 

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমি কখনই দোসা বাটার সঠিকভাবে ফেরেন্ট করতে সফল হইনি। আমি সাধারণত উড়াল ডাল, চাল এবং মেথির বীজ কয়েক ঘন্টা রেখে ভিজিয়ে রাখি এবং একসাথে পিষে রাখি। এমনকি যদি আমি 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ব্যাটারটি ছেড়ে যাই, তবে সাধারণভাবে ভারতে যেমন হয়, তাত্পর্যটি দ্বিগুণ হয় না। পিঠাটি টক স্বাদের …

14 indian-cuisine  batter  fermentation 

কয়েক মাস আগে আমি বিয়ার-বাটার ফিশ করেছিলাম। আমি যে সঠিক রেসিপিটি ব্যবহার করেছি তা মনে নেই তবে আমার মনে হয় এটি ফুডনেট ডট কম থেকে পেয়েছি। আমি ৩৫০-তে সবজি তেলে ভাজা করেছি Everything এটি ঘটতে রোধ করার জন্য কি প্রিপ / কুকের কোনও কৌশল আছে?

14 fish  deep-frying  batter  beer 

প্যানকেক মিক্স বনাম ক্রেপ মিক্সের বিভিন্ন উপাদানগুলি কী কী? আমি স্ক্র্যাচ থেকে ক্রপ তৈরিতে আমার হাতটি চেষ্টা করতে চাই ... প্যানকেক তৈরির থেকে ক্রপগুলি কীভাবে আলাদা হয়?

12 batter  pancakes  crepe 

আমি একটি নন-স্টিক স্কিললে ক্রিপ তৈরির চেষ্টা করছি। আমি বাটা প্রস্তুত, ভাল ফ্রিজে পেয়েছি। তবে ব্যাটারটি খুব বেশি রান্না করার আগে পুরো স্কিললেটটি coverাকতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ছড়িয়ে দিতে আমার সমস্যা হচ্ছে getting সুতরাং আমি স্প্ল্যাটারের মতো আকারের ছোট ছোট আকারের ক্রেপগুলি দিয়ে শেষ করছি, পরিবর্তে ভাল চেনাশোনাগুলির মতো আকারের প্যান-আকারের। …

11 batter  skillet  crepe 

স্ক্র্যাচ থেকে কেক তৈরি করার সময় আমি সর্বদা আমার ডিম একবারে যুক্ত করে প্রত্যেকটির মধ্যে মিশ্রিত করি, কারণ আমি আমার মায়ের কাছ থেকে এইভাবেই শিখেছি। কেন এটি উপকারী বলে মনে হচ্ছে তা আমি কেবল মনে করতে পারি না। কেউ কি জানে যে এগুলি সমস্ত একই সাথে যুক্ত করার চেয়ে কেন …

10 eggs  cake  batter 

অন্য দিন কেউ একজন স্টাফড গৌগেরে আমাকে আনন্দিত করেছিল । মনে মনে, আমি এই খাবারগুলি কমপক্ষে 50 বার তৈরি করেছি, আমি কখনও খাঁজকাটা, পাফকে নষ্ট না করে বা পাফ-প্লেস না করে এগুলিকে স্টাফ করার কোনও উপায় খুঁজে পাইনি। প্রশ্নটি হ'ল কীভাবে পাফ বা ভূত্বককে উত্সর্গ না করে ভেজা, পনির বা …

10 bread  cheese  batter  french-cuisine 

থ্রিফ্ট স্টোরের পুরানো castালাই লোহা ক্রাইপ প্যান হিসাবে আমি যা বিশ্বাস করি তা আমি তুলেছিলাম। আমি একটি বাটা তৈরি করেছি, এবং এর ধারাবাহিকতাটি মনে হয় অতীতে একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করার সময় আমি কী তৈরি করেছি। এবার, তবে কেবল স্টোভের উপরের অংশে আমি কেবল এই অক্টোপাসের মতো দেখতে জিনিসগুলি বা …

9 stove  batter  crepe 

এই সাইটে পুরো গমের ফুল সম্পর্কিত অনেক প্রশ্ন আগেই রয়েছে তবে প্রায় সবগুলিই বেকিংয়ে ফোকাস করে। আমি জানতে চাই পুরো গমের আটা দিয়ে স্বাদ, টেক্সচার এবং ভাজা সঠিকভাবে কার্যকর করার জটিলতার দিক দিয়ে ভাজার প্রভাব কী। আমি কৌতুকপূর্ণভাবে শুনেছি যে পুরো গমের ময়দা ক্রিস্পিয়ারের পিঠে বাড়ে, তবে এমন কোনও নির্ভরযোগ্য …

9 frying  flour  deep-frying  batter  wheat 

আমি বাটার মিল্ক প্যানকেকগুলি তৈরি করতে পছন্দ করি তবে সাধারণত একদিনের জন্য বাটা খুব বেশি হয়, আমি মিশ্রণটি ফ্রিজে রাখার পরে, মিশ্রণটি পরের দিন সবুজ বর্ণের ছিল। কেউ যদি জানেন যে এটির অর্থ খারাপ হয়ে গেছে তবে এটি কেবল বাছুরের বৈশিষ্ট্য?

9 batter  buttermilk  pancakes 

আমি এই সপ্তাহান্তে ফানেল কেক বানানোর চেষ্টা করেছি। আমি যে রেসিপিগুলিতে দেখলাম সেগুলি হুবহু মিল, মূলত প্যানকেক বাটা যা গভীর ভাজা। আমি এই রেসিপিটি ব্যবহার করেছি: http://www.foodnetwork.com/recips/paula-deen/funnel-cakes-recipe-1947494 এপি ময়দার পরিবর্তে আমি পুরো গম ব্যবহার করেছি। আমি প্রত্যাশা করেছি যে বাটা প্রবাহটি ক্রিপ্পল সাপগুলিতে একটি প্রচুর পরিমাণে ভাজা হয়ে উঠবে কারণ …

8 frying  batter 

আমি সম্প্রতি প্রথম থেকেই স্ক্র্যাচ থেকে নিজেই কিছু ভুট্টা রুটি তৈরি করেছি। রুটির সাধারণ দৃness়তা / সঙ্কুচিততা হিসাবে স্বাদটি নিখুঁত ছিল। যাইহোক, রেসিপিটিতে কর্ন খাবারের ফলে অত্যন্ত মারাত্মক খাওয়ার অভিজ্ঞতা হয়েছিল। এটি রান্না করা ইস্পাত কাটা ওট খাওয়ার মতো ছিল। তবে এমন নয় যে আপনি ভুট্টা খাবার ছাড়া ভুট্টা রুটি …

8 baking  bread  corn  batter 

আমি খুব ঘন ঘন ওয়াফলগুলি তৈরি করি না, তবে আমি যখন আমার ওয়াফল লোহা নিয়ে গোলমাল করি। আমি আমার ওয়াফল লোহার মাঝখানে ওয়াফল বাটার রাখার জন্য একটি লাডল ব্যবহার করি। দুর্ঘটনার সময় আমি মাঝে মধ্যে লোহাটি পরিপূর্ণ করে ফেলি যাতে এটি বন্ধ হয়ে গেলে বাহকটি বাহিরে যায়। সুস্পষ্ট উত্তর হ'ল …

8 batter  waffle