প্রশ্ন ট্যাগ «cheese»

সনাক্তকরণ, ব্যবহার, স্টোরেজ এবং কখনও কখনও পনির উত্পাদন সম্পর্কে প্রশ্ন।

8
আমার মোজারেল্লা কেন রিকোটার মতো পরিণত হয়েছিল?
আমি আমার স্ত্রীকে ক্রিসমাসের জন্য মোজেজারেলা কিট কিনেছিলাম এবং আমরা গতরাতে এটি তৈরির চেষ্টা করেছি। আমরা নির্দেশগুলি খুব কাছ থেকে অনুসরণ করেছি। আমি অনুমান করেছি যে আমরা কিছু প্রাথমিক পদক্ষেপে আরও কিছুটা হুই সরিয়ে ফেলতে পারতাম। এটি দই ফর্মটি দেওয়ার আগে 105F এর কলের পরিবর্তে 112F এ উঠেছে। তবে এটি …


2
পনির কতটা গলে যায় তা নির্ধারণ করে
পনির খেতে এবং তাদের সাথে পরীক্ষা করার ক্ষেত্রে আমার ন্যায্য অংশ ছিল। কখনও কখনও তারা অন্যান্য সময় স্বর্গের বাইরে আসে, এটি একটি বিশাল ফ্লপ হিসাবে পরিণত হয়। সাধারণত যখন এটি ফ্লপ হয়, কারণ আমি আশা করি পনির গলে যাবে এবং এটি হয় না। সুতরাং আমার প্রশ্নটি হল, পনির কোন বৈশিষ্ট্যগুলি …

2
সুইস চিজের গর্তগুলি কেন?
আমি সবসময় পনির খেতে উপভোগ করেছি। স্রেফ পথ থেকে বেরিয়ে আসা। সুইস চিজের ছিদ্র কেন আছে তা আমি কখনই বুঝতে পারি নি! আমি বলতে চাইছি, আমি বিভিন্ন আকারের মতো বৃত্তাকার, বর্গক্ষেত্র, ত্রিভুজাকার বুঝতে পারি - তবে সুইসগুলির গর্তগুলি কেন আছে, তারা সেখানে কীভাবে আসে ইত্যাদি আমি ঠিক বুঝতে পারি না …
17 cheese 

1
কীভাবে পনির মেরিনেট করবেন
এই প্রশ্নের উত্তরে জারক শাক? পরামর্শগুলির মধ্যে একটি হ'ল কিছু পনির মেরিনেট করা। এটি এমন কিছু নয় যা আমি আগে শুনেছি। আমি ভাবছিলাম কি চিজ উপযুক্ত, এবং কোন বিশেষ বিবেচনা করা প্রয়োজন যে আছে?
17 cheese  marinade 

4
আপনি কিভাবে পনির তৈরি করবেন?
আমি একটি ব্র্যান্ডের পনিরের উপাদানগুলির তালিকাটির একটি উপাদান তালিকা সহ দেখেছি: দুধ, সাইট্রিক অ্যাসিড। ঠিক আছে, তাহলে সেখান থেকে প্রক্রিয়াটি কী? আমার কয়েকটি নির্দিষ্ট প্রশ্ন রয়েছে: আপনার কোন ধরণের দুধ দরকার? আপনি কি পেস্টুরাইজড এবং হোমোজেনাইজড ভিটামিন ডি মিল্ক (পুরো দুধ) ব্যবহার করতে পারেন? সাইট্রিক অ্যাসিড কোথায় পাবেন? পিষ্ট বাচ্চাদের …

12
গ্রীক এবং বুলগেরিয়ান ফেটা পনির মধ্যে পার্থক্য কী
আমি আজ কিছু ফেটা পনির কিনতে গিয়ে লক্ষ্য করেছি যে গ্রীক এবং বুলগেরিয়ান উভয় ফেটা ছিল a আমি ভাবছিলাম যে দুজনের মধ্যে পার্থক্য কী এবং সেগুলি কি একে অপরের পক্ষে যথাযথভাবে প্রতিস্থাপন করা যায়?
16 cheese 

12
রিকোটা পনির তৈরি (বা বিকল্প) করা?
আমার পছন্দের কিছু খাবার রিকোটা পনির জন্য কল করে, এটি লাসাগনা থেকে ক্যানোলি পর্যন্ত কিছু হোক। যুক্তিযুক্তভাবে, এটি স্টেটসগুলিতে (এবং সম্ভবত অন্য কোথাও) সন্ধান করা খুব সহজ জিনিস, তাই আমি এটি সম্পর্কে কখনই ভাবিনি। তবে, জাপানে বসবাস করে, আমি এখনও এটি কোথাও খুঁজে পাইনি - সুপারমার্কেট, আমদানির দোকান বা পনিরের …

9
চিজ কেন কখনও কখনও আমার পিজ্জা স্লাইড করে এবং আমি কীভাবে এটি প্রতিরোধ করতে পারি?
আমি ক্রমাগত পিজ্জা খাই এবং লক্ষ্য করেছি যে সবচেয়ে বিরক্তিকর পিজ্জা বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হ'ল চিজ স্লাইডিং। আপনি একটি কামড় নিন এবং সমস্ত পনির টেনে নিয়ে যায় এবং প্রায়শই দুলতে থাকে এবং গরম টমেটো সসের সাহায্যে আপনার চিবুক জ্বালিয়ে দেয়। আমি এই প্রভাবটি ঘরে তৈরি, হিমায়িত এবং বিতরণ পিজ্জার সাথে …
15 cheese  pizza 

8
আমি কি ক্রয় করা পনির স্টোর চালিয়ে যেতে পারি?
আমি জানি যে অনেকগুলি চিজ বয়সের সময় ভাল বলে বিবেচিত হয়। আমি পরমেশান বা এরকম একটি দুর্দান্ত ব্লক কেনার পরে, আমি কি এটি বাড়িতে চালিয়ে যেতে পারি? এটা কি ব্যবহারিক? আমি কি একই ফলাফল পাব?
15 cheese  aging 

2
কেন এতগুলি চিজের কৃত্রিম উপাদান রয়েছে?
এখানে ইউরোপে (এবং সম্ভবত কেবল স্পেনেই) আমি লক্ষ্য করেছি যে বেশিরভাগ চিজগুলিতে (শক্ত এবং নরম, তবে প্রায়শই শক্ত) উপাদানগুলিতে কৃত্রিম সংযোজনগুলির একটি আকর্ষণীয় তালিকা রয়েছে: রক্ষণশীল, অ্যাসিড সংশোধক, রঙ ইত্যাদি Find এগুলি ছাড়া একটি বাস্তব কাজ জৈবিক সাহায্যে সহায়তা করে তবে অফারগুলি কম। আমার প্রশ্নগুলি হ'ল: অন্য কোথাও কি এরকম? …

3
পনির তৈরিতে পেস্টুরাইজড মিল্ক ব্যবহারের প্রভাব কী?
আমি পনির তৈরিতে নতুন এবং আমি স্বাস্থ্যের কারণে পনির তৈরি করতে কাঁচা দুধ ব্যবহার করতে চাই না। সুতরাং, আমার পরবর্তী বিকল্পটি হ'ল পেস্টুরাইজড মিল্ক ব্যবহার করা। তবে, যেহেতু পাস্তুরাইজেশন কিছু প্রোটিনকে ধ্বংস করে দেয়, কেউ বলতে পারেন যে জমাট বাঁধার জন্য কম প্রোটিন থাকবে বলে বিবেচনা করে কিছু পার্থক্য হবে। …

4
আপনি কি সত্যিই দুধের গোসলে 3 মাস ধরে ফেটা রাখতে পারেন?
আমি কেবল ফেটা পনির কীভাবে সংরক্ষণ করব সে সম্পর্কে কয়েকটি নির্দেশাবলী পেয়েছিলাম, আপনি উল্লেখ করেন যে আপনি এটি একটি ব্রিন বা দুধ স্নানের জন্য প্রায় 3 মাস ধরে ফ্রিজে রাখতে পারেন : যদি আপনি দীর্ঘ সময় ধরে এটি ব্যবহার না করার ইচ্ছা না করেন তবে একটি পাত্রে বা দুধ স্নানে …

5
ব্রি এবং ক্যামবার্টের মধ্যে কি পার্থক্য রয়েছে?
আমি রেডিও এনজেডে এমন একটি প্রোগ্রাম শুনছিলাম যেখানে সম্প্রচারক দাবি করেছিলেন যে আকার ছাড়াও কোনও পার্থক্য নেই? এটি প্রায় আজকের মতো আমরা একটি ব্রি লেবেল লাগিয়েছি এবং আগামীকাল একটি ক্যামবার্ট একটি। এটি কি বিশ্বজুড়ে বা কেবল এনজেডে?

7
পিজ্জা হট বা ডোমিনোর কি ধরণের পনির ব্যবহার?
আমি পিজা এবং কেক নিয়ে পরীক্ষা নিরীক্ষা করছি। আমি ভারতে মজজারেলা সহজেই কিনতে পারি এবং এটি পিৎজার জন্য ব্যবহার করে আসছি, তবে এটি পিজ্জা হাট বা ডোমিনো ব্যবহারের পনির কাছে আসে না। তারা কি কিছু বিশেষ পনির ব্যবহার করে? আমি পনির নিয়ে পরীক্ষা করতে চাই। আমি সাধারণত পনির উপর ওরেগানো …
14 cheese  pizza 

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.