প্রশ্ন ট্যাগ «chicken»

ব্যাটারি ফার্ম মুরগির তুলনায় ফ্রি রেঞ্জের মুরগি সাধারণত অনেক বেশি ব্যয়বহুল, তবে এটি প্রায়শই দাবি করা হয় যে এটি আরও ভাল স্বাদযুক্ত। আমি আগ্রহী যদি রেস্তোঁরাগুলি এই মন্ত্রটিতে লেগে থাকে এবং ফ্রি-রেঞ্জের মুরগি ব্যবহার করে, বা যদি এটি কেবল মনস্তাত্ত্বিক হয়, এবং যদি নৈতিকতাগুলি ছাড়াও কোনও সুবিধা থাকে।

10 chicken  free-range 

আমি প্রান্ত সহ কোট থেকে ময়দা ব্যবহার করি এবং বৃহত্তর অংশটি বন্ধ রাখতে আমি টুথপিকগুলি ব্যবহার করি। এমনকি আমি যখন কাটলেট খাম শৈলীতে ভাঁজ করার চেষ্টা করি তখনও আমার বেশিরভাগ পনির গলে যায়। আমি তাদের চুলা শীর্ষে মাখন দিয়ে রান্না করি। অন্য কোন কৌশল যা প্রতিরোধ করতে পারে? পিএস আমি …

10 chicken  frying  chicken-breast  french-cuisine 

আজ আমি একটি মুরগি কিনেছিলাম যা এক ঘন্টারও কম সময় আগে জবাই করা হয়েছিল, তাই এটি এখনও গরম ছিল। দোকানদার বলল রান্না চালিয়ে যাওয়ার আগে শীতল হওয়ার জন্য কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে থাকা দরকার। কেন এমন?

10 chicken 

আমি সম্প্রতি ধূমপান এবং পুরো মুরগির সিদ্ধান্ত নিয়েছি তাই আমি এটিকে এনে ফেলেছি এবং ধূমপায়ীকে প্রায় 4 ঘন্টা ধরে 225-250 এর কাছাকাছি রেখেছি। আমি ভিতরে গিয়ে প্রতি ঘন্টা বা আরও কয়েক ঘন্টার জন্য সামান্য আপেলের রস এবং ভেজটেবল তেল দিয়ে স্প্রে করেছিলাম। মাংসটি সুস্বাদু এবং কোমল হয়ে এলো, তবে ত্বক …

10 chicken  smoking 

আমি আঠালো-মুক্ত মুরগির মাংসবলের জন্য এই রেসিপিটি দেখছি এবং এই পদক্ষেপটি অদ্ভুত বলে মনে করেছি। কেউ জানেন কী উদ্দেশ্য? এটি কি আঠালো অভাবের সাথে সম্পর্কিত বা কোনওভাবে বলকে একত্রে আবদ্ধ থাকতে সহায়তা করে? যদি তা হয় তবে এটি কীভাবে কাজ করবে? 1/3 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো …

9 chicken  frying  gluten-free  meatballs 

এই প্রশ্নের ইতিমধ্যে এখানে একটি উত্তর আছে: ঘরের তাপমাত্রায় রেখে যাওয়া খাবারটি কি এখনও খাওয়া নিরাপদ আছে তা আমি কীভাবে জানব? 4 টি উত্তর ধরে নেওয়া যায় যে আমি ইতিমধ্যে হাঁস-মুরগি (বা ডিম) সুপারিশ করা তাপমাত্রায় রান্না করেছি - এটি কি সঙ্গে সঙ্গেই হিমায়িত করা দরকার, নাকি রাতারাতি ঘরের তাপমাত্রায় …

9 food-safety  chicken  eggs  refrigerator  poultry 

আমার শাশুড়ি চিকেন পাপ্রকাশ তৈরি করতেন এবং তিনি সাধারণত পাত্রের নীচে ভাত জ্বালাতেন। তার তিন পুত্র, আমার স্বামী সবচেয়ে কনিষ্ঠ ছিল এটি নিয়ে লড়াই করতেন। পাত্রের নীচে পোড়া ভাতের জন্য একটি নাম ছিল, তবে সে কী বলেছিল তা আমি মনে করতে পারি না এবং অন্য কেউও জানতে পারে না। আমার …

9 chicken  language 

আমরা একটি ধূমপায়ী কিনেছিলাম এবং এটি পাঁজরগুলি করার জন্য দুর্দান্ত। তবে, আমরা যখন এটিতে মুরগী ​​করার চেষ্টা করেছি, তখন এটি "চামড়াযুক্ত" এবং শক্ত comes আমি অন্যান্য লোকদের বাড়িতে মুরগি ধূমপান করেছি যা সুস্বাদু ছিল। তো, আমরা কী ভুল করছি? (আমরা পুরো মুরগি এবং যন্ত্রাংশ চেষ্টা করেছি, উভয়ই শক্ত ছিল)

9 chicken  smoking 

আমি প্রায়শই তৈরি একটি রেসিপিতে একটি সস রয়েছে যা লবণ, চিনি এবং একটি ঘন লাল সসের সংমিশ্রণ। প্রায় 10-2 ইঞ্চি মুরগির টুকরোগুলি রান্না হয়ে যাওয়ার পরে মাঝারি আঁচে সসের সাথে মুরগির মিশ্রণের জন্য শেষ ধাপে কল calls আপনি স্লেসকে গ্লাইজ হিসাবে ভাবতে পারেন। কখনও কখনও আমি রেসিপিটি তৈরি করার সময় …

9 chicken  sauce 

আমার কাছে রোটিসেরি নেই, তবে এমন কিছু গন্ধ লাগাতে চাই যা রোটিসেরি রান্না করে আসে। আমার যে রোটিসেরি মুরগি ছিল তা আমি অতীতে ভুনা মুরগির চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে রসালো এবং স্বাদযুক্ত ছিলাম - ত্বকটি চারপাশে অনেকটা চকচকে মনে হয়। আমি অনুভব করি যে ক্রিস্পিয়ার ত্বকের পাশাপাশি, রোটিসেরি ব্যবহারের একটি সুবিধা হ'ল …

9 chicken  oven  roasting 

একটি স্থানীয় জায়গা রয়েছে যা আশ্চর্যজনক ভাজা চিকেন গিজার্ডগুলি রান্না করে। একরকম তারা সত্যিই স্নিগ্ধ, এবং তবুও তাদের উপর ব্রেডিং এখনও খাস্তাযুক্ত। প্রতিবারই আমি তাদের চেষ্টা করার চেষ্টা করি যাতে তারা চিবিয়ে ফেলা হয়। তাদের গোপনীয়তা কী হতে পারে? আমি স্থানীয় খামারগুলি থেকে সত্যিই তাজা (কখনই হিমায়িত) জিজার্ডগুলি পাওয়ার চেষ্টা …

9 chicken  frying 

আমি যতবার স্টোভ-টপের উপরে একটি প্যানে হাড়হীন / চামড়াবিহীন মুরগির স্তন রান্না করি মনে হয় কিছুটা চিবিয়ে শেষ হয়। আমি কি ভুল করছি?

9 chicken  frying  chicken-breast 

গত রাতে আমি হ্যাম, পনির এবং অন্যান্য দুর্দান্ততা দিয়ে একটি মুরগির পাই তৈরি করেছি। তবে, আমি এটি নিরাপদে ব্যবহারের জন্য পুনরায় গরম করার বিষয়ে উদ্বিগ্ন। আমি অনুমান করি যে দুটি সার্ভিং রয়েছে (তাই আজ এবং আগামীকাল এর মূল্য) বাকি আছে। গতবার আমি চুলায় একটি পাই পুনরায় গরম করার চেষ্টা করেছি, …

9 food-safety  chicken  pie 

আমি একটি নতুন রেসিপি চেষ্টা করছি এবং আমাকে আমার অস্থিহীন চামড়াবিহীন মুরগির উরু দুধে কিছুটা মশলা দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে বলা হয়েছিল। তাদের কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন তারপরে এগুলি দুধ থেকে বের করে আনুন এবং তারপরে সেগুলি পাকা রুটির টুকরো টুকরো করে ফেলে দিন। ফয়েল অন এবং প্রায় 10 মিনিট ফয়েল ছাড়া …

9 chicken  milk  marinade 

আমি একটি গোষ্ঠীর জন্য historতিহাসিকভাবে সঠিক বাইবেলের খাবার তৈরি করতে চাই। আমি মুরগি ব্যবহার করছি, এবং এটি ফ্ল্যাটব্রেড এবং একটি ইস্রায়েলীয় সালাদ দিয়ে পরিবেশন করছি (টমেটো এবং অন্যান্য নতুন বিশ্বের শাকসব্জি) কারও কাছে কি bতিহাসিক বারবিকিউ মুরগির রেসিপি রয়েছে বা কোন ধরণের মশলা ব্যবহৃত হয়েছিল সে সম্পর্কে ধারণা রয়েছে? সম্পাদনা: …

9 chicken  middle-eastern-cuisine  history