প্রশ্ন ট্যাগ «eggs»

আমি scrambled ডিম জন্য অনেক রেসিপি দেখা করেছি সঙ্গে ছাড়া দুধ / ক্রিম / অর্ধেক এবং অর্ধেক তাহলে দুধ কি করে? আমি দেখতে পাচ্ছি একমাত্র পার্থক্য রঙ - দুধ ছাড়া ডিমগুলি একটি উজ্জ্বল হলুদ। আমি কী মিস করছি?

107 eggs  scrambled-eggs 

আমি সবসময় বাদামি অতিরিক্ত বড় ডিম ব্যবহার করি তবে আমি কেন এই সময়ে অভ্যাস বাদে এই অন্যটি করি তা সততার সাথে বলতে পারি না। গন্ধ, শেল্ফ লাইফ ইত্যাদির মতো কোনও আলাদা সুবিধা বা অসুবিধা আছে কি?

65 eggs 

একটি ডিম্বাণু পোড়া ময়দানে পরিণত না করে ডিম পোচানোর সর্বোত্তম পদ্ধতি কী?

60 eggs  poaching 

রেফ্রিজারেটরে ডিম সংরক্ষণের পরামর্শ দেওয়া উচিত কিনা তা নিয়ে আমি প্রচুর বিরোধী পরামর্শ পড়েছি। এর বিপরীতে মামলাটি দ্বিগুণ বলে মনে হয়: (১) যে ডিম্বাকোষগুলি স্নেহযুক্ত এবং ডিমগুলি অবাঞ্ছিত স্বাদ গ্রহণ করতে পারে, বা এমনকি ফ্রিজে দ্রুত লুণ্ঠন করতে পারে এবং (২) ঠান্ডা ডিমের সাথে রান্না করা সমস্যাযুক্ত হতে পারে। তবে …

47 storage-method  eggs  refrigerator 

ডিমগুলি দরকারী এবং স্বাস্থ্যকর রাখতে, আমি এগুলিকে রেফ্রিজারেটরে রাখার গড় সময় কত? আমি কী জমে এবং গলে যাওয়ার পরে এগুলি পুনরায় ব্যবহার করতে পারি, বা এগুলি খাওয়ার পক্ষে অকার্যকর বা স্বাস্থ্যকর হবে না?

44 food-safety  storage-method  eggs 

আমি আজ ডিমের সাদা অংশগুলি পৃথক করেছিলাম এবং আমার এক বাটি শুকিয়ে আমার সাদা বাটিটিকে দূষিত করে। আমি স্ক্র্যাচ থেকে শুরু করেছিলাম, তবে আমি ভাবছি যে আমার সত্যিই দরকার আছে কিনা; সাদা রঙের সাথে মিশ্রিত করা একটি ছোট্ট কুসুম (4 টি ডিমের সাদা অংশে 1/8 টি স্প্যান) বললে কি বড় …

42 eggs  egg-whites 

এটি আমার জন্য রান্নাঘরের অন্যতম বিরক্তিকর দায়িত্ব। সহজেই শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম খোসা ছাড়ানোর জন্য আপনার টিপস এবং কৌশলগুলি কী কী?

41 eggs  peeling 

আমার পছন্দসই দানতে ভাজা ডিম রান্না করা বা রান্না এবং পরিবেশনের সময় সেগুলি অক্ষত রাখতে আমার কোনও সমস্যা নেই । তবে পেশাদার শেফ এবং ডিনার লাইন রান্নাগুলি দ্বারা রান্না করা ডিমগুলি দেখতে এই জাতীয় দেখাচ্ছে: সাদা গোলাকার এবং বেশিরভাগ সাদা; কুসুম মূলত কেন্দ্রিক। আমার ভাজা ডিমগুলি দেখতে দেখতে: কুসুমটি কেন্দ্রে …

40 eggs  frying  fried-eggs 

আমি সবসময় হার্ড ডিমযুক্ত আলাদা আলাদা আকারের ব্যাচগুলির জন্য ডিমগুলি উষ্ণ করা, ঠান্ডা করা ইত্যাদি সময় স্কেলিং করতে সমস্যা খুঁজে পাই। আমি কিভাবে বিভিন্ন ধরনের "লোক লোয়ার" শব্দগুলি শুনিয়েছি তা কীভাবে করা উচিত তা নিয়ে শুনেছি, কিন্তু আসলে কী সঠিক উপায়?

38 eggs  hard-boiled-eggs 

আমরা যখন সকালের নাস্তা করার জন্য কোনও রেস্তোঁরায় যাই এবং ডিম অর্ডার করি, আমাদের প্রায়শই জিজ্ঞাসা করা হয় যে আমরা সেগুলি কীভাবে চাই। আমার হাতে কয়েকটা উপায় আছে যেগুলি আমি সেগুলি খাব (আমি প্রায়শই ওভার-মিডিয়াম পছন্দ করি) এবং আমি নিশ্চিত যে ডিম প্রস্তুত করার প্রচুর পরিমাণে আমি অপরিচিত। আমার যদি …

36 eggs 

আমি এই সকালে সকালে প্রাতঃরাশ তৈরি করছিলাম যখন আমি একটানা 6 টি ডিম খোলা ফাটিয়ে ফেলি, প্রত্যেকে 2 টি করে কুসুম পেয়েছি। আমি পড়েছি এটি এখানে এবং সেখানে একটি ডিমের মধ্যে সাধারণ বিবেচিত একটি অসঙ্গতি দ্বারা সৃষ্ট । আমি অনুমান করি যে প্রশ্নটি হল, ডাবল কুসুমের ডিমের সম্পূর্ণ ক্রেট একটি …

35 eggs  yolk 

সহজ মনে হচ্ছে তবে আমি প্রতিবারই ব্যর্থ হব বলে মনে হচ্ছে, এটি এটিকে পরিবর্তে স্ক্যাম্বলড ডিমগুলিতে পরিণত করে। আপনি এটি কীভাবে তৈরি করবেন যাতে আপনি এটি না ভেঙে এবং জ্বলতে যাওয়ার আগে উভয়ের উপরেই ফ্লিপ করতে পারেন?

34 eggs  omelette 

একজন ব্যক্তির সম্পর্কে এই সাম্প্রতিক প্রশ্নটি যে কেবল একটি কেক বেক করতে চেয়েছিল তবে কেবল একটি রান্না করা ডিম রেখেছিল তা আমাকে আরও বোকা বানানোর পরামর্শ দিয়েছিল: কাঁচা ডিমের পরিবর্তে কোনও রান্না করা ডিম দিয়ে কেক বেক করা সম্ভব? সর্বোপরি, ডিমটি যাইহোক কেকের ভিতরে রান্না করা শেষ করতে চলেছে। আমি …

33 baking  eggs  chemistry 

আমার এক বন্ধু আছে যা ম্যারাথনের প্রশিক্ষণ নিচ্ছে এবং দৌড়ানোর আগে সে raw টি কাঁচা ডিম পান করে (হ্যাঁ, রকির মতো) - এটি কি নিরাপদ?

33 food-safety  eggs 

কখনও কখনও যখন আমি শক্ত উঁচু ডিম রান্না করি, তারা সসপ্যানে ফাটল, এবং কিছু ডিমের পানি বেরিয়ে আসবে। আমি কি খুব জোরে পানি উষ্ণ করে দিচ্ছি, নাকি আমি এটিকে পানি রোধে কিছু যোগ করতে পারি?

32 eggs  boiling