প্রশ্ন ট্যাগ «pasta»

আমি লক্ষ্য করেছি যে আমি যখন একই ব্র্যান্ডের দুটি পৃথক পাস্তা আকার কিনেছি (এবং সম্ভবত এটি একই ধরণের রেসিপি) তখনও তারা যথাযথভাবে আলাদা স্বাদ গ্রহণ করে, এমন স্থানে যে আমি ধারাবাহিকভাবে পাস্তার কয়েকটি আকারের স্বাদ পছন্দ করি। এটির কোনও ভিত্তি আছে, বা আমি কিছু সংশ্লেষের অভিজ্ঞতা করছি?

14 pasta 

আমি 00 ময়দা ব্যবহার করার আগে পাস্তা তৈরি করেছি। আমি জোনোকি তৈরি করতে একই জিনিসটি ব্যবহার করতে যাচ্ছিলাম তবে আমি লক্ষ্য করেছি যে জ্নোকি রেসিপিগুলির কোনওটিতেই "00" উল্লেখ করা হয়নি। এটা কি কোন পার্থক্য তৈরি করছে? একজনের কি অন্যরকম ভাল?

14 pasta  flour 

আমি এই রেসিপি সম্পর্কে ভাবছি । এটি আমাকে প্রলুব্ধ করে কারণ আমি সত্যই অলস। তবে আমি সংশয়বাদী কারণ আমাকে সর্বদা প্রথমে পেঁয়াজ কুচি করতে শেখানো হয়েছিল, তারপরে ধীরে ধীরে অন্যান্য উপাদানগুলি যুক্ত করুন, যেগুলি রান্না করতে আরও বেশি সময় নেয় এবং শুরু করার জন্য জল সাশ্রয় করে। উদাহরণস্বরূপ, আমি যখন …

13 pasta  boiling  onions  sauteing 

স্টাফড ম্যানিকোটির জন্য সমস্ত উপাদান আমার কাছে গত 2 দিন ধরে আমার রান্নাঘরে বসে ছিল তবে তা বন্ধ করে দেওয়া উচিত কারণ আমি পুরো স্টাফিংয়ের প্রক্রিয়াটি পুরোপুরি ভয় পাই । আমি সাধারণত একটি চামচ ব্যবহার শুরু করি তবে দ্রুত তা ছেড়ে দিয়ে তার পরিবর্তে আমার হাতে অবলম্বন করি। এটি সাধারণত …

13 pasta  shortcuts  stuffing 

আমাকে ম্যাক 'এন' পনির একটি বিশাল ব্যাচ তৈরি করতে হবে (30 টি পরিবেশন করতে), এবং আমার স্ট্যান্ডার্ড রাউক্স - পনির সস নিয়ে বিরক্ত করার চেয়ে আমি ভেবেছিলাম যে আমি শর্ট কাট দিয়ে প্রতারণা করতে পারি। আমি ক্রক পট ম্যাক 'এন' পনিরের জন্য একটি পুরাতন রেসিপি তৈরি করেছি। আমি এটিকে বহুবার …

13 pasta  cheese 

পাস্তা কি নুডলের জন্য অভিনব নাম? বা পাস্তা সবসময় একটি ইতালিয়ান স্টাইল নুডল হয়? সব পাস্তা নুডলস হয়? কাছাকাছি বা অন্যান্য উপায়? এটি প্রকৃত খাদ্য প্রশ্নের চেয়ে কোনও ভাষার প্রশ্ন হতে পারে ...

12 pasta  language  noodles 

গত সপ্তাহে আমি কিছু কুমড়ো রাভিওলি তৈরি করেছিলাম। ফিলিংটি কিছুটা আর্দ্র ছিল, তবে অতিরিক্ত কিছু ছিল না। সমস্যাটি হ'ল স্পষ্টতই, আমি পাত্রের ভিতরে যাওয়ার আগেই রাভিওলি স্টাফ করতে চাই না। আমি দিনের প্রথম দিকে এটি করতে পছন্দ করব। আমি রান্না করার প্রায় 4 ঘন্টা আগে আমার তৈরি করেছিলাম এবং আমি …

12 storage-method  pasta  ravioli 

আমার প্রচুর আলু ব্যবহার করার দরকার আছে এবং আমি জ্ঞানচি একটি বিশাল ব্যাচ তৈরি করছি। আমি এটির বেশিরভাগ হিমশীতল করার পরিকল্পনা করছি, তবে আমি ভাবছিলাম যে তাজা জ্নোচি শুকানো এবং ঘরের তাপমাত্রায় সিলড পাত্রে সংরক্ষণ করা (অন্য পাস্তাগুলির মতোই) করা সম্ভব কি না wond কেউ কি এই চেষ্টা করেছে? যদি …

12 pasta  food-preservation  drying  gnocchi 

প্রস্তুত গনোচি নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায়টি কী হালকা এবং ফুঁকড়ানো, গলদা এবং কুঁচকানো নয়? আমি আরও ময়দা ব্যবহার করার জন্য, কম ব্যবহার করতে, রিকোটা পনির যোগ করার জন্য, শুকনো বাতাসে মন্তব্য করার টিপস দেখেছি ...

12 pasta  potatoes  italian-cuisine  gnocchi 

বলা হয়ে থাকে, আপনি পাস্তা রান্না করতে যে জল ব্যবহার করেন তা সমুদ্রের পানির মতোই নোনতাযুক্ত হওয়া উচিত। সুতরাং আমি কীভাবে নিজের পাস্তাটিতে লবণ যুক্ত না করে রান্না করতে সমুদ্রের জল ব্যবহার করতে পারি?

12 pasta 

আমি কীভাবে পাস্তা তৈরি করব তা জানতে আগ্রহী (এবং এই ক্ষেত্রে আমি বলার কথা বলছি, স্প্যাগেটি, অ্যাঞ্জেল চুল, শাঁস বা লাসাগন নুডলস, কোনও ভর্তি নয়) এবং এটি কোনও শুকনো স্টোরের মতো সঞ্চয় করে রাখি যা কোনও দোকানে পাওয়া যায়। আমি এমন একদিন নেওয়ার চেষ্টা করব যেখানে আমার খুব বেশি কিছু …

12 storage-method  storage-lifetime  pasta 

আমি এই গত সপ্তাহে রাভিওলি তৈরি করছিলাম (3 ধরণের বাটারনেট স্কোয়াশ, বিভিন্ন ছত্রাক এবং আগ্রহীদের জন্য পালং)। আমি এখন মাংসের উপরে আছি এটি একটি শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং ভিল মিশ্রণ। আমার প্রশ্ন হ'ল, রাভোলিতে স্টাফ করার আগে আমার কি মিশ্রণটি রান্না করা দরকার? আমি যদি এটি রান্না না করি …

12 meat  pasta  ravioli 

আমি একটি মাইক্রোওয়েভ "পাত্র" যে আমি সবজি steaming জন্য ব্যবহার আছে। নির্দেশাবলী এটি পাস্তা রান্না করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যা আমার কাছে sacrilege মনে হয়। ফলাফল ভাল হবে যদি কেউ জানেন স্যদব মাইক্রোওয়েভ রান্না করা যদি পাস্তা? আমি শুধু চেষ্টা করার জন্য আমার বাড়িতে তৈরি পাস্তা একটি ব্যাচ …

11 pasta  microwave 

আমি ঘরে ডিম, সুজি এবং গমের পাস্তা বানাতে পছন্দ করি তবে আমার বাড়ির পাস্তা প্রস্তুতকারক (একটি রোলার এবং দুটি কাটার ব্লেডযুক্ত একটি রান্নাঘরএইড) কেবল বেসিক ফেটুচিনি এবং স্প্যাগেটি শেপের সাথে সাথে আমি নিজেই চাদর কেটে যাই তা করি does ঘরে বসে কনুই পাস্তা বা অন্যান্য বৃত্তাকার আকার তৈরি করার জন্য …

11 pasta 

জোনচি (এবং সম্ভবত আলু / ময়দা ভিত্তিক পাস্তা) এর মধ্যে শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে একটি সাম্প্রতিক পোস্ট পড়ার পরে, আমি আমার নিজের ভিজির মিশ্রণটি চেষ্টা করেছিলাম এবং এটি দুর্দান্ত প্রকাশ পেয়েছে। এখানে কনস্টেনশন ফিট হয় - আলু / শাকসব্জীগুলিকে ভারসাম্যপূর্ণ: মিশ্রণের সময় আর্দ্রতার জন্য ক্ষতিপূরণ করার জন্য ময়দা অনুপাত। যা …

11 pasta  dough  gnocchi