রান্না

বছরের পর বছর ধরে ডিমের কুসুমের আকার পরিবর্তন হয়েছে? আমার বিশ্বাস 1950 এর দশকের আমার একটি পুরানো রেসিপি রয়েছে। একে নরওয়েজিয়ান ক্রাউন বলে। এটি 2 শক্ত সিদ্ধ ডিমের কুসুমের জন্য কল করে। আপনি একটি চালনী মাধ্যমে তাদের জোর এবং মাখন দিয়ে তাদের ক্রিম। তারপরে এগুলিকে চিনি এবং কেকের ময়দা দিয়ে …

11 eggs 

টিপিড জল এবং হালকা জল জলের মধ্যে পার্থক্য আছে কি? পদগুলি কি বিনিময়যোগ্য?

11 temperature  water 

আমি এমন একটি পরিবারে বড় হয়েছি যেখানে ফলের সালাদে আমাদের ত্বক অক্ষত রয়েছে। আমার বিয়ের পরে, আমি "সত্য" যে "কেউ" আমের ত্বক খায় না তা প্রকাশ করা হয়েছিল। সত্য যে আমি আমার শৈশবকালের পরিবার ছাড়া আর কাউকে কখনও আম খেতে দেখিনি, যা ব্যাখ্যা করবে যে কেন আপনি আমের চামড়া খাবেন …

11 fruit  mango  skin 

আমি বর্তমানে কর্মস্থলে রয়েছি এবং আমার একটু আতঙ্কের আক্রমণ হচ্ছে। আমি এমন একটি রেসিপি অনুসরণ করলাম যাতে পাঁজরগুলি ফয়েল দিয়ে মুড়িয়ে রাখা উচিত এবং 180 ফিতে 9 ঘন্টা ধরে রান্না করা উচিত। আমি প্রায় 30 মিনিট আগে চলে এসেছি এবং কে জানে কেন আমি কেন এটি আগে খারাপ ধারণা হতে …

11 equipment  oven  ribs 

সাম্প্রতিক তারিখটি আমার সন্ধানে এটি ছেড়ে গেল ... একটি আশ্চর্য উপহার, কত মিষ্টি! আমি ঠিক কত মিষ্টি জানতে জানতে চাই :) এটি 1 3/8 ইঞ্চি, 3.5 সেন্টিমিটার পুরু। বড় টুকরোটির ওজন 143 গ্রাম বা 5 আউন্স। এটির স্বাদটি বেশ ভাল (তবে আমি অবশ্যই কোনও সংযুক্তি নই) এবং এটি অবশ্যই আধা-মিষ্টি …

11 chocolate  food-identification 

এই আপাতদৃষ্টিতে সহজ 'নাস্তা' নিয়ে আমার খুব কষ্ট হচ্ছে। ক্যালামারি এবং স্কুইড সাধারণত আমার প্রতিবেশী যিনি একটি সিফুড বানর by এটি হিমশীতল এবং শিশুর অক্টোপাস এবং স্কুইড রিংয়ের মিশ্রণ, কোনও লেবেল। আমি সেদ্ধ এবং ভাজা উভয় চেষ্টা করেছি। আমি ভাজার পরে ফুটন্ত চেষ্টা করেছি। স্বাদ সর্বদা ভাল, তবে টেক্সচারটি কোমল …

11 frying  cooking-time  seafood 

আমি চেষ্টা করছি আমার প্রথম ধীর রান্না অবশ্যই আজ কিন্তু অধিকার পর আমি এটা শুরু, আমি পড়া অসিদ্ধ কিডনি এবং cannellini মটরশুটি যে বমি হতে পারে কিছু কদর্য রাসায়নিক আছে যে। এবং স্পষ্টত ধীর রান্না এমনকি আট ঘন্টা পর্যন্ত এটি নিষ্ক্রিয় করার পক্ষে যথেষ্ট নয়। আমি কেবল শুকনো কিডনি শিমের …

11 food-safety  slow-cooking  beans 

আমার কাছে বেশ কয়েকটি castালাই লোহার idsাকনা রয়েছে যা স্কিলিট, ডাচ ওভেন ইত্যাদির সাথে খাপ খায় the বেশিরভাগেরই খাদ্যের আর্দ্রতা সংগ্রহ এবং ফিরিয়ে আনার জন্য নীচের দিকে সামান্য শঙ্কু-আকৃতির স্পাইক থাকে। আমার castালাই করা লোহার প্যানগুলি এবং হাঁড়িগুলি পরিষ্কার করার এবং রক্ষণাবেক্ষণে আমার কোনও সমস্যা নেই তবে আমি দেখতে পাচ্ছি …

11 equipment  cleaning  cast-iron  maintenance 

মাইক্রোওয়েভে একই সময়ে একাধিক জিনিস রান্না করা সম্ভব এবং কীভাবে আমি রান্নার সময় সামঞ্জস্য করব? যদি দুটি আইটেম অভিন্ন হয় তবে আমি কি সময়কে দ্বিগুণ করব বা অন্য কোনও কারণ দ্বারা এটিকে গুণ করব? যদি দুটি আইটেম আলাদা হয় এবং আলাদা আলাদা রান্নার সময় থাকে তবে কী হবে?

11 microwave 

স্থানীয় মুদি দোকানগুলিতে নারকেল দুধের জন্য একটি ছোট ক্যানের জন্য প্রায় 1.50 ডলার খরচ হয়। কম দামের নারকেল দুধের ক্যানগুলি ঘন করার জন্য অতিরিক্ত জল এবং মাড়ির মতো পরিপূর্ণ থাকে। অন্যদিকে পুরো নারকেলগুলির দাম $ 1.50 এবং আমি মনে করি এটির থেকে আমার একাধিক মূল্যের দুধ পেতে সক্ষম হওয়া উচিত। …

11 milk  coconut  extracts 

আমি আমার castালাই-লোহা প্যানে সিজনিংয়ের কাজটি করেছি। আমি এটিকে উল্টোদিকে ফ্লিপ করতে ভুলে গেছি, সুতরাং সেই শক্ত, মসৃণ পৃষ্ঠের পরিবর্তে এটি স্টিকি ও আঠালো হয়ে উঠেছে। সঠিক তাপমাত্রায় উল্টো, ডাউন দিয়ে আবার গরম করে কী মেরামত করা সম্ভব? বা আমার এটিকে ফেলা এবং স্ক্র্যাচ থেকে পুনরায় অনুরোধ করা দরকার?

11 cast-iron 

নন-স্টিক অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য আমার একটি নতুন প্যান দরকার (ডিম) এবং আমি একটি ভাল-পাকা লোহা বা কার্বন ইস্পাত ব্যবহার করতে চাই। আমি একটি আনয়ন চুলা ব্যবহার। সাধারণত কার্বন স্টিলের পক্ষে আমি যে যুক্তিগুলি শুনি তা হ'ল এটি দ্রুত উত্তপ্ত হয়, কারণ এটি আরও পাতলা করা যায়। কিন্তু এটি অন্তর্ভুক্তিতে বিপরীত হয় …

11 equipment  pan  cast-iron  induction  carbon-steel 

আমি আমার চুলায় একটি বেকিং ট্রেতে পিজ্জা তৈরি করি। আমার প্রশ্ন হল আমি আমার বেকিং ট্রেটি ওভেনে, নীচের শীর্ষে বা মাঝখানে কোথায় রাখব? ইন্টারনেটে আমি এখন পর্যন্ত যে সংস্থানগুলি দেখেছি তা অনেকটা অস্পষ্ট। উদাহরণস্বরূপ, ইয়াহু উত্তরগুলি একই প্রশ্নের অনেকগুলি বিভিন্ন উত্তর দিয়েছে।

11 pizza 

আমাদের কাছে কাজুর একটি টব রয়েছে যা "বন্ধ:" বলে মনে হচ্ছে এগুলি কিছুটা ভিন্ন গন্ধযুক্ত এবং আমাদের ব্যবহারের চেয়ে কিছুটা আলাদা স্বাদ নেয়। তারা রান্নাঘরের গন্ধ বা স্বাদ গ্রহণ করে না (আমাদের কাছে, আমি মনে করি না যে আমি কখনও কাজু চেষ্টা করেছি যা সম্ভবত রানসিড হওয়ার মতো যথেষ্ট পুরানো …

11 food-safety  nuts 

উইকিপিডিয়া অনুসারে , খামির ফেরেন্টিংয়ের উপজাতগুলি হ'ল কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অ্যালকোহল (অগত্যা ইথানল নয় - আপনি যে ধরণের মাতাল হতে পারেন) are যদি এটি হয়, তবে প্রযুক্তিগতভাবে বলতে গেলে উত্থিত রুটির প্রতিটি রূপের মধ্যে কী অ্যালকোহল থাকে?

11 bread  alcohol  yeast