রান্না

আমার কাছে কিছু স্টোর কেনা, প্রি-স্লিট হট ডগ বান আছে s এগুলি কিছুটা ভঙ্গুর এবং আমি যদি গরম কুকুরটি নিতে যথেষ্ট চেরাটি খুলি তবে বান দু'ভাগে বিভক্ত হয়ে গেল। আমি আমার টোস্ট ওভেন ব্যবহার করে বানগুলি গরম করতে চেষ্টা করেছি। তারা সেভাবে দুর্দান্ত স্বাদ দেয় তবে এটি তাদের বেশি নরম …

8 bread  hot-dog  convenience-foods 

আমি পালং শাক ব্যবহার করে কিছু ভাল রেসিপি দেখেছি এবং শুনেছি যে এটির জায়গায় ক্যালালো (আমরণ) ব্যবহার করা যেতে পারে। উদ্ভিদ ক্যালালু এবং উদ্ভিদ ক্যালালু সম্পর্কে উদ্ভটতা আছে যা আমি উদ্ভিদ আমরণকে উল্লেখ করছি। আমি পালং শাকের স্বাদ গ্রহণ করিনি এবং আমি যেখান থেকে এসেছি তা কিনতে পেতাম না, ক্যালালো …

8 substitutions  vegetables  spinach 

রেসিপিটি এমন কিছু: আটা 400g 180g জল খামির 2 জি লবণ 7g ময়দা এবং জলের কিছু অংশ বিগা বা পুলিশ প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, এটিকে সরল রাখার জন্য এটিকে উপেক্ষা করুন। 8-10 মিনিটের জন্য সমস্ত কিছু স্নেহ করা, যা এই কম জলবিদ্যুতের জন্য খুব বেশি নয় (45%) এমন …

8 baking  bread 

আমি কানাডার নোভা স্কোটিয়ায় বড় হয়েছি এবং আমার দাদি যেহেতু "ব্রাউন" রুটি বলে সে তা তৈরি করত যতবার সে বাড়িতে বানানো শিম তৈরি করত। তিনি আর আমাদের সাথে নেই এবং আমি আমার শৈশবকালীন এই সামান্য কিছুটা অনুসন্ধান করার চেষ্টা করছি। "বাদামী" রুটির বিষয়ে কোনও পরামর্শ, আমি বিশ্বাস করি এটি গুড় …

8 bread 

আমি কয়েক বছর আগে আমি আমার কফিতে দারুচিনি রেখেছিলাম। কয়েক ঘন্টা পরে (আমি একটি ধীর কফি পানীয়) আমি আমার শেষ চুমুক নিতে শুরু করি এবং আমার জিহ্বায় শ্লেষ্মার একটি বড় ঝাঁকুনি মারতে থাকে এবং আমি প্রায় ঠোঁট ফেলেছিলাম। সুস্থ হয়ে উঠার পরে এবং প্রায় বেশ কয়েকজন সহকর্মীর সাথে তারা মুষ্টিযুদ্ধের …

8 coffee  cinnamon 

এই প্রশ্নের ইতিমধ্যে এখানে একটি উত্তর আছে : আমি কতক্ষণ প্যান্ট্রি, রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে কোনও খাবার সঞ্চয় করতে পারি? (1 উত্তর) 3 বছর আগে বন্ধ । আমি সবেমাত্র আমার ফ্রিজে বেশ কয়েকটি সালমন ফিললেট পেয়েছি যা দেখে মনে হয় প্রায় দুই বছর ধরে রয়েছে। তারা এখনও ভোজ্য, না আমি তাদের …

8 food-safety  storage-lifetime  freezing  fish 

তারা কি বিদ্যুতের আগের দিনগুলিতে ক্রিম বেত্রাঘাত করেছিল? আমি মনে করি তারা থাকতে পারে। আমি নিশ্চিত যে আমি হেনরি অষ্টমীর একটি প্রতিকৃতি আগে দেখেছি যে ক্রিমিযুক্ত কিছু সদ্ব্যবহার করা হচ্ছে। কিন্তু পৃথিবীতে কি ঘটেছে তা দেখার জন্য কেউ কেউ ঘন্টার পর ঘন্টা ক্রিম ঝাঁকিয়ে পড়েছিল? এর কোন বৈজ্ঞানিক ভিত্তি আছে …

8 history 

যখনই আমি অনলাইনে খুঁজে পাই এমন একটি রেসিপি অনুসারে একটি রাউক্স তৈরি করার চেষ্টা করি তবে সামঞ্জস্যতা কিছুটা বন্ধ বলে মনে হয়। রাউक्सটি কি পুরোপুরি ঘন হওয়া উচিত বা এর চেয়ে কম দৃ cons়তা থাকা উচিত? আমি পড়তে দেখছি যে একটি রাউক্স সমান অংশ মাখন এবং ময়দা দিয়ে শুরু করা …

8 sauce  roux 

আমি গীক কুকবুকটি পড়ছি, এবং এটি থেকে ম্যাক এবং পনির রেসিপিটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, স্ক্র্যাচ থেকে সস তৈরি করে - যথেষ্ট সহজ বলে মনে হয়েছিল! আমি এর আগে কখনও বেচামেল বা মর্নে সস তৈরি করিনি, তবে এটি আমার কাছে নতুন ছিল। আমি রাউক্সটি ভাল করে তৈরি করেছি এবং দুধে …

8 sauce  cheese  bechamel 

আমি একটি সিরামিক মগে একটি চা-ব্যাগ ডুবিয়ে, প্রায় 5 মিনিটের জন্য মগটি coveringেকে রেখে, এবং তারপর চা ব্যাগটি সরিয়ে চা বানিয়েছি। আমার প্রশ্ন হ'ল: খাড়া প্রক্রিয়া চলাকালীন মগটি coverেকে রাখা কি সুবিধাজনক, নাকি মগটি খাড়া অবস্থায় থাকাকালীন আমার আবরণ ছেড়ে দেওয়া উচিত?

8 tea 

আমি লক্ষ্য করেছি যে, হঠাৎ করেই, আমার চকোলেট চিপ কুকিগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ছড়িয়ে পড়ে। আমি ভাবছিলাম যে আমি যে (জৈব) মাখনটি ব্যবহার করছি তা byতু দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে কিনা?

8 butter  seasonal 

আমি যখন ঘরে তৈরি ডিমের পাস্তা (ট্যাগলিটেল, ফেটুকসিন, স্প্যাগেটি, ইত্যাদি) প্রস্তুত করি তখন এটি সংরক্ষণ করার সবচেয়ে ভাল উপায় কোনটি? আমি এটি একটি সুতির কাপড়ে রাখতাম, তবে কখনও কখনও এটি ছাঁচ হয়ে যায়।

8 storage-method  pasta 

আমার কাছে একটি গ্লাস মসৃণ শীর্ষ চুলা রয়েছে। আমি এখন পর্যন্ত কিনেছি এমন প্রতিটি বড় ফ্রাইং প্যানটি তত্ক্ষণাত্ মোটা করে দেওয়া হয়েছে যাতে নীচের অংশটি আর সমতল হয় না। এঁরা সকলেই অবসান ঘটিয়েছেন - যেমন একটি নড়বড়ের মতো তবে কম উচ্চারণ - যাতে তারা বার্নার পৃষ্ঠকে স্পর্শ করে প্যানটির মাঝখানে …

8 equipment  pan  frying-pan 

আমার কাছে বেকারের আধা-মিষ্টি চকোলেট নেই এবং রেসিপিটিতে 8 স্কোয়ার সহ একটি বক্সের জন্য কল করা হবে না। আমি কি চকোলেট চিপগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারি এবং যদি তাই হয় তবে অনুপাতটি কী হবে?

8 substitutions  chocolate 

একটি সেরেটেড ছুরি, বা নিয়মিত শেফের ছুরি যা সত্যই ধারালো তা ব্যবহার করা কি ভাল?

8 knives  tomatoes