রান্না

আপনি কয় ঘন্টা / দিন কফি পান করার পরামর্শ দিবেন (তৈরি করার পরে) এবং এটি নিরাপদ বিবেচনা করবেন? (উদাহরণস্বরূপ যদি আপনি এটি নষ্ট করতে না চান)। রেফ্রিজারেটেড থাকলে না পার্থক্য কী? প্রশ্নটি স্বাদ সম্পর্কে নয় যেহেতু (আমার ধারণা) এটি সম্ভবত বেশ কয়েক ঘন্টা পরে নষ্ট হয়ে যায়।

26 food-safety  storage-lifetime  coffee 

আমি এটি কোথায় শিখেছি তা এমনকি আমি মনে করি না, তবে আমি সর্বদা এটি সাধারণ জ্ঞান ভেবে দেখেছি: এক টুকরো মাংস পাকা হওয়ার আগে, বা স্নেহজাত করার জন্য নষ্ট করা হয়েছে (দুঃখিত, এর জন্য ইংরেজি শব্দটি জানেন না), বা মেরিনেট করা হয়েছে , বা প্যানে, বা মাটিতে ফেলে দেওয়া হয়, …

26 food-safety  meat 

যেহেতু আমি এটি বুঝতে পারি, এই সমস্ত শর্তাদি অল্প পরিমাণে চর্বি / তেল খাবার রান্না করে। ঠিক পার্থক্য কি?

26 frying  sauteing 

ডিমের পোকার শিকারের সময় সাদা ভিনেগারের শটগুলিতে এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কি ? এটি কি স্বাদের জন্য বা এটি আলবামিনদের সাথে কোনওভাবে প্রতিক্রিয়া করার কথা?

26 eggs  food-science  vinegar  poaching 

আপনি যখন গ্রিলিং বা বেকিং বা স্টিম পাউচ তৈরির জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে খাবারটি মুড়িয়ে রাখেন তখন কি কোনও পার্থক্য রয়েছে আপনি চকচকে দিকটি রেখেছেন বা চকচকে দিকটি বাইরে রেখেছেন? আমি গ্রিলিং সম্পর্কে একটি প্রশ্নের কমপক্ষে একটি উত্তর দেখেছি যা এটির উল্লেখ করেছে।

26 baking  grilling  aluminum-foil  foil-cooking 

আমার পিজ্জা ময়দা নিয়ে সমস্যা আছে। আমি এটিকে আকার দিতে শুরু করি তবে এটি আরও বড় এবং পাতলা করা কিছুটা কঠিন কারণ ময়দা তার প্রারম্ভিক আকারে ফিরে আসে। কোন ধারনা?

26 pizza  dough 

পরবর্তী কয়েক মাসে আমি একটি রান্নাঘর remodel পরিকল্পনা আছে। প্রতিস্থাপন করা একটি আইটেম পরিসীমা / ওভেন হয়। বর্তমানে আমরা একটি "মদ" বৈদ্যুতিক চুলা আছে। আমি গ্যাস বা একটি আনয়ন মডেল বাছাই কিনা হিসাবে অনিশ্চিত am। আমার আগের ঘরে গ্যাস ছিল এবং আমি সত্যিই এটা পছন্দ করি। যাইহোক, আমি জ্বলন গ্যাস …

25 equipment  stove  gas 

দুধ cartons মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ কি? আমার তারিখের সাথে বিভিন্ন অভিজ্ঞতা আছে: মেয়াদ শেষ হওয়ার এক সপ্তাহ আগেও এখনও দুধ খারাপ হয়ে গেছে এটি মেয়াদ শেষ হওয়ার 1-2 দিন পরে কিন্তু দুধ খারাপ বা গন্ধ না উভয় ক্ষেত্রে, দুধ ফ্রিজে রাখা হয়।

25 food-safety  milk 

আপনি যখন গাজর টুকরো টুকরো করেন, টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যায়। পূর্ববর্তী এই প্রশ্নটি একটি বিস্তৃত ইস্যুর অংশ হিসাবে উল্লেখ করেছে, তবে বিশেষভাবে রোলিংয়ের উদ্দেশ্যে যে উত্তরগুলি পেয়েছে সেগুলি পেতে এটির পক্ষে যথেষ্ট মনোনিবেশ করেন নি। তীক্ষ্ণ ছুরি এবং একটি তরল দোলনা / কক্ষপথ গতি সত্যই এটিতে সহায়তা করে না; …

25 vegetables  knife-skills  carrots 

যদি আমি উষ্ণ তাপমাত্রায় সম্পূর্ণরূপে রান্না করা খাবার (বিশেষত মাংস) ছাড়ি - কাউন্টারে বা কোনও ক্রকের পাত্রটি বন্ধ করে বলি - এটি আর কতক্ষণ খাওয়া নিরাপদ থাকবে? আমি পরে খাবারটি আবার রান্না করে দিলে কি কোনও পার্থক্য রয়েছে?

25 food-safety  meat 

পেঁয়াজ, স্প্রিং পেঁয়াজ, ছোলা, লিক এবং শেভগুলির স্বাদগুলির মধ্যে একটি রয়েছে যা তারা ভাগ করে নেয়। এর নাম আছে কি?

25 onions  language 

গ্লাস থেকে বোতল না করে মাতাল কোলা / আমার কাছে অন্যরকম স্বাদ নিতে পারে; এটা অনেক ভাল। খোলা গ্লাস থেকে পানাহার করার সময় ধরণের ধারণাটি পরিবর্তিত হওয়ার কারণে এটি কি আপনার নাকের গন্ধে আরও বেশি সুগন্ধযুক্ত? আমি কেবল এটিই ভাবতে পারি। কেউ কি এই বিষয় সম্পর্কে কিছু বিশদ মেডিকেল লিঙ্ক …

25 flavor 

লিভারকে দুধে ভিজিয়ে ফেলা একটি সাধারণ কৌশল বলে মনে করা হয় যা অনুমানগুলি অমেধ্য দূর করতে, স্বাদকে নরম করে এবং লিভারকে কোমল করে তোলে। আমি এটি চেষ্টা করেছিলাম, এবং লিভারটি ঠিকঠাক হয়ে উঠল, তবে এটি আমাকে ভাবছে: এটি কীভাবে কাজ করে? এর পিছনে কী রসায়ন? ঠিক কী হচ্ছে দুধ এবং …

25 food-science  marinade  liver 

এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে শুয়োরের মাংস এবং মুরগি অবশ্যই পুরোপুরি রান্না করা উচিত (যদি না কোনও শক্তিশালী নিরাময় প্রক্রিয়া না করা হয়) তবে গরুর মাংস এবং ভেড়ার মাংসের কয়েকটি কাটা বিরল দিকে পরিবেশন করা যায়। কেন? কিছু ব্যাকটিরিয়া জনসংখ্যা কিছু প্রাণীর মধ্যে উপস্থিত থাকলেও অন্যের মধ্যে টিকে থাকতে পারে …

25 food-safety  meat  raw-meat 

এই প্রশ্নটি হোম ইমপ্রুভমেন্ট স্ট্যাক এক্সচেঞ্জ থেকে স্থানান্তরিত হয়েছিল কারণ মরসুমযুক্ত পরামর্শে এর উত্তর দেওয়া যেতে পারে। ২ বছর আগে পাড়ি জমান । কফি এবং চায়ের জন্য আমি কফির হাঁড়ি এবং ইনফিউসার থার্মোসিসের জন্য ব্যবহার করতে পারি এমন সাধারণ কোনও পরিষ্কার সমাধান রয়েছে ? আমার কাছে এমন অনেকগুলি রয়েছে যা …

25 coffee  cleaning