রান্না

রুটি রুটিতে স্ল্যাশগুলি ওভেন স্প্রিংয়ের প্রচারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে তবে বিভিন্ন ধরণের নকশা রয়েছে। কেউ একটি রুটির দৈর্ঘ্য চালাচ্ছেন, কেউবা একটি চেক প্যাটার্নে। আমাকে বলা হয়েছে এটি বিভিন্ন দিকে ওভেন স্প্রিংকে প্রচার করা। কোন নিদর্শনগুলি কোন দিকে তাদের বসন্তকে ধার দেয়? উদাহরণস্বরূপ, আমি একটি চেক প্যাটার্ন জানি, উপরের দিকে …

16 bread 

নুডল স্যুপের বেশিরভাগ রেসিপি যেগুলি আমি নুডলসকে আলাদা করে ফুটন্ত এবং শুকানোর জন্য কল করতে দেখি, তারপরে ইতিমধ্যে রান্না করা ঝোলটিতে এগুলি যুক্ত করে। স্যুপ তৈরির 10 মিনিট আগে আমি শুকনো নুডলস যুক্ত করতে পারি না এবং নুডলসগুলি যে ক্ষতিপূরণ দেয় তাতে ক্ষতিপূরণ করার জন্য কিছুটা অতিরিক্ত জল বা ঝোল …

16 soup  noodles 

ম্যাজিক কেক একটি আপাতদৃষ্টিতে সহজ ব্যাটার আছে, এটি একক সত্তা হিসাবে মিশ্রিত এবং বেকড হয়। (সম্পূর্ণ রেসিপি এবং পদ্ধতির লিঙ্কটি দেখুন)। এটি বেক করা হয়ে গেলে, এটি তিনটি পৃথক স্তরে পৃথক হয়: একটি ঘন নীচে স্তর একটি কাস্টার্ড মাঝারি স্তর একটি পিষ্টক শীর্ষ স্তর (ছবি এবং আরফুশকার বেকিং) এর পিছনে …

16 baking  cake  food-science 

আমার বেশ সন্দেহজনক যে আমার বৈদ্যুতিক চুলা গরম চলছে। আমার চুলাতে মাঝারি-উচ্চ প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি অবিশ্বাস্যরূপে, অবিশ্বাস্যরকম গরম এবং আপনি রান্নাঘর জুড়েই 'উচ্চ' বিকিরণ তাপ অনুভব করতে পারেন। যেমন, আমি আধা-সম্প্রতি একটি আইআর থার্মোমিটার কিনেছি - কোন প্যান পৃষ্ঠের তাপমাত্রা কম, মাঝারি-নিম্ন, মাঝারি, মাঝারি-উচ্চ, এবং উচ্চ হিসাবে প্রায় নিবন্ধিত হওয়া উচিত?

16 stove 

এটি কি উচ্চ জলবিদ্যুতের হার? ন্যূনতম হাঁটু? হাইড্রেশন ধরে রাখতে হাই-প্রোটিনের আটা?

16 baking  bread 

আমার মাইক্রোওয়েভ ওভেনের একটি "POPCORN" বোতাম রয়েছে। এর ম্যানুয়ালটিতে লেখা আছে: আপনার মাইক্রোওয়েভ ওভেনে পপকর্ন পপ করার সময় এই প্যাডটি স্পর্শ করুন। ওভেনের সেন্সরটি পপকর্ন থেকে আর্দ্রতার পরিমাণটি সনাক্ত করে তার উপর নির্ভর করে চুলাটি কতক্ষণ রান্না করতে হবে তা বলবে। আরও তথ্যের জন্য পৃষ্ঠা 31 দেখুন। পৃষ্ঠা 31 স্পষ্ট …

16 microwave  popcorn 

উদাহরণস্বরূপ, আমরা প্রায়শই জলপাই তেল অল্প পরিমাণে খাবারের মধ্যে যেমন নাস্তার জন্য স্ক্র্যাম্বলড ডিম যুক্ত করার আগে অল্প পরিমাণে অলিভ অয়েলে হালকাভাবে ভাজ করি। আমার মেধাবী রান্নার বন্ধুরা আমাকে প্রায়শই মনে করিয়ে দেয় , " তেল গরম না হওয়া পর্যন্ত আপনার ভিজিগুলি ফ্রাইং প্যানে রাখবেন না! " কথাটি হ'ল, আমি …

16 frying  vegetables  oil 

আমি ম্যাকারন তৈরিতে কিছুটা আবেশিত হয়েছি এবং প্রকৃতপক্ষে এগুলিকে সুন্দরভাবে বের করে আনতে পরিচালিত করেছি, তাই আমি তাদের পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাচ্ছি এবং বাদাম থেকে বিভিন্ন বাদাম ব্যবহার শুরু করব। আমি যখন পেস্তা পিষে (বা হ্যাজনেলট) গুঁড়ো করার চেষ্টা করতাম তখন তারা আরও পেস্ট হয়ে যায় (আমি বেশি আর্দ্র হওয়ার …

16 nuts  grinding 

এটিকে সার হিসাবে ব্যবহার করার পাশাপাশি আমি কীভাবে আমার কফির ভিত্তি পুনরায় ব্যবহার করতে পারি?

16 coffee 

কিং আর্থারের মতো ফ্লোরসের (বিশেষত সমস্ত উদ্দেশ্যমূলক), যথেষ্ট পরিমাণে সঞ্চয়ী স্বর্ণপদক এবং এমন কি একটি স্টোর ব্র্যান্ডের মধ্যে কতটুকু বাস্তব পার্থক্য রয়েছে?

16 please-remove-this-tag  flour  comparisons  shopping  cost 

আমি কিছু আইস কিউব তৈরি করতে চাই যা বড় (একদিকে বা তার বেশি 1), স্ফটিক পরিষ্কার এবং পুরোপুরি ঘনক্ষেত্র I আমি এগুলি চাই যাতে আমার পানীয়গুলি কম ধীরে ধীরে মিশ্রিত হয় এবং পরিষ্কার এবং ঘনক্ষেত্র হয় কারণ আমার মনে হয় এটি দেখতে সুন্দর লাগে। আমি যখন ফ্রিজে বরফ তৈরি করি …

16 freezing 

আমি একবার বন্ধুর সাথে রান্না করার পরে আমার বোতামের মাশরুমগুলি খোসা দিয়েছি, যে এটি করেছে তবে আমি কখনই বুঝতে পারি না কেন, যদি আদৌ হয় তবে এটি পরামর্শযুক্ত। অনুসন্ধানে মোটামুটি বিস্তৃত মতামত দেখানো হয়েছে তবে আমি উভয় পক্ষের সাথে যুক্ত হওয়ার কোনও কারণ দেখতে পাচ্ছি না। এটি কি নিখুঁত নান্দনিক?

16 mushrooms 

সিরিয়াস ইটসের উপর গরুর মাংস ওয়েলিংটনের একটি দুর্দান্ত রেসিপি দেখেছি যা আমি চেষ্টা করতে আগ্রহী। তবে, আমার রুমমেট মাশরুম খায় না (উভয় কারণ সে স্বাদকে অপছন্দ করে এবং কারণ ছোটবেলায় তার খারাপ অভিজ্ঞতা ছিল, তাই "লুকানো মাশরুমগুলিও" বাইরে)। আমি আশঙ্কা করি যে এগুলি বাদ দেওয়া থালাটির বেশিরভাগ উদ্দেশ্যকে পরাভূত করবে। …

16 substitutions  beef  mushrooms 

ক্রিম whippers এন ব্যবহার বলে মনে হচ্ছে 2 হে চার্জার। সোডা সিফোনগুলি CO ব্যবহার করে বলে মনে হচ্ছে 2 চার্জার। কিন্তু উভয় চার্জার শারীরিকভাবে অভিন্ন হতে প্রদর্শিত। ম্যাইপ্পি এসপ্রেসো ডিভাইস, যা ব্যাঞ্চটপ মেশিনের মত 9 বার একটি কফি প্যাকের মাধ্যমে পানি জোরদার করতে চার্জারগুলি ব্যবহার করে, সম্ভবত এটি ব্যবহারের জন্য …

15 equipment  coffee  beer  whipped-cream  soda 

যদি আমি একটি সস (যেমন পাস্তা জন্য একটি টমেটো সস) ওভার-হ্রাস, যাতে এটি খুব পুরু, আমি মাঝে মাঝে আবার পাতলা কিছু জল যোগ করব & amp; পছন্দসই সামঞ্জস্য ফিরে আনা। ফলস্বরূপ সস এর শেষে একই রকম হবে যদি আমি মূল পরিমাণটি সঠিকভাবে কমাতে পারি? নাকি তাজা জল পরে পরে কিছু …

15 sauce