প্রশ্ন ট্যাগ «food-safety»

খাদ্যজনিত অসুস্থতা রোধ করে এমন উপায়ে খাবার পরিচালনা করা, প্রস্তুত করা এবং সংরক্ষণ করা সম্পর্কিত প্রশ্ন।


9
আমি কীভাবে বাড়ির তৈরি গরম সসের শেল্ফ লাইফটি বাড়িয়ে তুলব?
আমি নিজের গরম সস তৈরির জন্য আমার হাত দিয়ে চেষ্টা করে ব্যবহার করার জন্য এই বছরের গরম মরিচের ফসল রাখার পরিকল্পনা করছি। আমি এর আগে কখনও চেষ্টা করে দেখিনি, তবে ইন্টারনেটে বেশ কয়েকটি রেসিপি পেয়েছি। তবে আমি শেল্ফের জীবন নিয়ে উদ্বিগ্ন এবং আমি রেসিপিগুলিতে যে প্রস্তুতি পদ্ধতিগুলি দেখছি তাতে বিভিন্নতা …

11
সবুজ পেঁয়াজ কুঁচি খাওয়া কি নিরাপদ?
আমি বাগান থেকে সবেমাত্র কিছু কলঙ্ক সংগ্রহ করেছি, যেখানে এটি কিছুটা মরিচ পাচ্ছে (সিয়াটেলের নভেম্বরের শেষ দিকে)। এগুলি কেটে নেওয়ার পরে, আমি বুঝতে পারি যে তাদের অভ্যন্তরগুলি একটি জেলিটিনাস, পিচ্ছিল, সান্দ্র গুতে wereাকা ছিল! এটা কি? এটা খেতে কি নিরাপদ?

4
পানি না চালিয়ে কীভাবে সবজি ধুবেন?
আমি একটি উপনিবেশীয় জলবায়ুতে বাস করি যেখানে বেশিরভাগ লোক শাকসবজি রান্না করে কাঁচা না খেয়ে, তাই সবুজ সালাদ তৈরি করার সময় অবশ্যই নিশ্চিত হওয়া উচিত যে সবকিছু পরিষ্কার আছে। আমি চলমান পানির নিচে বা সালাদ স্পিনারে লেটুস ধোয়া কীভাবে লেটুস ধুতে পারি সে সম্পর্কে সুপারিশগুলি দেখেছি , তবে আমার কাছেও …

6
কালো কলা খাওয়ার বয়স খুব বেশি হলে আমি কীভাবে জানতে পারি?
সময় সময় কিনে আমি অনেক বেশি কলা কিনে থাকি। ভবিষ্যতের জন্য, আমি এগুলি খাওয়ার পরিবর্তে তাদের রেফ্রিজারেটেড করার কথা ভাবছি তবে তারা কালো হয়ে যায় । একটি কালো কলা এখনও ভোজ্য কিনা তা আমি কীভাবে জানতে পারি?

8
বৃষ্টির জল দিয়ে রান্না করা কি নিরাপদ?
বা এমনকি কিছু রান্না করা - এটা বনাম কলের পানি একটি অঙ্গ হিসাবে বৃষ্টির ব্যবহার নিরাপদ এটা পাস্তা মত? মাপতে বা রান্নার সময়গুলির মধ্যে কোনও পার্থক্য থাকতে পারে - এই ভাবা যে এতে জলীয় বনাম কোনও রাসায়নিক নেই?

7
A ঘন্টা রেখে যাওয়া (কাঁচা) স্টেক রান্না করা কি নিরাপদ?
আমি ঠান্ডা জলের পাত্রে 7 ঘন্টা একটি বৃত্তাকার স্টেক রেখেছিলাম। এটি খুব ভালভাবে মোড়ানো ছিল, এখনও খোলা হয়নি। এটি রান্না করা ঠিক আছে? আমি এটি ক্রকপটে আট ঘন্টা রান্না করার পরিকল্পনা করেছি।

4
আপনি কি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে পলিস্টেরিন রাখতে পারেন?
আমি নিশ্চিতভাবে জানতে চাই যে আপনি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে পলিস্টায়ারিন ট্রেগুলি ব্যবহার করতে পারেন (যেমন মাংস আসে এমনগুলি)? আমি বেশ কয়েকটি সরকারী দৃষ্টিকোণ প্রতিবেদন এবং নিবন্ধগুলি পড়েছি যা বলে যে বিপদ নেই, তবে এমন কিছু কৌতুক প্রমাণ রয়েছে যেগুলি গলে যেতে পারে, যা দৃশ্যত নিরীহ হলেও আদর্শ নয়।

2
বেকনটি যখন একটি কুইচে যোগ করার সময় আমার প্রাক-রান্না করা দরকার?
আমি একটি কুচি রেসিপি পেয়েছি যাতে আমার বেকন ব্যবহার করতে হবে তবে এটি কোচিতে যুক্ত করার আগে বেকনটি রান্না করা উচিত কিনা সে বিষয়ে এটি পরিষ্কার নয়। কোচটি 180 সি তে 25 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত তাই আমি ডাবল চেক করতে চাই। প্রথমে রান্না না করে আমার কুইচে বেকন …

4
কোন পর্যায়ে গাজর ফেলে দেওয়া উচিত?
আমরা সুপারমার্কেট থেকে একটি বড় ব্যাগ কিনতে চাই (মূলত এটি একটি ছোট ব্যাগের তুলনায় সস্তা) তবে সাধারণত এগুলি সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে নরম যেতে শুরু করে। আমার বর্তমান থাম্বের নিয়মটি হ'ল আমি এগুলি রান্না করব যতক্ষণ না তারা এতো নরম হয় যে আমি কেবল তাদের খোসা ছাড়তে পারি না এবং তারা …

8
খাবারটি পরিবেশন করার আগে আমার কি টেস্টের স্বাদ নেওয়া উচিত?
সমস্ত শেফ কি খাবার পরিবেশনের আগে নমুনা দেয়? আমি জিজ্ঞাসা করি কারণ আমার মনে হয় এখানে প্রচুর স্যানিটারি সমস্যা আছে। বাবুর্চি যদি খাবারের স্বাদ পায় তবে সে কি তার লালা খাবারেই ঝুঁকির মধ্যে পড়ে না? আমি যখন বাড়িতে রান্না করি, তখন আমার সমস্ত খাবার পরিবেশন করার আগে নমুনা করা উচিত? …

2
খাদ্য গ্রেড খনিজ তেল দিয়ে রান্না করা কি নিরাপদ?
"ফুড গ্রেড মিনারেল অয়েল" এর মতো একটি জিনিস রয়েছে। "ফুড গ্রেড" এর অর্থ কি এটি রান্না করা নিরাপদ? আমি জানি এটি কাটা বোর্ডগুলিকে তেল দেওয়ার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) খাবারের জন্য খনিজ তেল ব্যবহারের অনুমতি দেয় (সীমাবদ্ধতা সহ)। এটি কি সীমিত পরিমাণে বিপজ্জনক? …
18 food-safety  oil  fats 

7
"ফুড গ্রেড সিও 2" এর মতো জিনিস আছে কি?
আমি নিজের কার্বনেটেড জল তৈরির জন্য একটি সেটআপ তৈরির কথা ভাবছি। আমার কি উদ্বিগ্ন হওয়া উচিত যে আমি ডিকের স্পোর্টিং গুডসগুলিতে আমার সিও 2 ট্যাঙ্কটি পূরণ করব?

1
কক্ষ তাপমাত্রা "বিশ্রাম" তাজা মায়ো জন্য?
গুড ইটসের মেয়োনিজ পর্বে, অ্যালটন ব্রাউন রেফ্রিজারেটেড হওয়ার আগে বাড়ির তৈরি মেয়োকে 4-8 ঘন্টা ধরে তাপমাত্রায় বসার পরামর্শ দেন। ধারণাটি হ'ল মেয়োতে ​​থাকা অ্যাসিডটি ডিমের কুসুমে থাকা কোনও ব্যাকটিরিয়াকে মেরে ফেলতে পারে। মনে হয় পাগল, আমি জানি, তবে আমিই কেবল এটিই দেখিনি , তাই আমি নিশ্চিত যে তিনি সত্যিই তা …

4
আমি কীভাবে নিরাপদে গরম তরলযুক্ত একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারি?
নতুন বারবিকিউ সস রেসিপিটির একটি নির্দেশ আমি চেষ্টা করে যাচ্ছি হ'ল সিমারিং সসের পাত্রটি নিয়ে যাওয়া এবং এটি একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরের মাধ্যমে চালানো। আমি এখন কঠোর উপায়ে শিখেছি যে গরম তরল মিশ্রণের ফলে ব্লেন্ডারের idাকনাটি বিস্ফোরিত হবে ... আমার রান্নাঘরের আবরণে বারবিকিউ সস রয়েছে এবং চিকিত্সা করার জন্য …

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.