প্রশ্ন ট্যাগ «ingredient-selection»

আমি নিজেকে কফি মটরশুটি কেনার পক্ষপাতী বলে মনে করি যেগুলিতে তাদের কাছে দৃশ্যমান তেল রয়েছে। আমার অনুমান ছিল যে এই বিনের কিছু অতিরিক্ত স্বাদ বা দুর্দান্ততা ছিল। আমি কি সঠিক, মটরশুটিগুলি তৈলাক্ত হলে 'আরও ভাল' বা আরও সহজভাবে বলা যায়, শিমের স্বাদ প্রোফাইলের অর্থ কী?

31 coffee  beans  ingredient-selection 

বিজ্ঞাপনে এবং যখন আমি রেস্তোঁরাগুলিতে যাই (এমনকি ফাস্টফুড!) যে বেকন আমি পাই তা লালচে বাদামি বর্ণ এবং বেশিরভাগই মাংস, বা কমপক্ষে মাংসের টেক্সচারযুক্ত বলে মনে হয়। যাইহোক, আমি মুদি দোকানে যখন বেকন কেনি, এটি অবশ্যম্ভাবীভাবে প্রায় সমস্ত মেদ। এটি রান্না করার সময় এটি খারাপভাবে কার্ল হয়ে যায়, এক টন গ্রীস …

22 meat  ingredient-selection  bacon 

আমি কিছু গুয়াকামোল তৈরির জন্য আমার জ্বলন্ত ইচ্ছাটিকে উপেক্ষা করার চেষ্টা করেছি কারণ প্রতিবার আমি অ্যাভোকাডো কিনতে সুপারমার্কেটে গিয়ে ভালো জিনিসগুলি বেছে নিতে পারি না। আমার সাথে তাদের কিছু করার সুযোগ পাওয়ার আগে তারা সর্বদা খুব নরম হয়ে যায় বা শক্ত হয় না এবং খুব সুস্বাদু হয় না। অ্যাভোকাডো পুরোপুরি …

20 ripe  avocados  ingredient-selection 

আমার মাঝে মাঝে দোকানে "ডাচ প্রসেস কোকো" সন্ধান করতে খুব কষ্ট হয়। কোচো প্রক্রিয়াকৃত কোচ নামে অন্য কোন নাম থাকতে পারে? উপাদানগুলির মধ্যে এমন কি অন্য কিছু রয়েছে যা সম্ভবত ডাচ প্রক্রিয়া কোকো সনাক্ত করতে পারে। ডাচ প্রক্রিয়া কোকো এর মূল সম্পত্তি কী যা এটি এর কাজটি সম্পাদন করে? (বিশেষত …

19 baking  ingredient-selection  cocoa 

আমি মিশর থেকে এসেছি এবং তাই আমি মনে করি যে কিছু উত্পাদন ইউরোপ বা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের চেয়ে আলাদা যেখানে অনলাইনে পাওয়া বেশিরভাগ রেসিপি লেখা হয়। আমার কি আঞ্চলিক কুক বইয়ের সাথে লেগে থাকা উচিত বা রসুন, পেঁয়াজ এবং টমেটো জাতীয় জিনিসগুলি কী অবিশ্বাস্য?

17 ingredient-selection  produce 

প্রচুর ওয়াফল রেসিপি বাটারমিল্কের ডাক দেয় এবং কেউ কেউ দাবি করেন যে এর সংযোজনটি উচ্চতর ওয়াফলকে পরিণত করে। বাটা ঘন করা এবং একে সামান্য অম্লীয় গন্ধ দেওয়া ছাড়াও এর সংযোজন কি অন্য কিছু করে?

17 ingredient-selection  buttermilk 

অবধি স্টেক, পাঁজর বা কোনও ধরণের "মাংস" প্রস্তুত করার সময় আমি আমার মশলাগুলি ধারাবাহিকভাবে প্রয়োগ করতাম: প্রথমে লবণের যোগ, তার পরে একটি মরিচ-ভিত্তিক গুঁড়ো এবং শেষ পর্যন্ত কিছু শর্করা (প্রযোজ্য ক্ষেত্রে) যোগ করুন। আমি প্রায়শই দেখি রান্নাঘরগুলি এই মশালাগুলি একটি পাত্রে মিশ্রিত করতে ঘষতে তৈরি করে । পরে করার কি …

17 meat  spices  salt  ingredient-selection 

আমি প্রায়শই তমাল এবং পাপুশাস তৈরির জন্য মেক্সিকান বাজারগুলি থেকে তাজা প্রস্তুত মাসা কিনি। মেক্সিকান কুকবুক লেখকরা রেসিপিটির সঠিক মাসা পাওয়ার উপর চাপ দিন, হয় তামালদের জন্য মাসা বা টরটিলাসের জন্য মাসা। যাইহোক, বাজারে মাসা একটি লেবেলবিহীন ব্যাগে রয়েছে এবং স্বত্বাধিকারী কেবল "মাসা" হিসাবে চিহ্নিত হন। প্রশ্নাবলী: এটি কি তমাল …

17 dough  ingredient-selection  mexican-cuisine  corn  tamales 

ইন্টারনেটের মধ্যে প্রচুর নিবন্ধ রয়েছে যা আপনি খেতে পারেন সবচেয়ে ক্যালোরি খাবার সম্পর্কে, তবে কৌতূহলের বাইরে, আমি জানতে চাই আপনি কোন রেসিপি যুক্ত করতে পারেন সবচেয়ে ক্যালোরির একক উপাদান ingred প্রথমে আমি চিনির কথা ভেবেছিলাম তবে ওল্ফ্রাম আলফা 378 কিলোক্যালরি / 100 জিআর এর গড় ফলাফল দেয় । তাই আমি …

16 ingredient-selection  calories 

চকোলেট বিভিন্ন ধরণের আছে বাইরে, কিছু অন্যদের তুলনায় উচ্চ মানের। ভাল মানের চকোলেট এবং সস্তা চকোলেট মধ্যে প্রধান পার্থক্য কি? এবং বেকিং এবং কনফেকশনগুলিতে ব্যবহারিক প্রয়োগগুলিতে উচ্চ মানের চকোলেট অফারগুলি "কী" সুবিধা দেয়?

15 chocolate  ingredient-selection 

একটি ডিম ধোয়া ছয়টি প্রধান প্রকরণে করা যেতে পারে: [সাথে | আউট সাদা সাদা] মিশ্রিত [জল | দুধ | ক্রিম]। আমার 'ডিম ধোয়া অনুপাত' অনুসন্ধান করার সময় আমার প্রথম হিট আমার পার্সিয়ান কিচেন যেখানে প্যাস্ট্রিগুলির জন্য ব্যবহার ছিল। তিনি বাদামি করার লক্ষ্যে 1 টি ডিমের অনুপাত: 1-1.5 চামচ জল adv …

13 baking  frying  ingredient-selection  eggs 

আমি নিশ্চিত যে জমিনে (এবং ব্যয়) প্রত্যেকেরই আলাদা আলাদা পার্থক্য রয়েছে তবে তারা আসলে কী তা বা তারা সবচেয়ে ভাল ব্যবহৃত হয় তা সত্যই জানে না। আমি রিবাইজে হাড় পছন্দ করি তাই আমি অন্যান্য কাটগুলির সাথে পরীক্ষার চেষ্টা করতে বিরক্ত করি না: বোনলেস রিবেই টি-হাড় নিউ ইয়র্ক স্ট্রিপ দাবনা Porterhouse …

12 beef  steak  ingredient-selection 

আমি আমার নিকটবর্তী সুপার মার্কেটে একটি নামী ব্র্যান্ড (এবং সর্বনিম্ন মূল্য নয়) বলে যা মনে করেছি তার থেকে আমি স্বতন্ত্রভাবে মোড়ানো, ভ্যাকুয়াম-সিলড প্যাসিফিক কোড ফিল্টস (প্রায় 150-200 গ্রাম) একটি প্যাকেজ কিনেছি এবং প্যান-ফ্রাইয়ের চেষ্টা করেছি এটা। এই উত্তরে পরামর্শ অনুসারে আমি সিঙ্কে শীতল জল চালিয়ে এটিকে ডিফ্রোস করেছি (এটি প্রায় …

12 fish  shopping  ingredient-selection  defrosting  cod 

দোকানে সঙ্কুচিত-মোড়ানো নারকেল (শেলের মধ্যে) কিনে নেওয়া রাশিয়ান রুলেট খেলার অনুরূপ। জল বের হওয়ার এবং খোল ভাঙ্গার এই সমস্ত ঝামেলা কেবল নারকেল (এবং কখনও কখনও অপরিশোধিত) এটি খুঁজে বের করার জন্য। কখনও কখনও আপনি শেলের বাইরের দিকে অন্ধকার দাগ দেখতে পারেন যা শেলের অভ্যন্তরে ছাঁচটি নির্দেশ করে বলে মনে হয় …

12 food-safety  ingredient-selection  coconut 

একটি নতুন সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয় যে দোকানে যে কোনও একটি বেছে নেওয়ার সময় টমেটোকে সবচেয়ে বেশি আকর্ষণীয় করে তোলে এমন বৈশিষ্ট্যও এতে কামড় দেওয়ার সময় এটি সবচেয়ে কম আবেদন করে। স্পষ্টতই, এটি একেবারে একই জিন যা হয় "সুইচড" আছে কিনা তার উপর নির্ভর করে টমেটোর ইউনিফর্ম বা সুস্বাদু করতে …

12 tomatoes  ingredient-selection