প্রশ্ন ট্যাগ «onions»

পেঁয়াজ অনেকগুলি খাবারের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন, তবে তারা আপনাকে সারাক্ষণ "কান্নাকাটি" করে দিলে হ্রাস করা হতাশাজনক হতে পারে। পেঁয়াজ কাটার সময় অশ্রু কমাতে সাহায্য করার জন্য কেউ কি কোনও টিপস বা কৌশল জানেন ?

252 onions  knife-skills 

একটি ক্যাম্পসাইটে ভ্রমণের সময়, আমাদের আবাসিক কুক একটি বোলগনিজ তৈরি করেছিলেন, এবং মজাদার জন্য আমি ইতালীয় ক্যাম্পারদের এটি সম্পর্কে কী ভেবেছিল তা জিজ্ঞাসা করলাম (স্টিরিওটাইপটিতে খেলে যে তারা তাদের খাবারের বিষয়ে গুরুতর) তারা তাদের খাবারের বিষয়ে আসলেই গুরুতর হওয়ার প্রত্যাশা করে না! তারা আমার দিকে একরকম হতাশ হয়ে তাকিয়েছিল এবং …

41 onions  garlic 

পেঁয়াজ প্রায় প্রতিটি রেসিপিতে একটি উপাদান। আমি তাদের স্বাদ (স্বাদ) ঘৃণা করি (আমি জানি আমি কেবল এক হতে পারি)। আমি সবসময় এগুলি না খাওয়ার চেষ্টা করি এবং তাদের খাবার থেকে বাছাই করার চেষ্টা করি। ঘরের মধ্যে আমিই একমাত্র তা দেখে যে পেঁয়াজের স্বাদ পছন্দ করে না সেগুলিতে কোনও রেসিপি ব্যবহার …

41 substitutions  flavor  onions 

কীভাবে স্যালাডে ডুবানো থেকে পেঁয়াজ রাখবেন? আমি কাঁচা এবং রান্না করা পেঁয়াজ পছন্দ করি। আমি প্রচুর সালাদে কাঁচা পেঁয়াজ পছন্দ করি তবে সমস্যাটি ডাইস পেঁয়াজগুলি বাটির নীচে শেষ হয়।

27 onions  knife-skills  salad 

প্রায়শই রেসিপি caramelised পেঁয়াজ জন্য জিজ্ঞাসা। এগুলিকে রান্না করার জন্য কী কী ভাল কৌশল রয়েছে, এটি একটি সময় লাগে বলে মনে হয় এবং প্রায়শই তারা স্বল্প তাপের মধ্যে থাকলেও তারা ক্রমাগত নাড়তে না পারলে কিছুটা বাদামি করতে পারেন।

27 onions  caramelization 

পেঁয়াজ, স্প্রিং পেঁয়াজ, ছোলা, লিক এবং শেভগুলির স্বাদগুলির মধ্যে একটি রয়েছে যা তারা ভাগ করে নেয়। এর নাম আছে কি?

25 onions  language 

যেহেতু আমি কেবল একটি বা দু'জনের জন্য রান্না করি, তাই আমি একটি পেঁয়াজ কিনে কেবল তার অংশ ব্যবহার করব এবং তারপরে বাকী অংশটি ফ্রিজের মধ্যে রাখব। আমি বাকীটি ব্যবহার করার আগে কখনও কখনও এটি হবে। অবশেষে যখন আমার কেবল এটি ফেলে দেওয়া উচিত তখন কি কোনও গাইডেন্স রয়েছে? লক্ষণগুলি কীসের …

23 storage-lifetime  onions 

কিছু রেসিপি কেন পেঁয়াজ জড়ানোর জন্য ডাকে, অর্থাত, পেঁয়াজের মধ্যে সামান্য টুকরো কেটে লবঙ্গ puttingুকিয়ে দেয়? উদাহরণস্বরূপ, আমি যখন গরুর জিহ্বার মতো একটি বড় টুকরো মাংস রান্না করি তখন লবঙ্গ এবং পেঁয়াজ আলাদাভাবে ঝোলের মধ্যে রাখি বা স্টাড করে রাখলে কী পার্থক্য হবে? রান্নার পরে লবঙ্গগুলি সহজেই খুঁজে আনা সহজতর …

23 spices  onions 

আমি গত সপ্তাহান্তে কালো চোখের-মটর স্যালাডের জন্য একটি রেসিপি ব্যবহার করেছি যা একটি লাল পেঁয়াজের জন্য ডেকেছে। যেহেতু আমি সালাদে অতিরিক্ত পেঁয়াজের স্বাদ চেয়েছিলাম, তাই আমি নিক্ষেপ করার জন্য একটি ভিডালিয়া পেঁয়াজ বাছাই করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি যখন সালাদটি প্রস্তুত করছিলাম তখন আমি ভাবছিলাম যে আমি জানি না যে মূল …

22 vegetables  onions 

আমি একটি বড় গ্রুপের জন্য রান্না করছি এবং আগে থেকে যতটা সম্ভব চেষ্টা করার চেষ্টা করছি। আমি আগে যা করতে পছন্দ করব তা হল কয়েকটি পেঁয়াজ কাটা। এর আগে আমি একক পেঁয়াজ দিয়ে এটি করেছি; আমি কাটা পেঁয়াজ একটি প্লাস্টিকের স্টোরেজ পাত্রে (idাকনা দিয়ে সিল করা) ফ্রিজে রেখেছি। প্রায় 6 …

22 storage-method  onions  refrigerator 

আমি পেঁয়াজ ভালবাসি; যাইহোক, আমি যার জন্য রান্না করি সে তা করে না। একেবারে তাদের ঘৃণা করে এবং যখনই তারা থালায় থাকে তখন বলতে পারে। এটি বলেছিল, এতগুলি রেসিপিগুলি পেঁয়াজ যুক্ত করার জন্য বলে। এর পরিবর্তে আমি কী ব্যবহার করতে পারি যা একই রকম তবে কম তীব্র / লক্ষণীয় প্রভাব …

21 substitutions  onions 

অন্যটির পরিবর্তে একজনকে বিকল্প দেওয়া কি ঠিক আছে?

21 onions 

এই প্রশ্নের ইতিমধ্যে এখানে উত্তর রয়েছে : শাকসব্জীগুলির কী শিকড় থাকে, অঙ্কিত হয় বা কয়েক সপ্তাহ পুরাতন থাকে তা কি বিষাক্ত? (3 টি উত্তর) জন প্রতি আমার কতটা পাঁজর পরিকল্পনা করা উচিত? (২ টি উত্তর) 2 বছর আগে বন্ধ । আমি কয়েক ইঞ্চি লম্বা সবুজ শিকড়ের পেঁয়াজ পেঁয়াজগুলি খুঁজে পেতে …

21 food-safety  onions 

আমার একবার ইটালিয়ান ফ্ল্যাটমেট ছিল সে যখন আমার লিচিংয়ের দ্বারপ্রান্তে ছিল যখন সে দেখল আমি একটি থালাতে রসুন এবং পেঁয়াজ ব্যবহার করেছি। তিনি বলেছিলেন যে - কমপক্ষে ইতালীয় খাবারগুলিতে - একেবারে কোনও সংখ্যা নেই। আপনি উভয় ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু একসাথে কখনও। বিশেষত স্পিনাচের মতো কিছু নিয়ে, আমি মনে করি …

20 onions  garlic  italian-cuisine 

আমি গতরাতে কিছুটা লাল পেঁয়াজ দিয়ে একটি পাত্রের সিম রান্না করেছি। আজ মধ্যাহ্নভোজের জন্য যখন আমি সেগুলি ফ্রিজ থেকে বের করে এলাম, সমস্ত পেঁয়াজ নীল / সবুজ রঙের হয়ে গেছে! তারা এখনও ঠিক স্বাদ , কিন্তু নিশ্চিত অপ্রয়োজনীয় দেখায়! এখানে কি চলছে কোন ধারণা?

20 food-science  onions