প্রশ্ন ট্যাগ «onions»

আমরা কি ফ্রিজে কাটা পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে পারি বা পেঁয়াজ ফ্রিজে খারাপ করতে পারি? এরা কি বিষাক্ত হয়ে যায়? খোসা ছাড়ানোর পরে কি পেঁয়াজগুলি নিরাপদে ফ্রিজে রাখা যাবে? এছাড়াও একটি পেঁয়াজ খারাপ হলে আপনি কীভাবে বলতে পারেন?

8 onions  spoilage 

ছুটির জন্য কিছুটা বাল্ক রান্না করার সময়, আমাকে 12 টি কাটা পেঁয়াজ এবং পরে 6 টি কাঁচা পেঁয়াজ দুটি ভিন্ন খাবারের জন্য রান্না করা প্রয়োজন; একটি সস প্রথম পদক্ষেপ হিসাবে উভয়। উভয় ক্ষেত্রেই, আমি একটি বড় লে ক্রুয়েসেট ডাচ ওভেন ব্যবহার করেছি। আমি দেখতে পেলাম যে পেঁয়াজ থেকে নিঃসৃত তরলগুলির …

8 onions  bulk-cooking 

অন্যান্য লোকদের রান্না পর্যবেক্ষণ করে, আমি পেঁয়াজগুলি স্বচ্ছ (বা স্বচ্ছ রূপান্তরিত) না হওয়া অবধি বা তারা পরিণত হওয়া শুরু করার আগেই মন্তব্য করার বিষয়ে মন্তব্যগুলি শুনতে পাই hear সাধারণত রান্না সম্পর্কিত বই এবং শোতে, এটি খুব বেশি আলোচিত হয় না। পেঁয়াজ কুচি বন্ধ করার আদর্শ সময় কখন? বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে …

8 onions  sauteing 

টমেটো মশলা (সস) তৈরির জন্য টমেটোর থেকে পেঁয়াজের অনুপাতের পরিমাণটি কী - সর্বোপরি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত - বা সর্বোত্তম ? উত্তর আমেরিকার বেশ কয়েকটি খাবারের জন্য বেস হিসাবে ব্যবহৃত হয় মাসালা। পেঁয়াজ তেলে ভাজা হয় এবং তারপরে টমেটো এবং মশলা যোগ করে তেল আলাদা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়।

8 sauce  onions  tomatoes  indian-cuisine  curry 

আমি ভাজা শেষ মুরগির জন্য, আমি এই রেসিপিটি ব্যবহার করলাম , কিছুটা পরিবর্তিত। সর্বাধিক পরিবর্তনটি ছিল যে আমি প্যানে তরল যুক্ত করেছি, এটি চশমা দিয়েছিল তবে ধরা যাক যে আমি প্রায় ১/২ থেকে ১ কাপ ভিনেগার / ঘরে তৈরি মুরগির স্টক মিশ্রণটি ব্যবহার করেছি ... প্রায় অর্ধেকটা অর্ধেক পেঁয়াজ উঠে …

8 chicken  onions  caramelization  roasting 

ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজগুলি বড় ব্যাচগুলিতে তৈরি করা সহজ বলে মনে হচ্ছে, তাই আমি কি কোনও বড় ব্যাচ তৈরি করতে পারব, পরে আইস কিউব ট্রেগুলি ব্যবহারের জন্য এগুলি হিমশীতল করে রাখতে পারি? অথবা এটি তাদের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলবে?

8 storage-method  freezing  onions 

পেঁয়াজের স্যুপে পেঁয়াজের জন্য আপনার পছন্দের ধরণের কাটা কি? এবং কিভাবে আপনি পনির রাখবেন? উপরে প্রতিটি প্লেটে একটি গভীর খণ্ড নিমজ্জিত? আপনি কোন ধরণের পনির পছন্দ করেন?

7 cheese  knife-skills  onions  soup 

যখন কোনও রেসিপিটিতে 1 টি স্ক্যালিয়ন / সবুজ পেঁয়াজ / বসন্তের পেঁয়াজ ডাকে তখন এর অর্থ কী? এটি এ (বিক্রি হিসাবে একটি বান্ডিল), বি (সংযুক্ত অঙ্কুরের একগুচ্ছ), বা সি (এক অঙ্কুর)? সাধারণত আমি গণনাটিকে উপেক্ষা করি এবং যতটুকু আমি মনে করি ঠিক ততটাই রেখেছি, তবে গণনার অর্থ কী তা আসলে …

7 onions  measurements 

আমি ব্রিটিশ ইন্ডিয়ান রেস্তোঁরা (বিআইআর) কারির জন্য একটি ভাল বেস গ্রেভী করার একটি নির্ভরযোগ্য উপায় সন্ধান করার চেষ্টা করছি - যারা জানেন না তাদের জন্য, এটি মূলত পশ্চিমে ভারতীয় টেকওয়েতে ব্যবহৃত ভারতীয় তরকারি রান্নার রূপান্তরিত রূপ form ওয়ার্ল্ড (আমি জানি, গ্ল্যামারাস!)। বেস গ্র্যাভিটি মূলত কিছু অ্যালিয়াম এবং কখনও কখনও টমেটোস …

6 indian-cuisine  onions 

সুতরাং আমি প্রচুর সটেড পেঁয়াজ দিয়ে পাস্তা সস তৈরি করতে চাই, তবে যথাযথভাবে গুঁড়ো করা, কমপক্ষে যতদূর আমি এটি বুঝতে পারি, আমি কেবলমাত্র আমার এক মাঝারি আকারের প্যানে সীমিত পরিমাণে পেঁয়াজ রাখতে পারি। আমি প্রচুর পরিমাণে সস জমাট বাঁধার জন্য আমার সন্ধানে অর্ধ-বাষ্পযুক্ত পেঁয়াজ ব্যবহার করে ক্লান্ত হয়ে পড়েছি এবং …

6 onions  sauteing  bulk-cooking 

ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ দুর্দান্ত তবে আমি কেবল সেগুলি প্রচুর পরিমাণে মাখন দিয়ে প্রস্তুত দেখলাম। আপনি কি মাখন ছাড়া পেঁয়াজকে ক্যারামাইলেজ করতে পারেন এবং এখনও একই প্রভাব অর্জন করতে পারেন? বা মাখন কি caramelized প্রভাব তৈরি করে?

4 onions  caramelization 

এখানে পেঁয়াজ দাম প্রতি বছর অতিরিক্ত (1000% বৃদ্ধি) স্তরে এবং এই বছর এটি আপ অঙ্কুর একটি সংকট স্তর আঘাত , তাই তারা সস্তা যখন তাদের সংরক্ষণ করা ভাল হবে। একটি উপায় caramelize এবং তাদের সংরক্ষণ করা হয়, যেমন caramalized পেঁয়াজ কতক্ষণ স্থায়ী হবে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে একটি বছর বা তাই …

2 food-preservation  onions 

আমি সসেজ তৈরি করব এবং ক্যারামাইলযুক্ত পেঁয়াজের স্বাদটি অন্তর্ভুক্ত করতে চাই। আমি পেঁয়াজের ক্যারামিলাইজ করেছি তবে টুকরোগুলি সসেজের চেয়ে কিছুটা বড় মনে হচ্ছে। আমি সসেজের সাথে ওয়াইন যুক্ত করারও মনস্থ করি। আমি কি কেবল কিছু ওয়াইন দিয়ে ব্লেন্ডারে ক্যারামেলাইজ করা পেঁয়াজকে মিশ্রিত / মিশ্রিত করতে পারি? সসেজ মিশ্রণের সাথে পরিচিত …

2 onions  blender 

এই প্রশ্নটি ইতিমধ্যে একটি উত্তর আছে: পেঁয়াজ এলার্জি সঙ্গে কারো জন্য পেঁয়াজ জন্য একটি ভাল বিকল্প কি? 3 উত্তর তাই আমি একটি রান্না ছিলাম এবং এখন আমি রান্না করতে পারি এবং কিভাবে রান্না করবো আমি প্রায় 4 মাস আগে পেঁয়াজের জন্য অত্যন্ত এলার্জি হয়ে ওঠে এবং আমি তাদের এমন অনেক …

1 onions 

আমি পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ কাটা তারপর প্রথমে সবজি blanching ছাড়া একটি ভ্যাকুয়াম সিল ব্যাগ মধ্যে জমা দিতে চান। ভ্যাকুয়াম সিলিংয়ের পরে ব্লাঞ্চিংয়ের উপর আমি নিবন্ধটি পড়েছি এবং তারপর ব্লাঞ্চিংয়ের কথা বলছি তবে প্লাস্টিকের অন্তরক মূল্য এবং ব্যাগের সবজিগুলির পুরুত্বের কারণে তাপ স্থানান্তরটি নাটকীয়ভাবে হ্রাস পেয়েছে। আপনি প্রদান করতে পারেন …

food-safety  vegetables  onions  vacuum