প্রশ্ন ট্যাগ «pancakes»

আমার সম্প্রতি একটি রেস্তোঁরায় ঘন এবং ফ্লফি প্যানকেক ছিল এবং সেগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় তা নির্ধারণ করার জন্য আমি আগ্রহী। মোটা এবং তুলতুলে প্যানকেকস পাওয়ার পেছনের রহস্য কি কেউ জানেন? এটি কি বেকিং সোডা যুক্ত করছে? কার্বনেটেড জল ব্যবহার করে (এটি কি কাজ করে?)?

23 pancakes 

আমি একটি প্যানকেকের রেসিপি তৈরি করছি যা 2 চা চামচ বেকিং পাউডার জন্য কল করে, যা আমার কাছে নেই। আমি ভাবছিলাম যে বেকিং সোডাকে বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা ঠিক হবে, এবং যদি তাই হয় তবে আমার কতটুকু ব্যবহারের প্রয়োজন হবে?

19 pancakes  baking-soda  baking-powder 

আমি আমেরিকান স্টাইলের প্যানকেকগুলি তৈরির পরীক্ষা করতে চাই (আমি সাধারণত অস্ট্রিয়ান স্টাইলটি খামিরবিহীন পালটচিঙ্কেন তৈরি করি)। আমি যে রেসিপিটি পেয়েছি তাতে "বাটার মিল্ক" বলা হয়েছে তবে আমি কোথাও পড়ে মনে পড়েছি যে আমেরিকানরা মাঝে মাঝে দুধের জন্য গাঁজন করে শব্দটির অপব্যবহার করে। আমার রেসিপি, আসল বাটার্মিল্ক বা গাঁজানো পুরো দুধের …

18 pancakes  dairy  buttermilk 

আমি প্যানকেকস তৈরি করতে চাই। আমার কাছে অন্য সমস্ত উপাদান রয়েছে যা আমি সাধারণত প্যানকেকের মিশ্রণে (ময়দা, ক্যানোলা তেল, চিনি, লবণ এবং কর্ন স্টার্চ) ব্যবহার করি তবে আমার কোনও ডিম নেই। আমি কি ডিমের বদলে দুধ, বা অন্য যে কোনও একটি উপাদানের আরও কিছু করতে পারি?

14 substitutions  eggs  pancakes 

আমি আজ সকালে প্যানকেকগুলি তৈরি করার চেষ্টা করেছি, কেবল এটি আবিষ্কার করতে যে আমি বেকিং সোডা থেকে বাইরে এসেছি। আমি বেকিং পাউডার প্রতিস্থাপনের চেষ্টা করেছি, তবে এটি মোটেই কার্যকর হয়নি। প্যানকেকগুলি গ্রিডের উপর বুদবুদ দেয়নি এবং এগুলি অনেক বেশি ময়দার ছিল। যদি এটি আবার ঘটে, আমার কি সোডা বেকিংয়ের জন্য …

14 baking  substitutions  pancakes  baking-soda 

আমি এমন প্যানকেকগুলি তৈরি করতে চাই যাগুলির বাইরে আংটির বাইরে কিছুটা খাস্তা থাকে তবে ভিতরে থাকে প্যানকেকের মতো নরম are কিভাবে আমি এটি করতে পারব? ধন্যবাদ।

14 pancakes 

আমি অনেক সময় আলু প্যানকেকস / আলু ল্যাটকেস তৈরি করেছি এবং এগুলি বেশ ভোজ্যতে এসেছিল। তবে এগুলি খুব নরম হয়, কখনও কখনও সহজেই বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়ে এবং খুব খারাপ লেগেছে। আমি এগুলি কীভাবে তৈরি করব তা এখানেই রয়েছে: আমি প্রায় চারটি আলু খোসা এবং টুকরো টুকরো করি তারপরে আমি আমার …

13 pancakes  potatoes 

আমি যতবার হটকেক রান্না করি, প্রথমবারটি সাধারণত সবচেয়ে খারাপ হয়। দেখে মনে হচ্ছে এটি রান্না করতে এবং বুদবুদগুলি পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হতে চিরকালের জন্য লাগবে। আমি প্রথমে ভেবেছিলাম এটি প্যান, এটি যথেষ্ট গরম ছিল না, তবে আমি প্যানের তাপমাত্রাও পরিমাপ করার চূড়ান্ত দিকে চলে গিয়েছি এবং এটি প্রথম কেকের তুলনায় একই …

13 pancakes 

আমি নীচের সীমাবদ্ধতাগুলি সহ প্যানকেকস / ক্রেপগুলি (খুব পাতলা) তৈরি করার উপায় খুঁজছি: ডিম নেই জল ছাড়া তরল উপাদান নেই সস্তা উপাদান শুধুমাত্র আমি এরকম কিছু চেষ্টা করে যাচ্ছি: 360 গ্রাম গমের ময়দা 40 গ্রাম কর্ন ফ্লাওয়ার 850 গ্রাম জল তবে সমস্যাটি হ'ল তারা খুব ঘন হওয়া ছাড়াও ভিতরে নন-বেকড …

13 pancakes  crepe 

আমরা আজ সকালেই সুইডিশ রেসিপি তৈরি করেছি এবং দেখে মনে হচ্ছে এটি ক্রেপস ...

12 pancakes  crepe 

প্যানকেক মিক্স বনাম ক্রেপ মিক্সের বিভিন্ন উপাদানগুলি কী কী? আমি স্ক্র্যাচ থেকে ক্রপ তৈরিতে আমার হাতটি চেষ্টা করতে চাই ... প্যানকেক তৈরির থেকে ক্রপগুলি কীভাবে আলাদা হয়?

12 batter  pancakes  crepe 

আমার কাছে একটি দুর্দান্ত প্যানকেকের রেসিপি রয়েছে যা আমি একটি ওয়াফল রেসিপিতে রূপান্তর করতে চাই। এটি করার জন্য কি কোনও সাধারণভাবে গৃহীত সূত্র আছে? আমি দেখেছি এমন অন্যান্য রেসিপিগুলির উপর ভিত্তি করে, দেখে মনে হচ্ছে তেলের পরিমাণ মূল পার্থক্য। অতিরিক্ত তেল ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য আরও ময়দা বা অন্যান্য উপাদান যুক্ত …

11 baking  pancakes  conversion  waffle 

আমি প্যানকেকের রেসিপিটি নিয়ে বিভ্রান্ত হয়েছি যা গত কয়েক দিনে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির জন্য কল করে। 1 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা 2 চা চামচ বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ লবণ 1 কাপ দুধ ১ টি বড় ডিম, হালকাভাবে পেটানো 1 টেবিল চামচ ক্যানোলা বা উদ্ভিজ্জ তেল এগুলি সত্যই ঘন হয়ে আসে, …

10 pancakes 

আমি খুঁজে পেতে পারে এমন প্রতিটি রেসিপি হ'ল "ফ্লাফি" প্যানকেকের জন্য। আমি পাতলা, কিছুটা খসখসে, (খুব) সামান্য চিউই, নন-ফ্লফি প্যানকাকে পছন্দ করি। মূলত, "কেকের মতো" কম ভাল। স্পষ্টতই আমি একমাত্র এবং এগুলি প্যানকেকের সমস্ত অ-পছন্দসই গুণ, তাই রেসিপিগুলি পাওয়া খুব কঠিন। আমি কীভাবে নন-ফ্লফি প্যানকেকগুলি তৈরি করতে পারি? আমি একটি …

10 frying  pancakes 

সংস্কৃতিতে পার্থক্যের কারণে আমি যে শর্তগুলি ব্যবহার করব তা ব্যাখ্যা করে শুরু করব: স্যাভরি প্যানকেক - এটি একটি সাধারণ প্যানকেক বা মার্কিন মান অনুসারে ক্রপযুক্ত , তবে জাম বা অনুরূপ মিষ্টি দিয়ে খাওয়ার পরিবর্তে আমরা হ্যাম এবং পনিরের মতো নন-মিষ্টি উপাদান ব্যবহার করি যা (রান্না করা) আটার উপরে রাখে এবং …

9 cheese  pancakes  melting