প্রশ্ন ট্যাগ «steak»

আমি একটি স্টেক জন্য মাংস একটি ভাল টুকরা তোলে কি বিষয়ে কথা বলছি। না কিভাবে এটা রান্না করা । কি ধরনের কাটা? বেধ? শুকনো বয়সী? মরিচ বা না? টক? আমি সবসময় একটি রেবেই (উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রী) থেকে আংশিক হয়েছি, একটি লাল অভ্যন্তরের পাশে একটি চমৎকার crispy (আরও বাদামী তারপর ধূসর) …

14 meat  steak  cut-of-meat 

ফ্রিজে স্টিকস সংরক্ষণের সর্বোত্তম পদ্ধতি কোনটি? আমি তাদের কীভাবে আবদ্ধ করব? সেগুলি পৃথকভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?

14 freezing  steak 

আমার স্থানীয় কসাই হাড়ের উপরে বাস্ক এবং গ্যালিশিয়ান দুগ্ধ গাভীর কাছ থেকে রিবে এবং সিরলিন স্টিক বিক্রি করে। তাদের সমস্ত পণ্যই চমত্কার তবে আমি প্রশ্ন করি এটি 'হাড়-ইন' রান্না করে কী প্রভাব ফেলে। স্বাদে / জমিনে / রান্নার স্বাচ্ছন্দ্যে - হাড়ের উপরে স্টেক রান্না করার কোনও সুবিধা কি তাদের পক্ষে …

13 meat  flavor  beef  steak  bones 

প্রথম এবং সর্বাগ্রে, আমি স্ট্যাক এক্সচেঞ্জের কয়েকটি সাইটের সদস্য এবং আমি কিছুক্ষণের জন্য এই বিষয়ে আগ্রহী হইনি। আমি মূলত এমন এক অদ্ভুত যে রান্নায় প্রবেশ করার চেষ্টা করছি এবং তারা এটি তৈরি করে আমি বেশি খুশি হতে পারি না :) প্রশ্নে, বড় হয়েছি, আমি সবসময় গ্যাসের গ্রিলগুলিতে গ্রিল করেছি। সম্প্রতি, …

13 grilling  steak 

আমি কিছু স্টিকে রান্না করার এবং শীতল সালাদে পরবর্তী ব্যবহারের জন্য এটি সংরক্ষণ করার কথা ভাবছি। যদি আমি এটি মাঝারি বিরলতে রান্না করে ফালিগুলিতে কাটা এবং ফ্রিজে রেখে দিই, তবে কি পরে খাওয়া নিরাপদ হবে? আমি জানি যে কোনও ব্যাকটিরিয়া বেশিরভাগই মাংসের পৃষ্ঠের উপরে বেড়ে যায় যাতে রান্না করার সময় …

13 food-safety  steak 

আমি নিশ্চিত যে জমিনে (এবং ব্যয়) প্রত্যেকেরই আলাদা আলাদা পার্থক্য রয়েছে তবে তারা আসলে কী তা বা তারা সবচেয়ে ভাল ব্যবহৃত হয় তা সত্যই জানে না। আমি রিবাইজে হাড় পছন্দ করি তাই আমি অন্যান্য কাটগুলির সাথে পরীক্ষার চেষ্টা করতে বিরক্ত করি না: বোনলেস রিবেই টি-হাড় নিউ ইয়র্ক স্ট্রিপ দাবনা Porterhouse …

12 beef  steak  ingredient-selection 

আমরা সম্প্রতি দুর্দান্ত ছাদের গ্রিল সহ একটি দুর্দান্ত অ্যাপার্টমেন্ট বিল্ডিংয়ে চলেছি। আমি গ্রিলিং সম্পর্কে শিখতে শুরু করেছি, এবং এটি একটি ভুল ছিল, যেমন এখন আমি সত্যিই গ্রিলটি বন্ধ করে দেওয়া প্রধান রাইবি স্টেক পছন্দ করি (আমার মনে হয়, আমরা পুরো খাবারগুলি কিনছি, গ্রেড 3 এর মাংস) সমস্যাটি হ'ল এই জাতীয় …

12 steak  shopping 

আমি লক্ষ করেছি যে কখনও কখনও আমি যখন গরুর মাংসের স্টিকে ভাজা করি তখন অন্ধকার হয় না তবে এটি হালকা রঙের হয়ে যায়। আমি আরও লক্ষ্য করেছি যে ভাজার সময় সেই স্টেকগুলি অন্ধকার হয়ে যায় তারা হালকা বর্ণের চেয়ে অনেক ভাল (আরও সরস, গরুর মাংসের মতো) স্বাদ গ্রহণ করে। ঠিক …

11 frying  beef  steak  color 

আমার যখন সরলিন স্টিকস থাকে, আমি সেগুলি রান্না করার আগে ঘরের তাপমাত্রায় ফিরে আসার সময় আমি সেগুলি ফ্রিজ থেকে বাইরে নিয়ে যাই season আমি বিভিন্ন সিজনিং যোগ করি - লবণ, মরিচ, রসুন ইত্যাদি এটি আমার মেজাজের উপর নির্ভর করে। আমি লক্ষ্য করেছি যে আমি তাদের মরসুম করার পরে, আরও ভারী …

11 steak 

আমি যখন স্কিললেট / প্যানে একটি পাতলা (1/4 ") গরুর মাংসের স্টেক ভাজা করি (লোহা, তবে লোহা নিক্ষেপ করা হয় না), তখন আমি নিম্নলিখিত সমস্যার মুখোমুখি হই: স্টেকটি বাঁকানো, কিছুটা অনিয়মিত-গম্বুজ আকারের হয়ে উঠছে সেই কারণে, স্ট্যানের যে অংশগুলি সরাসরি প্যানের সাথে যোগাযোগ করে সেগুলি ভালভাবে অনুসন্ধান করে, যখন কেবল …

11 steak  pan 

আমি একটি 1/4 ঘাস সমাপ্ত গরু কিনেছি (একই বিক্রেতার কাছ থেকে 1/2 শুয়োরের সাথে আমার একটি ভাল অভিজ্ঞতা ছিল, তাই ছোট শুরু করার প্রয়োজন অনুভব করিনি)। আমরা কিছু গ্রাউন্ড গরুর মাংস রান্না করেছি, এবং এটি ভাল ছিল। তবে আমরা যে দ্বিতীয় কাটাটি চেষ্টা করেছিলাম তা হ'ল এনওয়াই স্ট্রিপগুলি এবং তাদের …

11 beef  steak 

এটি এই প্রশ্নের অনুরূপ , তবে আশা করি যথেষ্ট আলাদা। আমার ফ্রিজে বসে 3 টি পোর্টারহাউস স্টিক রয়েছে যা আমার আজ রাতে রান্না করা দরকার। আমাকে তাদের এক ঘন্টার জন্য রেখে দেওয়া এবং রান্না করার আধা ঘন্টা আগে স্যালক্ট দেওয়া বলা হচ্ছে এটি করার উপায়। তবে সময়সূচী সংক্রান্ত বিরোধগুলি নির্দেশ …

10 food-safety  steak 

আমাকে গরুর মাংস রান্না করতে বলা হয়েছিল এবং ঠিক একইভাবে বাইসন করতে হয়েছিল আমি সাধারণত প্রতিটি পাশের প্রায় 5 মিনিট একটি ফ্রাইং প্যানে স্টিকগুলি ভাজতে থাকি এবং বাকি পথটি রান্না করতে বিশ্রাম দিন। আমি যখন বাইসিন স্টিকের জন্য এটি করি তখন দেখা যায় যে এটি বাইরের দিক থেকে সত্যই শক্ত …

10 frying  beef  steak 

নীচে আমি অন্য রাতে রান্না করেছি একটি স্টিকের চিত্র। এটি একটি ঘাস খাওয়ানো নিউইয়র্ক স্ট্রিপ স্টেক, আমি একটি castালাই-লোহা প্যানে মাঝারি উচ্চ তাপ ব্যবহার করি, কেবল লবণ এবং মরিচ দিয়ে পাকা এবং প্রতি পাশে 3 মিনিটের জন্য রান্না করা। স্টেকটি প্রায় 1.5 "পুরু ছিল, এবং এটি প্রায় মাঝারি করে রান্না …

10 steak 

স্টিভেন রাইচলেনের রেসিপি অনুসরণ করে , আমরা রবিবার ফাজিটা তৈরি করতে স্কার্ট স্টেক ব্যবহার করেছি। আমি মাংস বিশেষত চিবিয়ে / শক্ত এবং বরং সামগ্রিকভাবে অপ্রীতিকর দেখতে পেয়েছি। অভিজ্ঞতার উন্নতি করতে আমরা কী করতে পারি?

10 grilling  steak  mexican-cuisine  cut-of-meat