প্রশ্ন ট্যাগ «steak»

আমি একটি স্ট্রোগনঅফ রেসিপি তৈরি করতে চাই যা আমার কাছে কিউবেড সিরলিন টিপ রোস্টের জন্য কল করে তবে আমি সম্প্রতি কিছু কাঁচা স্টেক পেয়েছি যা আমি তার জায়গায় ব্যবহার করতে চাই। আমাকে যে স্টেক দেওয়া হয়েছিল তা লেবেলযুক্ত ছিল না, সুতরাং এটি কী কাটা তা আমি জানি না। স্ট্রোগনঅফ তৈরির …

10 substitutions  beef  steak  pressure-cooker  instant-pot 

বাষ্প একটি আদর্শ রান্না পদ্ধতির মতো মনে হয়; আমি দেখেছি এটি বেশিরভাগ শাকসব্জির জন্য ব্যবহৃত হয়, কখনও কখনও মাছ (সালমন)। একটি স্টিম বাষ্প করা সম্ভব? এটা কি ভাল রান্না করে? (আমি ধরে নিচ্ছি লক্ষ্যটি মাঝারি দ্বার। বাষ্পীয় স্টেকের সীমাবদ্ধতাগুলি কী? উদাহরণস্বরূপ, আমি সাধারণত কিছু তেল, সয়া সস, লবণ, কালো মরিচ …

9 steak  steaming 

আমি যখন ফিলেটে ম্যাগনন বাছাই করে দোকানে যাই তখন আমার কী সন্ধান করা উচিত? আমি কীভাবে দেখতে পারি যে কোন টুকরো গুলির মাংসের উচ্চমানের টুকরা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি?

9 beef  steak 

আন্ডার রান্না করা স্টেক খাওয়ার ঝুঁকি কী? আমি প্রথমবার মাঝারি বিরল স্টিকে রান্না করার চেষ্টা করেছি এবং এটি মাংস প্রস্তুত তা দেখতে খেজুরের কৌশল সম্পর্কে আমি জানতাম না। আমি একটি কামড় খেয়েছি এবং এটি খুব নরম ছিল। আমি গুগল করে হাত / পাম দৃ firm়তার কৌশলটি খুঁজে পাওয়ার পরে বুঝতে …

9 food-safety  steak 

বেশিরভাগ রেসিপিগুলি পেঁয়াজ ডাকে যখন মেরিনেডিং স্টেকের জন্য, তবে ... কেন?

9 steak  onions  marinade 

আমি বেশ কিছু টেন্ডারলাইন কিনেছি এবং এর থেকে বেশ কয়েকটি ফাইল্ট ম্যাগনন তৈরি করেছি। তুলনামূলক মসৃণ পৃষ্ঠের সাথে সমান্তরাল আকারে ফাইল্টটি কাটাতে আমার বেশ কষ্ট হয়েছিল, যেমনটি আমরা সূক্ষ্ম রেস্তোরাঁয় পেয়েছি। যেহেতু টেন্ডারলয়েন ঠিক ততটা কোমল এবং নরম, আমি ছুরির চাপ প্রয়োগের সাথে মাংস বিকৃত করে দিয়েছি এবং আরও এটির …

9 steak  cutting 

আমি এই সাপ্তাহিক সপ্তাহে কয়েকটি পোর্টারহাউস স্টিক তুলেছি এবং উচ্চ তাপের মধ্যে এগুলি স্টেইকহাউস স্টাইল, শুকনো-বয়স্ক এবং ব্রোয়েলড (মার্কিন) রান্না করার ইচ্ছা করি। শুকনো বয়সকৃত স্টিকগুলি কী করে এবং সত্যই চমৎকার স্টেক রান্না করার এই পদক্ষেপগুলির একটি কেন?

8 steak  dry-aging 

আমার গ্রিলের উপর স্টেক রান্না করার সময় এটি মনে হয় যে এমনকি 350 ডিগ্রি এফ একটি অবিরাম অস্থির সময়ে এবং 20 মিনিটের জন্য স্টেকটি টেক্সচারের পথে পরিবর্তন হয় বলে মনে হয়। আমি একই হানাফোর্ড থেকে আমার মাংস পাই এবং আমি সর্বদা 1 ইঞ্চি কাটা পাই get সুতরাং কি একটি আর্দ্র …

8 steak  faq 

এর মতে: বিভিন্ন উদ্দেশ্যে কী তেল বা চর্বি ব্যবহার করতে হবে? For general pan cooking: olive oil (any kind), butter.. আমি ইউটিউব থেকে ভিডিও দেখতে পাই যেমন জেমি অলিভার দ্বারা স্টেক কুক কিভাবে করা যায় , তিনি একটি প্যানে জলপাই তেলও ব্যবহার করেছিলেন তবে আমি নিশ্চিত নই যে অতিরিক্ত কুমারী …

8 oil  steak  olive-oil 

আমি উইকএন্ডে কিছু চেষ্টা করেছি, এবং এটি ভালভাবে কাজ করেছে বলে মনে হয়েছিল, তাই আমি ভেবেছিলাম আমি মন্তব্য চাইব। আমরা রাতের খাবারের জন্য স্টেক তৈরির পরিকল্পনা করেছি এবং এটি একটি ভ্যাকুয়াম-প্যাকেট প্লাস্টিকের মধ্যে এসেছিল। তাই ব্যাগটি খোলার আগে আমি কয়েক ঘন্টা ধরে এটি কিছু গরম জলে (প্রায় 170F) ফেলে দিলাম। …

8 steak  sous-vide 

আমি একটি স্টিক ভাজার আগে 'সল্টিং' করার জন্য এই সাইটে কিছু রেফারেন্স দেখতে পাচ্ছি। এটার মানে কি? আমার কি লবণের স্টিক লেপ করা উচিত? আমি কল্পনা করতে পারি যে এটি খুব নোনতা স্টেকের ফলস্বরূপ হবে !

8 frying  steak  salt 

কলেজে যেতে আমার পছন্দ মতো একটি সাব শপ দুটি ধরণের চিজস্টেক অফার করেছিল: "" নিয়মিত "পনির স্টিক সাব" এবং "ফাইল্ট ম্যাগনন স্টেক সাব"। উভয়ের মধ্যে কেবলমাত্র তফাতটি ব্যবহৃত মাংসের কাটা ছিল, ফাইললেটটি আরও ভাল এবং ব্যয়বহুল উভয়ই ছিল। আমি একবার এক বন্ধুর সাথে মধ্যাহ্নভোজনে সেখানে গিয়ে ফাইল্ট সাবটি অর্ডার করার …

8 food-science  beef  steak 

আমি সমস্ত টিপস অনুসরণ করেছিলাম। প্রাইম স্যারলুইন, রান্না করার এক ঘন্টা আগে বের করা হয়েছে। 30 মিনিট আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লবণাক্ত। কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকনো ধাতু প্রতি পাশের দুই মিনিটের জন্য উচ্চ (650) ডিগ্রি গ্রিলটিতে ফেলে দেওয়া হয়, প্রতি পাশের 3 মিনিটের জন্য কমতে শেষ হয় (অভ্যন্তরীণ টেম্প এখনও প্রায় 400 …

8 grilling  please-remove-this-tag  steak 

ঠিক আছে তাই আমি কিশোর এবং আমি এই রান্নার জিনিসটি এবং বিশেষত স্টেকের প্রতি আগ্রহী হতে শুরু করি। যাইহোক, এই গত সপ্তাহে আমি স্টেক প্রস্তুত করার জন্য আমার ভাগ্য চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমার পরিবারের গ্রিলটি ভেঙে গেছে, তাই আমি এটি একটি প্যানে রান্না করার চেষ্টা করেছি (স্টেক রান্না করার …

7 steak 

আমি সম্প্রতি আমার কুকওয়্যারগুলিতে গবেষণা শুরু করেছি এবং স্থির করেছি যে স্টেইনলেস স্টিলের প্যানটি আমার স্টিকস এবং অন্যান্য আইটেমগুলি আরও ভালভাবে রান্না করতে শেখার জন্য একটি ভাল বাজেটের বিনিয়োগ ছিল। আমি গত কয়েক সপ্তাহ ধরে আমার প্রথম স্টিকগুলি রান্না করেছিলাম এবং তারা দুর্দান্ত ছিল, তারা আঁকড়ে ধরেনি এবং সুস্বাদু হয়ে …

6 cleaning  steak  frying-pan  stainless-steel