প্রশ্ন ট্যাগ «steaming»

3
বাষ্পযুক্ত শাকগুলিতে রঙ সংরক্ষণ করা কি সম্ভব?
আমি যখন ব্রোকলির মতো সবুজ শাকসব্জি বাষ্প করি তখন সেগুলি উজ্জ্বল সবুজ হয়ে আসে। কয়েক মিনিট পরে যদিও এগুলি অন্ধকার হয়ে গেছে। এটি কি খুব বেশি সময় ধরে তাদের রান্না করার লক্ষণ বা উজ্জ্বল সবুজ রঙ সংরক্ষণের কোনও উপায় আছে?


7
আমি কী করতে পারি সবজির জল?
আমি সবেমাত্র কিছু শাকসবজি রেখেছি এবং নীচের জলটি মূলত সবুজ-হলুদ সবজির ঘাম। বৈধ কারণে আমার প্রয়োজন না থাকলে আমি কোনও জিনিস নষ্ট করতে চাই না। কোনও পরামর্শ?

4
ফুটন্ত এবং স্টিমিং শাকসব্জির মধ্যে পার্থক্য?
আমি উভয় সেদ্ধ শাকসব্জী এবং বাষ্পযুক্ত শাকসব্জী (যেমন ব্রোকলি, গাজর, জুচিনি ইত্যাদি) খেয়েছি, এবং আমি সবজিকে একরকম বা অন্য কোনও উপায়ে রান্না করা বলতে পারি না, তা জমিনে বা স্বাদে (তা যদি না ঝোলায় সিদ্ধ হয়; তবে এখানে) , আমি পানিতে ফুটন্ত উল্লেখ করি)। এমন কোনও কারণ আছে যে শাকগুলিকে …

4
বাষ্প ভাজা সবজি (বিশেষত আলুতে): পরামর্শ দেওয়া হয়?
আমরা এই মুহুর্তে স্বাস্থ্যকর-খাওয়ার পর্যায়ে যাচ্ছি, এবং এর মধ্যে মোটামুটি কয়েকটি বাষ্পযুক্ত শাকসব্জী খাওয়া অন্তর্ভুক্ত। দুর্ভাগ্যক্রমে আমি মনে করি বাষ্পযুক্ত শাকসব্জী (বিশেষত আলু) তারা বেশ ভাল পরিমাণে ডিশ তৈরি করলে বেদনাদায়ক নিস্তেজ হতে পারে। বাষ্পের আগে কিছু নিয়ে তাদের মরসুমে রাখার আমার অনাহুত তাগিদ আছে, তবে কী নিয়ে আমি ধারণা …

3
"তামাল স্টিমার" ছাড়াই তমাল বাষ্প করার ভাল উপায় কী?
আমি প্রচুর পরিমাণে তামাল রান্না করার উপায়গুলি খুঁজছি তবে আমার কাছে তমাল স্টিমার নেই। অন্যান্য স্ট্যান্ডার্ড রান্নাঘর গিয়ারের সাথে আগে কেউ এই কাজটি করে? আমি তাদের পরিবর্তে ব্যাচগুলিতে রান্না করব না কারণ রেসিপিগুলি ২-৩ ঘন্টা দামের স্টিমিংয়ের জন্য কল করে ...
10 steaming  tamales 

8
স্টিম বাষ্প কি সম্ভব?
বাষ্প একটি আদর্শ রান্না পদ্ধতির মতো মনে হয়; আমি দেখেছি এটি বেশিরভাগ শাকসব্জির জন্য ব্যবহৃত হয়, কখনও কখনও মাছ (সালমন)। একটি স্টিম বাষ্প করা সম্ভব? এটা কি ভাল রান্না করে? (আমি ধরে নিচ্ছি লক্ষ্যটি মাঝারি দ্বার। বাষ্পীয় স্টেকের সীমাবদ্ধতাগুলি কী? উদাহরণস্বরূপ, আমি সাধারণত কিছু তেল, সয়া সস, লবণ, কালো মরিচ …
9 steak  steaming 

2
খোলেনি এমন বাতা খাওয়া কি নিরাপদ?
আমি আজ বাষ্পগুলি বাষ্প করছি এবং আমি আমার বন্ধুকে স্মরণ করছি যে কোনও অবস্থাতেই আমাকে সতর্ক করে দেওয়া উচিত যে আমি বাষ্পের পরে খালি না থাকা এমন কোনও ক্ল্যাম খাওয়া উচিত। তিনি আমাকে এই সমস্ত জেদী বাতা ফেলে দিতে বললেন, তবে কেন আমি অবাক হই। সবগুলি বাষ্প হয়ে যাওয়ার পরে …

3
ধান বাষ্প করার সময় কেন প্রথমে চাল ফোটান?
বাষ্পযুক্ত দীর্ঘ শস্য চাল তৈরির সময় লোকেরা তাপকে কমিয়ে আনার আগে কেন সেদ্ধ চালের পরামর্শ দেয়? আপনি যদি এটি সিদ্ধ হয়ে অপেক্ষা না করেন এবং সরাসরি সিদ্ধের পর্যায়ে না যান তবে কী ঘটে?
9 rice  steaming 

1
ডিমের মতো স্টিমড অ্যাভোকাডোসের স্বাদ কেন?
আজ, আমি কিছু কালে বাষ্প করছিলাম, এবং পাশাপাশি কিছু অ্যাভোকাডো বাষ্প করার চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, তাই আমি এগুলি বাষ্পের শেষ 2 মিনিটের জন্য (প্রায় 6 মিনিটের মধ্যে) জুড়েছি। আমার অবাক করার জন্য, অ্যাভোকাডোগুলি শক্ত সিদ্ধ ডিমের কুসুমের মতো স্বাদগ্রহণ করে বেরিয়ে এসেছিল। টেক্সচারটি মুশিয়ার ছিল, তবে স্বাদ একই ছিল। …


7
আর কতক্ষণ ডিম বাষবে? (শক্ত ফুটন্ত পরিবর্তে)
আমি শক্ত-ফুটন্ত (আমি একই প্রভাব চাই) এর চেয়ে ডিমগুলি বাষ্প করছি, কারণ এটি নীচে কয়েকটি ফুটন্ত ছোলা থেকে বাষ্পটি ব্যবহার করার কারণে এটি সুবিধাজনক। তবে কতক্ষণ তাদের বাষ্প চালানো যায় তার জন্য আমি কোনও নির্দিষ্ট অনুমান খুঁজে পাচ্ছি না। একটি উত্স 20 মিনিট বলে। http://www.communitychickens.com/2012/08/the-best-way-to-hardboil-eggs-is-to.html#.Uk0oAX-aejs আমি কল্পনা করি যে এটি …

2
আপনি কি পানারেলো দন্ড দিয়ে ল্যাট-আর্ট তৈরি করতে পারবেন?
আমার কাছে একটি ডিওলোনি আইকোনা কফি মেশিন রয়েছে। এটিতে প্যানারেলো ধরণের স্টিমিং ভান্ড রয়েছে (শীর্ষে একটি গর্ত থাকে যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে বায়ুকে ইনজেকশন দেয়)। আমি একটি মাইক্রোফোন তৈরি করতে দুধ বাষ্প করার চেষ্টা করেছি যা কফিতে ingালার সময় সঠিকভাবে আচরণ করবে। যদিও সাফল্য নেই। আমার প্রশ্ন হল - এমন কোনও ফেনা …

2
কোনও সাধারণ ওভেনে কনভেশন / স্টিম রান্না?
একটি রেসিপি যা আমি চেষ্টা করছি তা বলে যে চিঠির নির্দেশাবলী আমি অনুসরণ করি এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, এক পর্যায়ে এটি বলে যে "প্রতিটি রুটিটি প্রায় 40 মিনিটের জন্য বা রুটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছানো পর্যন্ত 300 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পরিবেশন / বাষ্প ওভেনে বেক করা উচিত" " তবে, আমার কাছে কেবল …
8 oven  steaming 

4
ক্লিনিং দুঃস্বপ্ন ছাড়া বাঁশের স্টিমারে অগোছালো খাবার রান্না করা
উদাহরণস্বরূপ, মুরগি। আমি চেষ্টা করেছি: স্টিমারে সরাসরি মুরগি: মুরগী ​​বন্দুক বোনা বাঁশের স্লেট সহ সর্বত্র যায়। ঝুড়িতে একটি জালিয়াতির মধ্যে মুরগি: বন্দুক এখনও সর্বত্র যায়। ঝুড়িতে একটি ডিনার প্লেটে মুরগি: বন্দুক নিয়ন্ত্রিত তবে মুরগি জমে থাকা মুরগির রস এবং ঘনীভূত বাষ্পে রান্না হয়। একটি উল্টা প্লেটে মুরগি: কোথাও কোথাও বন্দুক …

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.