রান্না

একটি বিস্তৃত প্রস্তাবিত টিপটি হ'ল যে কোনওটি তার বেকিং ট্রে (গুলি) একটি বেকের মাধ্যমে অর্ধ-পথে ঘোরানো উচিত (এমনকি রান্নার প্রচারের জন্য)) আমি ভাবছিলাম যে পেশাদার বেকারিরা (পড়ুন: ফ্যাক্টরিগুলি নয়, প্রকৃত বেকারি নয়) মাফিনস, কুকিজ ইত্যাদির মতো বৃহত্তর উত্পাদনকারী পণ্যগুলি যখন এই অপারেশনটি পরিচালনা করে? আমি এই ছাপের মধ্যে রয়েছি যে …

16 baking 

ঠিক আছে, আমি ক্রিসমাসের জন্য একটি দুর্দান্ত স্টেইনলেস স্টিল স্যুট প্যান পেয়েছি এবং অনলাইনে ঘুরে দেখার জন্য এমন লোক রয়েছে যা বলে যে এটির মরসুম করা আমার দরকার। আমি দেখেছি বেশিরভাগ কৌশলগুলিতে তেল এবং নুন এবং কিছুটা রান্না করা এবং তারপরে এটি মুছে ফেলা হয়। এটি কি প্রয়োজনীয়? প্রতিবার প্যানটি …

16 equipment  seasoning  pan  stainless-steel 

আমার কাছে একটি বাড়ির অতিথি আগমনকারী রয়েছে যাতে সেলিয়াকস রয়েছে এবং আমি জানি যে এর অর্থ তারা আঠালো খেতে পারে না। তবে এর অর্থ কি এই যে আমি আমার রান্নাঘর থেকে পিরিয়ডের জন্য গম রেখেছি এমন সমস্ত কিছু ইয়াঙ্ক করা দরকার? আমার জানা দরকার যে এটি এমন কিছু যা কেবল …

16 allergy  gluten-free 

ইন্টারনেটের মধ্যে প্রচুর নিবন্ধ রয়েছে যা আপনি খেতে পারেন সবচেয়ে ক্যালোরি খাবার সম্পর্কে, তবে কৌতূহলের বাইরে, আমি জানতে চাই আপনি কোন রেসিপি যুক্ত করতে পারেন সবচেয়ে ক্যালোরির একক উপাদান ingred প্রথমে আমি চিনির কথা ভেবেছিলাম তবে ওল্ফ্রাম আলফা 378 কিলোক্যালরি / 100 জিআর এর গড় ফলাফল দেয় । তাই আমি …

16 ingredient-selection  calories 

আমি একটি পেঁয়াজ ঘৃণা একটি প্রো । আমার ইস্যুটি সর্বদা এটি খোসা ছাড়ছে । কাগজের ত্বকটি নামা খুব শক্ত, এবং আমি নিশ্চিত না যে কেবল কতগুলি স্তর ছিটিয়ে আছে। প্রতিবার 2.5 সেকেন্ডের মধ্যে কীভাবে একটি পেঁয়াজ খোসাতে হবে সে সম্পর্কে কারও কাছে কি নিশ্চিত কোনও আগুনের টিপস রয়েছে?

16 onions  peeling 

আমার মা যখন বড় হচ্ছিলেন তখন সর্বদা কলা রুটি তৈরি করতেন এবং আমার প্রিয় অংশটি এই ছিল যে রুটির উপরের অংশটি মিষ্টি এবং আর্দ্র ছিল, আপনি যদি এটি স্পর্শ করেন তবে এটি অবশিষ্টাংশ ছেড়ে যায়! তার একমাত্র কলা রুটি যা আমি দেখেছি এটি এটি করে। আমি যখন প্রথমে রেসিপিটি তৈরির …

16 chemistry  bananas  quickbread  moisture 

আমি এখানে কোল্ড ব্রিউ বনাম গরম ব্রু ক্যাফিন সামগ্রী সম্পর্কে একটি প্রশ্ন দেখেছি এবং ভাবছিলাম যে এটি বাড়িতে (এটি যদি সম্ভব হয়) পরিমাপ করার সবচেয়ে সহজ উপায় (বা সর্বোত্তম) কোনটি?

16 caffeine 

প্রায় সাদা থেকে গা dark় বেগুনি পর্যন্ত গাজর বিভিন্ন ধরণের রঙে আসে। তবে, অধিকাংশ সর্বব্যাপী রঙ বিভিন্ন কমলা, এবং প্রায়ই শুধুমাত্র নিয়মিত সুপারমার্কেট পাওয়া যাবে। কেন?

16 vegetables  history  carrots 

তাই রান্না শুরু করার জন্য এটি আমার আর একটি প্রচেষ্টা এবং তবুও আমি পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত করার জন্য প্রতিটি রেসিপিটির বিকৃত প্রয়োজন দ্বারা হতাশ। আমি পেঁয়াজ, তাদের স্বাদ, তাদের গঠন ইত্যাদি ঘৃণা করি এবং আমি এটি স্যুপেও স্বাদ নিতে পারি। সুতরাং আমার প্রশ্নটি হল, আমি যদি পুরোপুরি ছবিটি থেকে পেঁয়াজ ছেড়ে …

16 onions 

আমার মাংসের দরপত্র নেই। আমি আমার মুরগির স্তন ভাজতে চাই তবে তার জন্য মাংস কেটে ফেলতে হবে। পরিবর্তে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?

16 equipment  chicken-breast  tenderizing 

গত বছর আমি ডিম, ক্রিম এবং চিনির সাথে জড়িত একটি বাড়িতে তৈরি রেসিপি অনুসরণ করে প্রথমবারের মতো এগারনোগ চেষ্টা করেছি। ফলাফলটি পাতলা ভ্যানিলা আইসক্রিম মিল্কশাকে (মশলা এবং অ্যালকোহল সহ) স্বাদযুক্ত। ঘরে তৈরি আইসক্রিমের রেসিপিগুলিতে অনুরূপ উপাদান ব্যবহার করা হয় (মশলা এবং অ্যালকোহল ছাড়াই)। এটি কি কেবল মাত্রাতিরিক্ত, বা আইসক্রিম মিল্কশেকের …

16 language  dairy  beverages  classification  seasonal 

আমি গ্রিলের তাপমাত্রা নির্ধারণের সঠিক উপায় সম্পর্কে কথা বলার জন্য বেশ কয়েকটি নিবন্ধ পড়েছি এবং বেশ কয়েকটি ভিডিও দেখেছি। মূলত তারা জানায় যে আপনি যদি ওয়াই সেকেন্ডের জন্য গ্রিলটির উপরে আপনার হাত এক্স ইঞ্চি ধরে রাখতে পারেন তবে গ্রিলটি জেড 1 থেকে জেড 2 ডিগ্রির কিছু পরিসরে রয়েছে। আমি পড়েছি, …

16 temperature  grilling 

আমি দুই ধরণের বায়ু-শুকনো মেষশাবক (যথাক্রমে নুনযুক্ত এবং আনসাল্টেড) পিনেকজ্যাট এবং স্কেরপিকজ্যাট তৈরির প্রক্রিয়াধীন। আমি ঝুঁকিগুলি সম্পর্কে অবহিত, কেবলমাত্র ব্যাকটিরিয়া সংশ্লেষ সম্পর্কে নয়, উড়ন্ত উপদ্রব সম্পর্কেও (এগুলি বাইরে শুকানো হবে, তবে খুব ভালভাবে বায়ুচলাচলে ছোট ছোট শেডে, যা অন্যথায় সম্পূর্ণ শূন্য) of মারাত্মক মাছি সমস্যা নিয়ে আমি এমন অঞ্চলে বাস …

16 raw-meat  drying  curing  dry-aging 

আমি প্রায়শই স্কাইলেটে ফ্রাই রান্না করি। আমি প্রায় 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল একটি বৃহত স্কিললেট এবং উচ্চ উপর গরম মধ্যে রাখুন, তারপর আমি কিছু হিমায়িত ফ্রাই টস। আমি এগুলি টস করার সাথে সাথেই গ্রীসের বিস্ফোরণ ঘটে যা একটি বিশাল গোলযোগ তৈরি করে। যদিও এটি নিচে নামার পরে, আমি আর গ্রীস …

16 frying 

আমি মশালার মিশ্রণে ভাজা ছোলা (গারবাঞ্জো মটরশুটি) এর একটি রেসিপি দেখছি যা দেখতে মুখরোচক, তবে আমি উপাদানগুলির তালিকার কিছু আইটেম দ্বারা বিভ্রান্ত। আমি এতে খুশি: 1 হিপিং চা চামচ তরকারি গুঁড়া আমি কেবল আমার 5 মিমি পরিমাপের চামচটি নিয়ে যাই এবং তরকারি গুঁড়োয়ের একটি মোড়ক স্কুপ পাই। না হইলে ১ …

16 oil  measurements