প্রশ্ন ট্যাগ «chicken»

পুরো বা অংশগুলি মুরগি পরিচালনা, প্রস্তুত করা বা রান্না করা সম্পর্কিত প্রশ্ন।

12
আমি সত্যিই সত্যিই নরম করতে মুরগি কীভাবে রান্না করব?
আমি একবার রাতের খাবার খেয়েছি, এবং এই লোকটি মুরগিটি এত নরম করে রান্না করেছিল যে এটি প্রায় আমার মুখে গলে গেছে। এখন আমি কীভাবে এই ধরণের মুরগি তৈরি করতে পারি তা জানতে চাই। কারণ আপনি যখন নিয়মিত মুরগি রান্না করেন তখন তা বের হয়ে আসে রবেরি। আপনি জানেন আমি কি …
19 chicken 

7
মুরগির কঙ্কালকে কি ভোজ্য করে তোলা যায়?
আমি আমার রান্না এবং যতটা সম্ভব ট্র্যাশ থেকে যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করতে চাই। এটি মাথায় রেখে: মুরগির কঙ্কালকে কি ভোজ্য করে তোলা যায়? বা অস্থি মজ্জা তোলা এবং রান্না করার কোনও উপায় আছে? বা চিকেন কঙ্কাল খাওয়াকে খারাপ ধারণা কেন এটির কোনও কারণ রয়েছে?
19 chicken  bones  marrow 

17
আমি কি কম তাপে 4 থেকে 5 ঘন্টা নিরাপদে একটি মুরগি ভাজাতে পারি?
হার্ড চাপা অফিসে কর্মী এবং এখানে রান্না করুন। আমি যদি মধ্যাহ্নভোজনে বাড়িতে যাই এবং চুলায় ভাজাতে মাঝারি আকারের মুরগি রাখি তবে আমি কী নিশ্চিত যে সন্ধ্যার পরে পরিবারটি এলে খেতে প্রস্তুত? আমি একটি রেসিপি পেয়েছি যা আমাকে 120C (250F) এ 5 ঘন্টা ভেজানোর নির্দেশ দেয়, উন্মুক্ত। অভ্যন্তরীণভাবে এটি 85 সি …

11
কীভাবে বাণিজ্যিক ভাজা মুরগির অনুকরণ করবেন?
আমি আমার নিজের "গোপন" ভাজা মুরগির রেসিপি বিকাশের চেষ্টা করছি, যা পোপিয়ে বা চার্চের মতোই। আমি সেখানে পৌঁছানোর অনেক দীর্ঘ পথ। আমার শেষ পরীক্ষায় আমি যা করেছি তা এখানে: চিকন 24 ঘন্টা জন্য কাজুন মশলা এবং তাবাসকো সস দিয়ে বাটার মিল্কে ম্যারিনেট করা হয়েছিল আমি একটি গভীর ফ্রায়ার এবং ক্যানোলা …

7
কাটা চিকেন সবচেয়ে সহজ উপায় কি?
সাধারণত আমি এটি রান্না করব এবং তারপরে দুটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে টুকরো টুকরো করে ফেলব, তবে এটি এখনও বেশ সময়সাপেক্ষ। সহজেই এটি করার কোনও গোপন উপায় আছে?
18 chicken 


10
আপনি কাঁচা মুরগির সাথে ব্যবহৃত মেরিনেড পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন?
আমি কয়েক সপ্তাহ আগে মুরগিকে মেরিনেট করেছিলাম এবং পরে মেরিনেডকে একটি জারে সংরক্ষণ করি। এটি পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে, বা এটি বিপজ্জনক? আমাকে এখানে বিরোধী গল্প বলা হয়েছে। মেরিনেড বেশিরভাগই টেরিয়াকি হয় যদি এটি কোনও পার্থক্য করে। ব্যবহৃত মেরিনেডের উদ্দিষ্ট ব্যবহার: মেরিনেট মুরগি যা পরে চুলায় রান্না করা হবে। …

2
স্টক রাখার আগে আপনার কি হাড় থেকে মাংস কেটে ফেলা উচিত?
আমি গত সপ্তাহে আমার প্রথম মুরগির স্টক তৈরি করেছি এবং আমার স্থানীয় কসাই থেকে কিছু উইলেটলেট কিনেছি। ডানাগুলিতে তাদের উপর প্রচুর মাংস ছিল এবং এটি ছেড়ে দেওয়া হবে কিনা তা আমি নিশ্চিত ছিলাম না। মজুদ এত বড় হয়ে ওঠে নি তাই আমি ভাবছি যে এটি মাংসটি ডানা থেকে ছাঁটাতে সহায়তা …
17 chicken  stock 

10
বিরল হাঁসের স্তন কি নিরাপদ?
হাঁস-মুরগির অন্যান্য রূপগুলি গোলাপী রসের সামান্যতম লক্ষণ হিসাবে আন্ডার রান্না করা হিসাবে বিবেচিত এবং তবুও হাঁসের রান্না করা সাধারণ অভ্যাস যা এটি মাঝারি বিরল। অন্যান্য পাখির তুলনায় হাঁসের মাংসের সাথে খাদ্য বিষক্রিয়ার ঝুঁকি কি উল্লেখযোগ্যভাবে কম? অন্যদিকে, আমরা যদি নিশ্চিত হতে পারি যে মুরগির এক টুকরো সালমনোলা মুক্ত হতে পারে, …

7
বিয়ার কি চিকেন নিরাপদ?
কিছুক্ষণ আগে আমি বিয়ার ক্যান চিকেন সম্পর্কে পড়েছি । আমি আমার এলাকায় এটি সম্পর্কে কখনও শুনিনি, তবে এটি (এবং চেহারা) সুস্বাদু বলে মনে হচ্ছে! তাই আমি চেষ্টা করে দেখতে চাই। আমাকে চিন্তিত করার জন্য কেবল একটি জিনিস রয়েছে: গ্রিলের (বা ওভেনে) এভাবে ক্যান বেক করা কি নিরাপদ? এটি কোনও রাসায়নিক …

11
আমি কীভাবে আরও বেশি স্বাদযুক্ত চিকেন রান্না করতে পারি?
আমি যখন মুরগি রান্না করি তখন স্বাদটি ত্বকে ঘনীভূত বলে মনে হয়। কিন্তু যখন আমি কস্টকো থেকে একটি রোটিসেরি মুরগি পাই, তবে এটি কেবল ত্বকের বাইরেও খুব স্বাদযুক্ত বলে মনে হয়। আমি নুন / গোলমরিচ, সয়া সস, বা বিভিন্ন স্টোর-কিনে নেওয়া মেরিনেড সহ বিভিন্ন সিজনিংয়ের সাথে পরীক্ষা করেছি। তারা সব …

9
কীভাবে মুরগীর স্তন শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করবেন
আমি সাধারণভাবে এবং বিশেষত মুরগির স্তনের রান্না করার জন্য যে পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করি তার মধ্যে একটি: একটি ফ্রাইং প্যানে মুরগি রাখুন। ১/২ কাপ এক কাপ পানি andেলে মাঝারি আঁচে যতক্ষণ দু'তিন টেবিল চামচ জল অবশিষ্ট থাকে ততক্ষণ এটিকে ছেড়ে দিন। আমি এর দুর্গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে পেঁয়াজের ছোট ছোট অংশ …
16 chicken 

3
মুরগির স্তন কখন থেকে রান্না হয়েছে তা কীভাবে জানবেন?
কখনও কখনও মুরগির স্তন ঘন হতে পারে এবং কখনই রান্না হয় তা কীভাবে বলতে হয় তা আমি জানি না! আমি কীভাবে নিশ্চিত হতে পারি যে এটি পুরোভাবেই রান্না করা হয়েছে?
16 chicken 

2
মুরগির মতো "আসলে" স্বাদ কী (এবং রান্না করে)?
আমি আমার পুরো জীবন মুরগির সাথে অ্যালার্জি পেয়েছি এবং আমি বিভিন্ন রেসিপিগুলির জন্য মুরগির বিকল্প খুঁজছি। অবশ্যই আমি পুরানো কথাটি শুনেছি যে "মুরগির মতো সব কিছুই", তবে আমি আসলে জানতে চাই যে এমন কোনও খাবার আছে যা আমি কখনই খাই নি যা আসলে মুরগির মতোই স্বাদযুক্ত। আজ অবধি, আমি কিছু …

5
মাইলিয়ার্ড / ব্রাউনিং প্রতিক্রিয়া নিশ্চিত করার কৌশলগুলি?
এমন একটি প্রশ্নের মতো মনে হচ্ছে যা আগে জিজ্ঞাসা করা হবে তবে আমি একটি প্রাক-বিদ্যমান প্রশ্নটি পাই না। এটি যদি একটি সদৃশ হয় তবে দুঃখিত। যাইহোক, আমি সাধারণত মুরগির সাথে প্রচুর পরিমাণে স্ট্রে-ফ্রাই করি। আমার স্বাভাবিক পদ্ধতি - আমি মুরগির ঘনক্ষন করি, তারপরে এটি সয়া সস, ব্রাউন সুগার, খানিকটা তেল …

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.