প্রশ্ন ট্যাগ «chocolate»

একটি চকোলেট কুকি রেসিপি আমি এক কাপ বিটারসুইট চকোলেট চিপগুলি গলানোর জন্য কলগুলি খুঁজছি। যাইহোক, আমি ফ্রিজে সম্পূর্ণরূপে অদ্বিতীয় রান্নার চকোলেট একটি ইট পেয়েছি। আমি কী এটিকে কেবল "গলিত বিট" তে রূপান্তর করতে পারি কেবল এটি নীচে গলে এবং এতে জিনিস (চিনি, মাখন?) যুক্ত করে? যদি তাই হয় তবে আমার …

8 baking  substitutions  sugar  chocolate  butter 

আমি একটি চকোলেট এবং নাশপাতি পিষ্টক বেক করেছি যার ব্যাটারটি কুসুম, চিনি, মাখন, গলিত চকোলেট এবং আমেরেটি, ময়দা এবং বেকিং পাউডার এবং ঝকঝকে সাদা দ্বারা তৈরি করা হয়। এটি (খুব সমানভাবে নয়) দুটি স্তরে বিভক্ত ছিল, রামের মধ্যে প্রাক-রান্না করা নাশপাতি টুকরোগুলির একটি স্তর স্যান্ডউইচ করে। এটি চিত্রের মতো দেখা …

8 baking  cake  chocolate 

আমি এই ছবির প্রেমে পড়েছি । আমি ভাবছি কীভাবে আমি সাদা চকোলেট স্তরটি তৈরি করতে পারি। আমার অনুমানগুলি হ'ল: বিকল্প এ: বোতল ব্যবহার করুন এবং এর উপরে গলিত সাদা চকোলেটটি "pourালুন" - ডাউনসাইড:? চকোলেটটি ছবির মতো সুন্দর এবং মসৃণ হবে না। বি বিকল্প: একটি 2 টুকরো প্লাস্টিকের ছাঁচ ব্যবহার (যেমন …

8 chocolate 

আমি ট্রেডার জোস দ্বারা তৈরি ঘন, সমৃদ্ধ, গা dark় চকোলেট coveredাকা এস্প্রেসো বিনগুলি নকল করার চেষ্টা করছি। এই মিষ্টি মুরসেলের একটি ঘন চকোলেট লেপ থাকে যা কামড়ালে সহজেই দেয়। কোনও চাপের মধ্যে থাকা চকোলেটের ভিতরে মটরশুটিগুলি ভেঙে যায় এবং এতে চাপানো স্বাদ নেই। আমার নিজের পরীক্ষায় এস্প্রেসো মটরশুটিগুলির তাত্পর্যপূর্ণ তিক্ত …

8 coffee  chocolate  candy  restaurant-mimicry  espresso 

আমি বেটি ক্রকারের এই রেসিপিটি ব্যবহার করে অন্য দিন কিছু গলিত কেক তৈরি করেছি । তবে এটি খুব "কেকি"। রেস্তোঁরাগুলিতে আমার আগে গলিত কেকের "ট্রুফল" ধারাবাহিকতা বেশি ছিল। অনেক ঘৃণ্য, এবং ধারাবাহিকতায় মসৃণ (আমি নিশ্চিত "যদি এইরকম" ফ্যাদ "বা না বোঝানো দ্বারা বোঝানো হয়)। রেস্তোঁরাটির কেকের গলিত অংশটি আরও ঘন …

8 cake  chocolate  flour 

আমার প্রিয় আইসক্রিমের স্বাদে ভ্যানিলা আইসক্রিমের মধ্য দিয়ে চলছে গুয় চকোলেটগুলির ঘূর্ণি। বাড়িতে তৈরি আইসক্রিম দিয়ে এই প্রভাবটি পুনরুত্পাদন করতে আমার কী করতে হবে? আমি মন্থনের শেষের দিকে চকোলেট সস যুক্ত করার চেষ্টা করেছি তবে এটি খুব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মন্থন করা হয়েছিল I আমি মন্থনের পরে একটি চামচ দিয়ে ম্যানুয়ালি চকোলেট …

8 chocolate  ice-cream 

আমার কাছে বেকারের আধা-মিষ্টি চকোলেট নেই এবং রেসিপিটিতে 8 স্কোয়ার সহ একটি বক্সের জন্য কল করা হবে না। আমি কি চকোলেট চিপগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারি এবং যদি তাই হয় তবে অনুপাতটি কী হবে?

8 substitutions  chocolate 

আমি হাত দিয়ে লিকার এবং ক্রিম ভরা চকোলেটগুলির একটি সেট তৈরি করার চেষ্টা করছি। আমার বর্তমান ধারণাটি, "চিনি স্ক্যাফোল্ড" এ এর ​​স্তরগুলি তৈরি করার জন্য, বাইরের দিকের চকোলেট তৈরি করে। আমি তারপরে ফিলিংটিকে কেন্দ্র করে ইঞ্জিন করতে পারি এবং গর্তটি বন্ধ করে দিতে পারি। আমার সমস্যা ভাস্কর্যের মতো কাজ করার …

8 sugar  chocolate  dessert 

মরিচ এবং চকোলেটগুলির theতিহ্যবাহী সংমিশ্রণের মধ্যে একটি মোল সস বা অ্যাজটেক হট চকোলেট পানীয়, এটি আধুনিক মিষ্টান্নের দৃশ্যে আবারও উপস্থিত হয়েছে। আমি কীভাবে বিদ্যমান চকোলেট কেকের রেসিপিটিতে মরিচটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারি?

8 chocolate  baking  cake  chili-peppers 

আমি কেবল হার্ভেকে এই 'চকোলেট চ্যান্টিলি তৈরি করেছিলাম এবং আমার আশানুরূপটি এর কাছাকাছি কোথাও এর স্বাদ আসেনি। ধারাবাহিকতাটি প্রায় সঠিক বলে মনে হয়েছিল, যদিও খুব সামান্য দানাদার, তবে স্বাদটি ছিল ভাল, আপনি যা আশা করতে পারেন: চকোলেটকে জল দিয়েছিলেন। কেউ কি জানেন কি, যদি কিছু থাকে তবে ভুল হতে পারে? …

8 dessert  chocolate  molecular-gastronomy 

আমার এক বন্ধু, যা ডিমের প্রোটিনের সাথে অ্যালার্জিযুক্ত, এবং আমার স্ত্রী অজান্তেই আমার চকোলেট মাউস সম্পর্কে তার সম্পর্কে ছড়িয়ে পড়েছিলেন, যার ফলে এমন কিছু খাদ্যজনিত উদ্ভটতা সৃষ্টি হয়েছিল যেটি আমি একটি মুরগির মাংস দিয়ে মুছতে চাই। আমি যদিও কিছু পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছি এবং ফলাফল নিয়ে আমি সন্তুষ্ট নই। কেউ কি এমন …

8 eggs  dessert  chocolate  mousse  molecular-gastronomy 

আমি এবং আমার স্ত্রী semisweet চকোলেট কিছু ডুব কুকি তৈরি ছিল। তবে চকোলেটটি বেশ ঘন ছিল। আমরা কুকিগুলির প্রলেপ উন্নত করতে ক্রিম এবং মাখন চেষ্টা করেছি, ফলাফলটি পরিণত হয়নি। এটিকে কুকিগুলি সহজে সাজাতে দেওয়ার জন্য আমি সেমিউইট চকোলেটে কী যুক্ত করতে পারি? ধন্যবাদ!

8 cookies  chocolate 

চকোলেট যৌগটি গলে যাওয়ার পরে আমি ছাঁচগুলিতে চকোলেট .ালছি। চকোলেট Afterালার পরে, আমি নিজেই ছাঁচগুলি টেপ করছি এবং স্পন্দিত করছি। এটি বেশিরভাগ ছোট বাতাসের বুদবুদগুলি থেকে মুক্তি পাচ্ছে। এ পর্যন্ত সব ঠিকই. এখন মূল বিষয়টি আসে। সমস্যাটি হ'ল বায়ু ব্যবধানগুলি (যা দেখতে দেখতে লাগে তা থেকে) ছাঁচগুলিতে ম্যানুয়ালি টেপিং এবং …

5 chocolate 

চকোলেট-স্বাদযুক্ত পনির তৈরি করা কি সম্ভব হবে? মূলত আমার কাছে যে ধারণাটি হয়েছিল তা হ'ল এই উদ্দেশ্যে চকোলেট দুধের ব্যবহার, তবে আমি নিশ্চিত নই যে এটিই সেরা সমাধান। এই খাবারটি কি ইতিমধ্যে বিদ্যমান? এই পরিস্থিতিতে কি ধরণের পনির করণীয়?

4 cheese  chocolate  cheese-making 

খাদ্য শেল্ফ জীবনের জন্য আমার সংস্থান সাধারণত স্থিতিশীল ডট কম। তবে, তালিকায় আমি হট চকোলেটটি খুঁজে পাচ্ছি না। আমি গরম চকোলেট একটি ছোট পাত্র - দুধ, কোকো, চিনি, জল সম্পর্কে বলছি। গাইডলাইনটি কি দুধের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ? বা এটি দীর্ঘ / সংক্ষিপ্ত দীর্ঘ হবে?

3 food-safety  chocolate  milk  storage-lifetime