প্রশ্ন ট্যাগ «flavor»

খাবারের স্বাদ বোঝার এবং হেরফের সম্পর্কে প্রশ্ন। "এক্স এর সাথে কি হয়?" যা সাধারণত অফ-টপিক। যদি কেবলমাত্র সংযোগটিই আপনি ভাল-টেস্টিং খাবার চান তবে দয়া করে ব্যবহার করবেন না এটি সাইটের প্রতিটি প্রশ্নের মধ্যেই অন্তর্ভুক্ত।

8
খাবার পানিতে "অতিরিক্ত দ্রুত / শক্ত" সেদ্ধ করা যেতে পারে?
একবার জল সিদ্ধ হয়ে গেলে আপনি তাপটি বেশ উচ্চতায় রেখে দিতে পারেন বা এটি কিছুটা নিচে নামাতে পারেন যাতে এটি কেবল ফুটতে থাকে। অতিরিক্ত জলীয় বাষ্প ছাড়াও, আপনি যে খাবারগুলি খাচ্ছেন (স্বাদযুক্ত মাংস, শাকসবজি, ডিম ইত্যাদি) এর স্বাদে এর কোনও প্রভাব আছে? সাধারণ জ্ঞান সহ আমরা নিম্নলিখিত যুক্তিতে যেতে পারি: …

2
গন্ধের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায় তা কি সত্য?
এটি এমন একটি ম্যাক্সিম যা আমি প্রায়শই শুনি, বিশেষত রান্নার পদ্ধতির প্রতিরক্ষা হিসাবে যা প্রচুর সুগন্ধ তৈরি করে না: যদি সুগন্ধ বাতাসে থাকে তবে এর অর্থ এটি খাবার ছেড়ে যায়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু লোক সোস ভিডিও রান্নায় উত্সাহিত সুবাসের অভাব সম্পর্কে অভিযোগ করে, যার পক্ষে সুস ভিডিওটি এই প্রতিবাদ করে যে …
19 flavor  smell 

3
যদি আমি আমার রসুনটি খুব নির্দিষ্ট উপায়ে (কামড় দিয়ে বা কামড় ছাড়াই) স্বাদ নিতে চাই তবে আমার কী করা উচিত?
আমি সবসময় চাই না যে আমার রসুন একইভাবে স্বাদযুক্ত হয়। কখনও কখনও আমি কামড় ছাড়াই কেবল গভীর উম্মির স্বাদ চাই (তাই আমি এটি আরও রান্না করতে দিই) এবং কখনও কখনও আমি থালাটিতে রসুনের কামড়ের উপস্থিতির সন্ধান করি। আমি জানি এটি আপনি কীভাবে টুকরো টুকরো করে রান্না করেন তার উপর নির্ভর …
18 flavor  garlic 

8
ভেগান কলার্ড গ্রিনসে কীভাবে নোনতা / বেকন স্বাদ এবং জমিন যুক্ত করবেন?
প্রায় এক বছরের ভ্যাকান হিসাবে একটি বেকন "বড় ক্ষতি" হিসাবে এসেছে এবং আমার কলার্ড গ্রিনস এর জন্য প্রচুর ভোগ করেছে। আমি শুকরের মাংসের বেকন দিয়ে যে পরিমাণ নোনতা এবং ফ্যাটযুক্ত স্বাদ / টেক্সচার পেয়েছিলাম তার কিছু পেতে আমি টিভিপি বেকন বিট, ভেগান বেকন স্ট্রিপগুলি (হিমায়িত এবং হিমায়িত উভয়), টেম্প, তরল …

11
আমি কীভাবে আরও বেশি স্বাদযুক্ত চিকেন রান্না করতে পারি?
আমি যখন মুরগি রান্না করি তখন স্বাদটি ত্বকে ঘনীভূত বলে মনে হয়। কিন্তু যখন আমি কস্টকো থেকে একটি রোটিসেরি মুরগি পাই, তবে এটি কেবল ত্বকের বাইরেও খুব স্বাদযুক্ত বলে মনে হয়। আমি নুন / গোলমরিচ, সয়া সস, বা বিভিন্ন স্টোর-কিনে নেওয়া মেরিনেড সহ বিভিন্ন সিজনিংয়ের সাথে পরীক্ষা করেছি। তারা সব …

2
একটি "বুদ্বুদ গাম" স্বাদ কি?
এখানে "বুদ্বুদ গামের স্বাদ" রয়েছে যা কেবল বাবল গামের জন্যই নয়, বাচ্চাদের টুথপেস্ট এবং মিল্কশেকের জন্যও। রান্নাঘরে কি এই স্বাদটি পুনরুত্পাদন করা সম্ভব? কি উপাদান প্রয়োজন? এগুলি কি গ্রাহকদের জন্য উপলব্ধ বা তারা 'বাণিজ্যিক রাসায়নিক'?
16 flavor 

5
সবুজ, লাল এবং হলুদ বেল মরিচের মধ্যে পার্থক্য
রঙ বাদ দিয়ে কি সবুজ, লাল এবং হলুদ বেল মরিচের মধ্যে কোনও পার্থক্য রয়েছে? সাধারণত আমি 3 এর প্যাকটি কিনে আমি সর্বদা শেষ পর্যন্ত হলুদ ছেড়ে চলেছি। এটি সাধারণত রঙিন থালায় কম আবেদনময়ী দেখায়।

5
মজাদার আনুষ্ঠানিক সংজ্ঞা কি?
রান্নার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত "স্যুরি" এর আনুষ্ঠানিক সংজ্ঞা কী? আমি মিষ্টি বা তাত্পর্যপূর্ণ ফর্ম - যেমন ক্রিপস - এর মধ্যে জিনিসগুলি আসার বিষয়ে অনেক কিছুই শুনি তবে প্রসঙ্গে প্রসঙ্গে মনে হয় না যে মিষ্টি নয় এমন সমস্ত জিনিসের জন্য পরিস্কার শব্দটি শব্দ। এটি প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলির সাথে কি করতে হবে? ওপকরণ? চূড়ান্ত …
15 flavor  language 

3
ইতালিয়ান সসেজের জন্য অ-শুয়োরের মাংসের বিকল্প কী?
ইস্রায়েলে এখানে আমাদের আসল শুকরের মাংসের ইতালিয়ান সসেজ নেই। রাগু বা বোলোনিজের মতো কোনও রেসিপি যখন ইতালীয় সসেজের জন্য আহ্বান জানায়, তখন মাংসের শূকরের বিকল্প হিসাবে কোন মাংস ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সাধারণত ইতালীয় সসেজে পাওয়া সিজনিংয়ের সাথে আমার কী সিজনিং যুক্ত করা উচিত?

7
সাদা মাছের মাছ অন্যান্য মাছের মতো "ফিশি" স্বাদের মতো শক্তিশালী নয় কেন?
একটি নিয়ম হিসাবে, আমার স্ত্রী মাছের স্বাদ পছন্দ করেন না বা এমন কোনও কিছু পছন্দ করেন না যা একবার জলে নিজের বাড়ি তৈরি করেছিল। তবে, তিনি মাছটিকে অন্য শট দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। মাছের "ফিশিয়েস্ট" দিয়ে তার মাথার উপরে আঘাত করতে চাইনি, আমি কিছু দ্রুত গুগলিং করেছি এবং নির্ধারণ করেছি যে …

2
কিছু স্বাদযুক্ত জুড়ি অন্যের চেয়ে ভাল কাজ করার জন্য পরিচিত (এবং যদি তা হয় তবে কেন)?
এটি পাঁচটি "প্রাথমিক" স্বাদ রয়েছে বলে সাধারণত জানা যায় : মিষ্টি টক তিক্ত নোনতা স্যাভরি (একে একে উম্মি) এটি দুটি সম্ভাব্য দুটি জোড়া, তিনটির 10 টি সম্ভাব্য সেট এবং চারটি সম্ভাব্য সেটকে ছেড়ে দেয়। আমার প্রশ্নটি হল, কিছু সংমিশ্রণ অন্যদের চেয়ে বেশি অনুকূল স্বাদ তৈরি করতে পরিচিত? আর যদি তাই …
15 flavor 

5
বিভিন্ন ধরণের পেপারিকার মধ্যে পার্থক্য কী কী এবং এর স্বাদ সবচেয়ে বেশি?
আমি বিভিন্ন ব্র্যান্ডের পেপারিকা চেষ্টা করেছি তবে কারওরও তেমন স্বাদ নেই বলে মনে হয়। কেউ কি এমন এক ধরণের পেপ্রিকা সুপারিশ করতে পারেন যা কম মিশ্রিত? উদাহরণস্বরূপ, আমি কিছু "বিশেষ" জাতগুলি দেখেছি যেমন হাঙ্গেরিয়ান পাপ্রিকার ... নিয়মিত ধরণের তুলনায় এই স্বাদটি কীভাবে হয়?
15 flavor  spices  paprika 

9
আমি কীভাবে সস ভিডি রান্নার সাথে "অতিরিক্ত" গন্ধ দেব?
আমি এখন প্রায় 10 মাস ধরে সপ্তাহে 2-3 বার সস ভিডিকে রান্না করে আসছি এবং আমি একেবারে পছন্দ করি। তাপমাত্রা এবং সময় নিয়ন্ত্রণ কিছু সত্যই আকর্ষণীয় সম্ভাবনা তোলে। তবে, পদ্ধতির অন্যতম যুক্তিযুক্ত সুবিধা হ'ল রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন স্বাদগুলি আরও ভালভাবে সরবরাহ করা এবং আমি এটি মোটেও পাচ্ছি না। আমি আমার …

2
দীর্ঘ রান্না করার জন্য কি স্বাদযুক্তরা দাঁড়িয়ে?
এই প্রশ্নের আমার উত্তর ( লিঙ্ক ) আমার নিজের মনে একটি প্রশ্ন উত্সাহিত করেছে। আমি কখন bsষধি, মশলা, অ্যারোমেটিক ইত্যাদি যুক্ত করতে পারি সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস ভাগ করে নিতে চাই এবং কয়েকটি পরামর্শ ছিল (তেজপাতা এবং রসুন তাড়াতাড়ি যায়; ভ্যানিলা এবং কালো মরিচ দেরিতে হয়)। এগুলি, তবে আমি নিজের …

3
আমার ফুলকপি পিউরি দু'দিন পরে সরিষার স্বাদ কেন?
আমি সম্প্রতি এই রেসিপি অনুসরণ করে ফুলকপি পুরি তৈরি করেছি । আমি ফুলকপি ফুলকপি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন নিরাপদ পাত্র, একসাথে কিছু মাখন এবং কিছু দুধের সাথে রাখি, এবং কম-বেশি স্নেহ পর্যন্ত এটি রান্না। তারপরে আমি লবণ, গোলমরিচ, খানিকটা জায়ফল এবং কিছু পনির যুক্ত করলাম (আমি চেডার এবং ইমেন্টাল ব্যবহার করেছি)। …

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.