প্রশ্ন ট্যাগ «food-safety»

ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার বা প্রস্তুত করার সময়, কীটনাশক, জীবাণু, সার ইত্যাদি থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য আপনার এগুলি আগে ধুয়ে নেওয়া উচিত তবে আমি লক্ষ্য করেছি যে আমি (এবং আমি জানি অন্যরা) কেবল কয়েক সেকেন্ডের জন্য জিনিসটি ঠান্ডা প্রবাহিত পানির নীচে রেখেছি এটি নরমভাবে ঘষার সময়। এই দ্রুত এই ধরণের …

13 food-safety  vegetables  fruit 

আমি প্রায় এক দিনেরও বেশি পুরানো জল যদি রিফিলিংয়ের আগে আমি বাকি জলটিকে বৈদ্যুতিক কেটলে ফেলে দিই। তাত্ত্বিকভাবে ফুটন্ত পুরানো জল থাকতে পারে যে কোন অশুচি হত্যা না? কতক্ষণ জল কেটলে পানযোগ্য থাকবে (ধরে নিয়েছে আপনি পান করার আগে আবার ফুটিয়ে তুলেছেন)?

13 food-safety  boiling  water 

বন্ধ থাকে। এই প্রশ্নটি অফ-টপিক । এটি বর্তমানে উত্তর গ্রহণ করছে না। এই প্রশ্নটি উন্নত করতে চান? প্রশ্নটি আপডেট করুন যাতে এটি মরসুমযুক্ত পরামর্শের জন্য বিষয়বস্তু । 4 বছর আগে বন্ধ ছিল । আমার পরিবারের প্রথম দিকে যে বুদ্ধি ছড়িয়ে পড়েছিল তার মধ্যে একটি হ'ল নির্দিষ্ট ধরণের খাবার কাঁচা না …

13 food-safety  starch 

অনেক ধীর কুকারের রেসিপিগুলি পরামর্শ দেয় যে ধীর কুকারে যুক্ত হওয়ার আগে গরুর মাংস বাদামি করা উচিত, যা অবশ্যই থালাটির স্বাদে ভাল। আমি সর্বদা বিশ্বাস করি যে খাদ্য সুরক্ষার কারণে ধীর কুকারে যুক্ত করার আগে এই ব্রাউনিং অবশ্যই হওয়া উচিত এবং ইউএসডিএর এই নিবন্ধটি আমাকে ব্যাক আপ করে। গতকাল একটি …

13 food-safety  slow-cooking  refrigerator 

কখনও কখনও, এটি রান্না হওয়ার কয়েক দিন পরে, গাজরের আনারসের রুটির ভিতরে গাজর বিট সবুজ হয়ে যায়। সাধারণত, আমি ধরে নিয়েছি যে এমন কোনও খাবার যা সবুজ শুরু করে না এবং এদিকে বাতাস বইতে থাকে সেগুলি নমনীয়, তবে, এ) এটি কেবল গাজরের ক্ষেত্রেই ঘটছে, এবং খ) এটি রুটির বাইরে ঘটছে …

13 food-safety  carrots  pineapple 

আমি গ্রীষ্মকালীন সালাদের একটি রেসিপি দেখেছি যা "ক্রাঞ্চ" প্রভাবের জন্য উপরে কাঁচা ভুট্টা ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য বলেছিল - আমি কখনই কাঁচা ভুট্টা খাওয়া হয়নি এবং ভাবছিলাম যে এটি নিরাপদ কিনা। আমি কমপক্ষে হজম করতে শক্ত অনুমান করছি ....

13 food-safety  corn 

আমি একটি ব্যাগের মধ্যে একটি পুরো রান্না করা হামটি রাতারাতি ফেলে রেখেছিলাম। আমি যখন রাত ৯ টায় এটি বাইরে নিয়ে আসি তখন এটি ফ্রিজে তাপমাত্রা ছিল। আমাদের সিয়াটল বাড়ি উত্তপ্ত ছিল না; এটি গত রাতে প্রায় 50 ডিগ্রি ছিল আমি সকাল 6 টায় এটি পেয়েছি এবং এটি ফ্রিজে ফেলে দিয়েছিলাম, …

13 food-safety  ham 

আমাকে বড় হতে শেখানো হয়েছিল যে আপনার কখনই খোলা ক্যানের ফ্রিজে ডাবের খাবার সংরক্ষণ করা উচিত নয়। এটির কোনও বৈজ্ঞানিক ভিত্তি আছে, নাকি এটি কেবল কোনও বৃদ্ধ স্ত্রীদের কাহিনী? কোন ধরণের খাবারগুলি তাদের একবার খুলতে পারে তা সংরক্ষণ করা উচিত নয়? উদাহরণস্বরূপ, জলপাইগুলি কি এই ধরণের সঞ্চয়স্থান থেকে ক্ষতিগ্রস্থ হবে? …

13 food-safety 

আমি জানি এটি সাধারণ জ্ঞান যে, মাংস এবং শাকসব্জির জন্য পৃথক কাটিং বোর্ড ব্যবহার করা উচিত (ক্রস দূষণ), তবে আপনারও কী কাঁচা / রান্না করা মাংসের জন্য আলাদা কাটিং বোর্ড ব্যবহার করা উচিত? বা কমপক্ষে প্রথমে কাঁচা মাংস কাটার বোর্ড পরিষ্কার করুন? আমার রুমমেট ভাবেন যে বিভিন্ন মাংস / উদ্ভিজ্জ …

13 food-safety  meat  raw-meat  cutting-boards 

আমি আজ আগে কিছু জৈব কালো চোখের মটর রান্না করছিলাম এবং আমি কীটগুলি বলে মনে হয়েছিল। আমি রান্না করার আগে আমার প্রায় 1.5 সপ্তাহ মটরশুটি ছিল। এটা কি সাধারণ? আমি ডালগুলি রান্না করার আগে ধুয়ে ফেললাম, তবে স্পষ্টভাবে এটি যথেষ্ট ছিল না। এটি প্রতিরোধ করার জন্য আমি কী পদক্ষেপ নিতে …

13 food-safety  beans 

আমি সাধারণত ঠান্ডা জলের জন্য অপেক্ষা না করে ফোঁড়ায় ট্যাপ থেকে গরম জল আনব। এই গরম জল ওয়াটার হিটার থেকে একটি বড় স্টোরেজ ট্যাঙ্ক সহ আসে। এটাকে কি নিরাপদ বলে বিবেচনা করা হচ্ছে? উদাহরণস্বরূপ, হিটার স্টোরেজ ট্যাঙ্কগুলি উত্তেজনাপূর্ণ নাস্তিগুলিতে ফুটন্ত দ্বারা নিহত হয় না? গরম পানির জন্য পাইপ ফিটিংগুলিতে আলাদা …

13 water  food-safety 

আমি কিছু স্টিকে রান্না করার এবং শীতল সালাদে পরবর্তী ব্যবহারের জন্য এটি সংরক্ষণ করার কথা ভাবছি। যদি আমি এটি মাঝারি বিরলতে রান্না করে ফালিগুলিতে কাটা এবং ফ্রিজে রেখে দিই, তবে কি পরে খাওয়া নিরাপদ হবে? আমি জানি যে কোনও ব্যাকটিরিয়া বেশিরভাগই মাংসের পৃষ্ঠের উপরে বেড়ে যায় যাতে রান্না করার সময় …

13 food-safety  steak 

আমি নিশ্চিত হলাম যে হিমশীতল বেকনটি কীভাবে ভাজাতে পারি। এটা খাস্তা করা উচিত? আমি কখন থামব?

13 food-safety  cooking-time  bacon 

আমি জন্মের কথা ভাবছিলাম - বিশেষ করে মূল দেহের ভিতরে সাদা অংশ এবং ডিমের মতো দেখতে।

13 food-safety  seafood  lobster 

আমি কৌশলটি বুঝতে পেরেছি, আপনি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ একটি খাদ্য আইটেম রাখুন এবং কিছু সময় জন্য উষ্ণ জল মধ্যে এটি ডাম্প। ব্যাগ ভিতরে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির কি ঘটবে?

12 food-safety  sous-vide