প্রশ্ন ট্যাগ «onions»

প্রচুর রেসিপিগুলি "তেলতে নরম / নরম / আড়াআড়ি হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজা পেঁয়াজ" এর লাইনে কিছু দিয়ে শুরু হয়। আমি যখন এটি করি আমি প্রায়শই দেখতে পাই পেঁয়াজগুলি নরম হওয়ার আগেই জ্বলতে থাকে। এগুলি পোড়ানোর জন্য সঠিক জিনিসগুলি কী করতে হবে যাতে তারা জ্বলে না?

13 frying  onions 

আমি এই রেসিপি সম্পর্কে ভাবছি । এটি আমাকে প্রলুব্ধ করে কারণ আমি সত্যই অলস। তবে আমি সংশয়বাদী কারণ আমাকে সর্বদা প্রথমে পেঁয়াজ কুচি করতে শেখানো হয়েছিল, তারপরে ধীরে ধীরে অন্যান্য উপাদানগুলি যুক্ত করুন, যেগুলি রান্না করতে আরও বেশি সময় নেয় এবং শুরু করার জন্য জল সাশ্রয় করে। উদাহরণস্বরূপ, আমি যখন …

13 pasta  boiling  onions  sauteing 

অনেক রেসিপিগুলির জন্য আপনি শাকসব্জী (সেলারি, পেঁয়াজ ইত্যাদি) ঘামে। কেন তাদের স্যুট করে কিছুটা বাদ দিন? যে আরও স্বাদ বিকশিত হবে না? কেন আপনি এটি চান না?

12 frying  vegetables  onions  sauteing 

আপনি যখন পেঁয়াজ দিয়ে স্টার অ্যানিস রান্না করেন তখন রাসায়নিক রাসায়নিকটি কী ঘটে? হেস্টন ব্লুমেন্টাল অনুসারে এটি মাংসের স্বাদকে তীব্র করে তোলে। শেষ পর্যন্ত আমি যা জানতে চাই তা হ'ল আপনি কি এটি কোনও মাংস ভিত্তিক রেসিপিতে ব্যবহার করতে পারেন? স্টার অ্যানিসের স্বাদ কী অতিরিক্ত শক্তি প্রয়োগ করবে না?

12 meat  food-science  spices  onions 

আমি একটি অনলাইন পায়েলার রেসিপি ব্যবহার করছি যা আপনাকে 5 মিনিটের জন্য কিছু পেঁয়াজ ঘামতে নির্দেশ দেয়, তারপরে কয়েক মিনিটের জন্য রসুন যোগ করুন, তারপরে শাকসবজি, টমেটো, চাল এবং স্টক। পেঁয়াজগুলি প্রথমে (এবং রসুনের আগে) যুক্ত এবং ভাজা করার কোনও কারণ আছে কি? এটি কি আদৌ স্বাদকে প্রভাবিত করে? রেসিপিটি …

12 frying  onions  garlic  spanish-cuisine  paella 

উত্তর ভারতীয় হওয়ায় আমি কেবলমাত্র পেঁয়াজ ব্যবহার করেছি এবং অন্যদের ব্যবহার করতে দেখেছি তা হল লাল পেঁয়াজ । এগুলি সমস্ত ভারতীয় traditionalতিহ্যবাহী খাবারে ব্যবহৃত হয়। আমি মাঝে মাঝে বাজারে সবুজ পেঁয়াজ এবং সাদা পেঁয়াজ দেখেছি (যদিও সেগুলি কেউ কিনে নি)। আমি যে সবুজ ও সাদা সাদা রঙের পেঁয়াজগুলি ব্যবহার করছি …

12 onions 

আমার সাথী আমাকে সর্বদা রসুন এবং পেঁয়াজ থেকে জীবাণু (কেন্দ্র) সরিয়ে দিতে বলে, বিশেষত যদি এটি সবুজ হয়ে যায়। এই গাছগুলির জীবাণুগুলির উপকারিতা এবং কনসগুলি কী কী?

11 onions  garlic 

আমি আমার বাগান থেকে মাত্র পেঁয়াজ কাটা করেছি। আমার বেশ কয়েকটি আছে এবং আমার প্রায় 3+ মাস ধরে চলতে হবে। পেঁয়াজ সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত করার সর্বোত্তম উপায় কী এবং আমি কীভাবে এগুলি সংরক্ষণ করব তা যতক্ষণ সম্ভব সম্ভব হয়।

11 storage-method  storage-lifetime  onions 

আমি দেখেছি কিছু রেসিপি সবুজ পেঁয়াজের জন্য কল করে তবে সবসময় বসন্তের পেঁয়াজ ব্যবহার করে? তাদের মধ্যে কি পার্থক্য আছে? এর চেয়ে ভাল বিকল্প কি আছে?

11 substitutions  onions  language 

কিছুক্ষণের জন্য আমি আমার ভাজা খাবার, বা অন্যথায় তেল দিয়ে রান্না করা খাবার গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করার চেষ্টা করছি। তবে আমি এখনও পেঁয়াজ দিয়ে প্রচুর জিনিস তৈরি করি এবং আমি এগুলিকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে স্যাটারিং করি। যদি আমি একটি নন-স্টিক প্যান ব্যবহার করি তবে আমি কি তেল ছাড়া পেঁয়াজ কুঁচি …

10 frying  oil  onions  low-fat 

বেশ কয়েকটি রেসিপিগুলিতে আমি ইদানীং দেখেছি, নির্দেশগুলি হ'ল কয়েক মিনিট তেল ছাড়াই পেঁয়াজ এবং রসুন কুচি করুন, এবং তারপরে তেল যুক্ত করুন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত অবিরত রাখুন। যদি এটি কোনও সহায়তার হয় তবে এগুলি হ'ল ইথিওপিয়ার traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি। আমি জানি যে তেল দ্বারা তাপ স্থানান্তর এবং মাইলার্ড প্রতিক্রিয়া ইত্যাদির …

10 frying  onions  sauteing 

আমি ইউরোপে থাকি তবে অনেক মার্কিন রেসিপি ব্যবহার করি। এগুলি প্রায়শই পেঁয়াজ গুঁড়া জন্য কল করে যা এখানে পাওয়া শক্ত to পাতলা বা কাঁচা পেঁয়াজ প্রায়শই ভাল বিকল্প নয় এবং রসুনের গুঁড়ো পাওয়া সহজ, আমি পেঁয়াজ গুঁড়া প্রতিস্থাপনের চেয়ে পরিপূরক খুঁজে পাই। পেঁয়াজের গুঁড়োয়ের বিকল্প হিসাবে আমি কীভাবে ব্যবহার করতে …

9 substitutions  onions  seasoning  american-cuisine 

আমার স্নেহকারীটি এটি সন্ধানের জন্য সন্ধ্যায় একটি পেঁয়াজ টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলেছিল … এটি আমার কাছে অদ্ভুত। খুব কম স্তর রয়েছে, অন্তঃস্থ স্তরটি অত্যন্ত পুরু ছিল এবং এটি ফাঁকা। রেফারেন্সের জন্য, আমি দেখতে এমন একটি পেঁয়াজের অভ্যস্ত: (মানের জন্য ক্ষমাপ্রার্থী) ফাঁকা নয়, অনেক স্তর (সম্ভবত 10-10 এর মতো অদ্ভুত …

9 onions 

বেশিরভাগ রেসিপিগুলি পেঁয়াজ ডাকে যখন মেরিনেডিং স্টেকের জন্য, তবে ... কেন?

9 steak  onions  marinade 

তারা সবসময় খুব দ্রুতই ক্রিস্পারে নিমগ্ন হয়ে যায়। এগুলি সংরক্ষণ করার জন্য আরও ভাল উপায় আছে কি?

9 storage-method  onions