রান্না

এই পোস্টে উন্নতি করতে চান? এই প্রশ্নের বিশদ উত্তর প্রদান করুন, সহ उद्धरण এবং আপনার উত্তর কেন সঠিক তা ব্যাখ্যা সহ। পর্যাপ্ত বিবরণ ছাড়াই উত্তরগুলি সম্পাদনা বা মোছা হতে পারে। আমি বহু বছর ধরে চকোলেট ডুবিয়ে যাচ্ছি। আমি সম্প্রতি একটি নতুন ব্র্যান্ডের চকোলেটের চেষ্টা করেছি যাতে একটি চমত্কার স্বাদ রয়েছে …

10 chocolate  melting-chocolate 

আমি কিছু শুয়োরের সসেজ কিনে এনে আমার ওভেনে এনেছি। স্বাদ ভাল ছিল তবে সসেজ কেসিং কিছুটা চিবানো শক্ত ছিল। আমি সসেজ বেক করার আগে ক্যাসিংগুলি সরিয়ে ফেলা উচিত?

10 sausages 

আমি সবেমাত্র বিফ বুলিলন কিউবসের একটি পুরানো জার পেয়েছি এবং এতে কোনও মেয়াদ শেষ হওয়ার পরেও, আমি সেগুলি ব্যবহার সম্পর্কে কিছুটা সংশয়ী - তারা কি খারাপ হয়?

10 food-safety  storage-method  storage-lifetime  cubes  bouillon 

আমি সত্যিই কিছু পরিমাণে নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে অল্প পরিমাণে জলপাই তেলতে প্যান ফ্রাইং জুচিনি উপভোগ করি। এটি সর্বদা দুর্দান্ত স্বাদগ্রহণ করে দেখা যায়, তবে এটি প্রায়শই খারাপ হয়ে যায়। ঝুচিনিকে অদ্ভুত না করে ভাজার কোনও উপায় আছে কি?

10 frying  texture  zucchini 

আমি জানি যে আমি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য খুব সহজেই কুঁচকানো ঝুচিনি হিম করতে পারি যদি আমি এটি কোনও ভ্যাকুয়াম সিল করা ফ্রিজার ব্যাগে সংরক্ষণ করি in তবে একটি রেসিপি রয়েছে যা আমি শীতকালে কাটা চুচিচিনির জন্য তৈরি করতে চাই। সুতরাং আমি ভাবছি যে আমি যদি ঝুচিনি শীতল করার জন্য একই …

10 freezing  vegetables  zucchini 

আমি আজ রাতে একটি পোড়া চিনির ক্যারামেল সস তৈরি করেছি যা সুন্দর হয়ে উঠেছে। এটি যেমন শোনাচ্ছে ঠিক তেমনই; আপনি একটি সাধারণ ক্যারামেল সস তৈরি করেন তবে চিনিটি অ্যাম্বার না হয়ে এবং প্রায় কালো না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এটি তৈরি করা যেমন একটি উচ্চ তারের কাজ যদিও বিশেষত একটি …

10 sugar  caramel 

আমি সম্প্রতি কৃষকদের বাজার থেকে কিছু মাশরুম কিনে ফ্রিজের শীর্ষে একটি ব্রাউন পেপার ব্যাগে রেখে দিয়েছি। 4 দিন পরে, তারা ময়লা এবং কুকুরের ঝরা মিশ্রণের মধ্যে কিছুটা গন্ধ পেতে শুরু করেছে। আমি সন্দেহ করি যে আমি মাশরুমগুলি যথাযথভাবে সংরক্ষণ করেছি, তাই এটি প্রশ্নটি জাগায়: তাজা মাশরুমগুলি সংরক্ষণ করার সর্বোত্তম উপায় …

10 storage-method  mushrooms 

যেহেতু কয়েকশ মিলিয়ন ডিম পুনরায় আহরণ করা হয়েছে, তাই আমি ভাবছি যে সালমনেলা কীভাবে প্রথম জায়গায় ডিমগুলিতে প্রবেশ করে। এটি কি পরিবেশ (বা মুরগী) থেকে শাঁসগুলিতে উঠছে? এটি ডিমের ভিতরেই আছে? এটি বেশিরভাগই কৌতূহল / বিজ্ঞানের প্রশ্ন, সুতরাং দয়া করে এটিকে ভয় আশ্রয়কারী, এফইউডি বা এই জাতীয় কোনও বুদ্ধি হিসাবে …

10 food-safety  eggs  food-science 

এটি আংশিকভাবে এই প্রশ্নের ধারাবাহিকতা , যেহেতু এটি ইতিমধ্যে বন্ধ ছিল, তবে আমার প্রশ্নটি হ'ল গতবার স্ক্যালগুলি রান্না করার সময় একটি নির্দিষ্ট সমস্যা হয়েছিল। আমি প্যানটি একটি যুক্তিসঙ্গত তাপমাত্রায় পেয়েছি এবং স্কাল্পগুলি inুকিয়ে দিয়েছিলাম এবং তারা রান্না করতে করতে স্কললপ থেকে টন টন জল বেরিয়ে এসে প্যানটি ভরে দেয়। আমি …

10 frying  seafood  scallops 

ব্রির নরম জমিনের কারণে আমি বিশেষত ভেবেছিলাম ...

10 freezing  cheese 

ব্যাটারি ফার্ম মুরগির তুলনায় ফ্রি রেঞ্জের মুরগি সাধারণত অনেক বেশি ব্যয়বহুল, তবে এটি প্রায়শই দাবি করা হয় যে এটি আরও ভাল স্বাদযুক্ত। আমি আগ্রহী যদি রেস্তোঁরাগুলি এই মন্ত্রটিতে লেগে থাকে এবং ফ্রি-রেঞ্জের মুরগি ব্যবহার করে, বা যদি এটি কেবল মনস্তাত্ত্বিক হয়, এবং যদি নৈতিকতাগুলি ছাড়াও কোনও সুবিধা থাকে।

10 chicken  free-range 

আমি 100% রাই পিজ্জা বেস রেসিপি খুঁজছি। আমি যে রেসিপিগুলি দেখতে পাচ্ছি সেগুলি রাইয়ের সাথে অন্য ময়দার (সাধারণত গম ভিত্তিক) একত্রিত করে। আমি জানি যে 100% রাই ভিত্তিক পিজ্জা ঘাঁটি তৈরি করা সম্ভব কারণ আমি জানি যে শহরে এমন একটি পিজ্জা জায়গা রয়েছে যা সেগুলি বিক্রি করে। আমি বুঝতে পারি …

10 dough  pizza  italian-cuisine  low-carb  rye 

আমি নিয়মিত একটি ডিমের কুসুম, চিনি এবং গা dark় চকোলেট বেস দিয়ে চাবুকের ডিমের সাদা বা চাবুকযুক্ত ক্রিম (বা উভয়) দিয়ে চকলেট মুস তৈরি করি M এটির স্বাদ বেশ সুন্দর এবং সুন্দর মুখের অনুভূতি রয়েছে। এখন আমি এটি দেখতে ভাল চাই। আমার যা কিছু আছে তা দেখতে এরকম দেখাচ্ছে: পরিবর্তে …

10 dessert  chocolate 

আমি মশলা, জার ইত্যাদি পেয়েছি আমি ভাবছিলাম যে কোনও বিশেষ লবণ আছে কিনা, বা আমি কেবল টেবিল লবণ ব্যবহার করতে পারি?

10 canning  pickling 

কাঁচের পাউরুটি প্যানে রান্না করার সময় আপনার কি ওভেনের তাপমাত্রা এবং রান্নার সময় সামঞ্জস্য করতে হবে? আমার রিকোটা পাউন্ড পিষ্টকটি কখনই মাঝখানে হয়ে যাবে বলে মনে হয়নি (রান্না করার প্রস্তাবিত সময় ছাড়িয়ে আরও 10 মিনিট সময় নিয়েছে) এবং বাহিরে খুব বেশি বাদামি হয়ে গেছে। তারপরে এটি প্যান থেকে নামানোর চেষ্টা …

10 baking  cake  glass