রান্না

আমি সম্প্রতি কিছু লেবু তেল তৈরি করেছি। এটি আমি কীভাবে এটি তৈরি করেছি (নীচের অংশে প্রশ্ন): আমি প্রায় 12 টি লেবুর ঘাটি নিয়েছি, এটি অর্ধ পিন্টের জারে ভরে রেখেছি, এটি 80 প্রুফ ভোদকা দিয়ে শীর্ষে পূরণ করেছি। প্রায় 5 দিনের জন্য এটি উইন্ডো সিলটিতে রেখে দিন। তারপরে আমি এটিকে বাইরে …

2 oil  boiling  lemon  extracts 

আমি আশা করছি যে কোনও স্বাদযুক্ত তরল (জলের ধারাবাহিকতা / ডাব্লু / ঘন ঘন) এর ঘন তরল প্রতি ঘন করতে গ্লুকোমনান এবং জ্যান্থান গামের ভাল অনুপাতের জন্য কোনও প্রস্তাব দিতে পারে যার ফলস্বরূপ / ডিমের কাস্টার্ড বা একই রকমের সামঞ্জস্য রয়েছে ওয়ালডেন ফার্মগুলি মার্শমেলো ডুব দেয়, এটি এমনকি যদি সম্ভব …

2 thickening  custard  consistency  ratio  flan 

তারা সুস্বাদু তাই টার্কি চপগুলি কীভাবে রান্না করা উচিত? একটি castালাই লোহা প্যান প্রয়োজন বা উপকারী?

2 meat  cast-iron  turkey  cutting 

আমি স্ক্র্যাচ থেকে আমার নিজের চকোলেট চিপগুলি তৈরি করতে পছন্দ করব। তবে আমি উত্পন্ন সমস্ত কিছু রান্নার সময় গলে গেছে বলে মনে হয়। এটা তাদের উপর ভিত্তি করে করা হবে চমৎকার হবে নারিকেল শতাংশ আমি চাই এবং এটি করতে চমত্কার হবে চিনি-বিনামূল্যে কিছু ডায়াবেটিক বন্ধুদের জন্য চকলেট চিপ। কোনও পরামর্শ? …

2 chocolate  candy  melting-chocolate 

আমি সসেজ তৈরি করব এবং ক্যারামাইলযুক্ত পেঁয়াজের স্বাদটি অন্তর্ভুক্ত করতে চাই। আমি পেঁয়াজের ক্যারামিলাইজ করেছি তবে টুকরোগুলি সসেজের চেয়ে কিছুটা বড় মনে হচ্ছে। আমি সসেজের সাথে ওয়াইন যুক্ত করারও মনস্থ করি। আমি কি কেবল কিছু ওয়াইন দিয়ে ব্লেন্ডারে ক্যারামেলাইজ করা পেঁয়াজকে মিশ্রিত / মিশ্রিত করতে পারি? সসেজ মিশ্রণের সাথে পরিচিত …

2 onions  blender 

আমি ভিতরে গডা পনির দিয়ে পাফ প্যাস্ট্রি তৈরি করেছি এবং এটি সত্যিই খুব ভাল হয়েছে। আমার একমাত্র সমস্যা ছিল মাখনের পরিমাণ এবং এটি খুব বাটারি ছিল। আমি জানতে চাই মাখনের পরিমাণ হ্রাস করা সম্ভব কিনা? আরেকটি প্রশ্ন হ'ল, আমার মাখন ছাড়া কিছুটা বাঁচানো ময়দা রয়েছে (ময়দা, লবণ এবং বরফ জলের …

2 butter  puff-pastry 

আজ রাতেই আমি মোটামুটি গাইড হিসাবে allrecips.com থেকে একটি রেসিপি দিয়ে কিছু গরুর মাংসের স্ট্রোগোনফ প্রস্তুত করেছি । এটি সত্যিই ভালভাবে বেরিয়ে এসেছিল, মাংসটি খুব শক্ত ছিল। আমি সুপার স্টোরের মাংসের কাউন্টারে লোকের সুপারিশ অনুসারে আমি "স্টিউ মাংস" হিসাবে প্রাক-কাটা মাংস কিনেছি, এবং এটি বিশেষভাবে ছানা ভুনা নয়। আমি সেদিন …

2 beef  sauteing  tenderizing 

আমি এই ব্র্যান্ডটি উল্লেখ করছি: http://www.amazon.com/Pickwick-Green-Tea-Oricinal-Packages/dp/B003YBNJH8 বাক্সটি কিছু বলে না। আমি বেশ কিছু পান করেছিলাম এবং যখন আমি অদ্ভুত অনুভব করি তখন আমার নাড়িটি স্বাভাবিক ছিল। আমি এই চায়ের কোনও তথ্য খুঁজে পাই না এবং তাদের ওয়েবসাইটটি কেবল অ-ইংরাজী ভাষায় in কেউ ধারণা পেয়েছেন?

2 tea  caffeine 

কিছু সময় কোনও ফটোতে ডিশের সঠিক চেহারা পাওয়া আমার পক্ষে কঠিন হতে পারে। আমি আরও চকচকে চেহারার জন্য অতিরিক্ত মাখন ব্যবহার করেছি, একই কারণে সসের জন্য আটাতে কর্ন স্টার্চ অদলবদল করেছিলাম, এমনকি একবার একবার জরিমানা জল মিস্টার / স্প্রে ব্যবহার করতে গিয়েছিলাম। দেখে মনে হচ্ছে যে আমি ছবি তোলার সময় …

2 presentation 

আমি কৌতূহল যে কেন শূন্য-ক্যালোরি গুড়ের বিকল্প নেই। ইউএসডিএ পুষ্টির ডাটাবেসে একগুচ্ছ খনিজ তালিকাবদ্ধ করে, তবে এটি কী যা এটিকে গুড়ের "স্বাদ" দেয়?

2 flavor  chemistry 

এস্প্রেসো নির্মাতা একটি চুলার শীর্ষ, এবং আমি এটি আনয়ন কুকটপ এ ব্যবহার করার কোন উপায় খুঁজে পাচ্ছি না। আমি দুধ দিয়ে ডেকাফ তৈরি করতে চাই এবং তা তাত্ক্ষণিক কফি নয়, ফিল্টার করা কফি।

2 coffee  induction 

আমি কি ড্যাচ ওভেনের মতো আর্দ্রতা রাখতে একটি রুটি প্যানে ময়দার উপরে ফয়েল রাখতে পারি? আমি castালাই লোহা ডাচ ওভেন বেকিং ব্যবহার করে অনুশীলন করেছি, তবে এবার আমি একটি রুটি প্যানটি ব্যবহার করতে চাই, তাই আমি রুটি সমানভাবে কাটতে পারি।

2 bread  dutch-oven 

অসাধারণ ব্যতিক্রমগুলি সহ, বেশিরভাগ প্রাথমিক শক্তি পানীয়গুলির একই মূল স্বাদ থাকে: টুটি-ফ্রুট। চেরি বা অন্য কিছুর মতো এটি ইতিমধ্যে পরিচিত স্বাদের পরিবর্তে কেন বেছে নেওয়া হয়েছিল? কোলা বা ডঃ মরিচের অনন্য স্বাদের মতো এটি কি কোনও বিপণনের ধারণার মতো?

2 flavor  drinks 

আমি প্যানে পাইয়ের পরিবর্তে টার্নওভারগুলি তৈরি করতে চাই (যেমন ম্যাকডোনাল্ডসে একটি অনুরূপ পণ্য জনপ্রিয়)। এটি কি কেবল ময়দার সাথে ডাম্পলিং-শেপ তৈরি করার, এবং তারপরে ফলটি ভিতরে রাখার বিষয়, বা ভিতরে ক্রাস্ট এবং উপাদানগুলি ভালভাবে বেক করা হবে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আমাকে আরও কিছু পরিবর্তন করতে হবে? প্রস্তুতি এবং …

2 baking  substitutions  dough  pie 

আমি কিছুক্ষণ ধরে একই চকোলেট-চিপ কুকিজ তৈরি করছি। গত সপ্তাহে, একটি ব্যাচ বেকিং এবং চুলা থেকে সরানোর পরে, তারা প্রসারিত হয়ে ফ্ল্যাট হয়ে যায়। সাধারণত ওভেন থেকে সরানোর সময় এগুলি একই আকারে থাকে (ঘন এবং চিউই) কেবলমাত্র আমার কুকিগুলির প্রকৃতপক্ষে প্রসারিত এবং সমতল হয়ে ওঠে। আমি তাদের ফ্রিজ থেকে বেক …

2 cookies