রান্না

একটি ছোট বাচ্চাকে আরও কিছু পিচ্ছিল খাবার বাছতে সক্ষম করার জন্য একটি সুপারিশ হ'ল সেগুলি ব্রেড ক্রাম্বস বা গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বসের সাথে আবরণ করা। স্টোরটিতে গ্রাহাম ক্র্যাকার সন্ধান করার সময় আমরা মধু গ্রাহাম ক্র্যাকার পেয়েছি। মধুর সংস্পর্শে শিশু বোটুলিজম হতে পারে তা বিবেচনা করে , আমি ভাবছিলাম যে মধু গ্রাহাম …

2 food-safety  honey  children 

আমি শিরার ডিমের জন্য অনলাইনে বেশ কয়েকটি রেসিপি পেয়েছি। কারও কারও ডিমের নীচে ফ্যাট ( ক্রিম , হ্যাম ) থাকে; অন্যদের না (ramekin মেরে অনেক একটি বিট ছাড়া)। কারও কারও কাছে ডিমের ওপরে একটি পনির ( পারমসান , চেডার , সুইস ) থাকে; অন্যদের, আমি মনে করি, না। কারও কারও …

2 baking  eggs  ingredient-selection 

আমি রান্নার বিশেষজ্ঞ নই তাই স্বরলিপিটির অর্থ কী তা আমি ঠিক নিশ্চিত নই। আমি সবসময় ভেবেছিলাম যে গরুর মাংসের চেয়ে টার্কি অনেক বেশি চাতুরের মাংস। সুতরাং যদি টার্কিকে 85% পাতলা হিসাবে চিহ্নিত করা হয়, তার মানে কি এটির 85% পাতলা গরুর মাংসের মতো চর্বিযুক্ত উপাদান রয়েছে? যদি তা হয় তবে …

2 meat  turkey  fats 

আমি চেরি টমেটো জ্যাম করার চেষ্টা করছি। সমস্ত রেসিপিগুলি একটি রাতের জন্য টমেটোগুলিকে চিনির সাথে ম্যারিনেট করতে বলে, এবং আমি সিদ্ধান্ত নিতে পারছি না এটি কেবল traditionতিহ্য বা এটির সত্যিকারের ইতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে কিনা। আমি আশঙ্কা করছি যদি যথেষ্ট পরিমাণে চিনি না থাকে তবে এটি ouldালাই করতে পারে ... …

2 sugar  tomatoes  jam  marination 

আমি মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি castালাই-লোহার স্কিললেটে পশুর ভেড়ার মাংসগুলি বাদামি করে দেখতে পেলাম যে শেষ অবধি প্যানের নীচে একটি বিশাল পরিমাণে তৈলাক্ত কালো মশলার মিশ্রণ রয়েছে।

2 meat  spices  cast-iron  burnt 

সম্প্রতি আমি একটি সিলিকন টিউব প্যানে একটি কেক বেক করার চেষ্টা করেছি। আমি সমানভাবে প্যানের নীচের অংশে প্যাস্ট্রি বিতরণ করে ওভেনে রাখি। কেক বেকিং প্যাস্ট্রি প্রসারিত করার সময় নলটির অভ্যন্তরের প্রান্তে পড়তে শুরু করে, তবে বাইরের প্রান্তের উপরে পড়ে না। আমি কি মিস করেছি? প্যাস্ট্রি অসম প্রসারিত বা কি? আমি …

2 baking  cake 

আমি 13 "(330 মিমি) স্পঞ্জ কেক কতক্ষণ বেক করব? আমার কোন গ্যাস চিহ্ন ব্যবহার করা উচিত?

2 baking  cake  cooking-time 

আমি সম্প্রতি বাড়িতে স্টিक्स রান্না শুরু করেছি এবং আমি সত্যিই এটি উপভোগ করছি। তবে রান্না করার পরে আমি আমার রান্নাঘরের পুরো মেঝে এবং চুলার শীর্ষে তেল ছিটিয়ে থাকাটিকে সত্যিই ঘৃণা করি। আমি ইতিমধ্যে আমার স্টেক শুকনো চাপ দিচ্ছি এবং খুব অল্প তেল ব্যবহার করছি। গ্রিল প্যান ব্যবহার করলে কি এই …

2 oil  pan 

আমি ক্যাল্প স্ট্যান্ড এবং বোনিটো ফ্লেক্স দিয়ে ঘরে তৈরি দশি তৈরির চেষ্টা করেছি। এটি একাধিক জাপানি রান্নার সাইটে প্রস্তাবিত হিসাবে দেখায় তবে এটি কম জোয়ারের মতো গন্ধ পায়। মনে হচ্ছে এটি কি গন্ধ পাচ্ছে?

2 fish  japanese-cuisine  dashi 

কিছু ডাবের মাছ তেল বা ব্রিনে পাওয়া যায় (যেমন টুনা, স্যামন, স্যরি), অন্য ধরণের ডাবের মাছগুলি কেবলমাত্র তেল (যেমন সার্ডাইনস, ম্যাক্রেল) দিয়ে পাওয়া যায়। আমি যদি ঘরে বসে থাকি তবে কেউ কেউ শাকসব্জী তেল যুক্ত করা কি সম্পূর্ণরূপে প্রয়োজন?

2 oil  fish  canning 

আমার কাছে একটি বিল্ট পুল-থ্রু শার্পনার, মেটাল এবং সিরামিক সহ একটি সস্তা প্লাস্টিকের বোর্ড রয়েছে। এটি যে কোনও শালীন হতে পারে তা বিশ্বাস করতে আমার সমস্যা হয় তবে আমি এটি খারাপ ছুরির মাধ্যমে চেষ্টা করেছি। ছুরিটি এখন উল্লেখযোগ্যভাবে তীক্ষ্ণ। এর অর্থ কি এটি আসলে ভাল? অথবা একটি ভাল শার্পার এটি …

2 knives  sharpening 

আমি http://www.ezrapoundcake.com/archives/11051 এ দ্রুত "ডেনিশ" ময়দার জন্য এই রেসিপিটি অনুসরণ করেছি ; খাদ্য প্রসেসরের ময়দার নিচে স্ক্রোল করুন। উপাদানগুলি ছিল: 1/4 কাপ গরম জল ১/২ কাপ মিল্ক, রুমের তাপমাত্রায় ১ টি বড় ইজিজি, রুম টেম্পারেচারে 2 1/4 কাপ ব্রাইট ফ্লাওয়ার 1 প্যাকেজ (1/4 উত্সাহ) র‌্যাপিড-রাইস ইয়েস্ট বা 1 টি ট্যাবলেসন …

2 pastry 

আমি লোকেদের দেখেছি চাপ রান্না এবং টিনের ক্যানিং কেবলমাত্র ছোট মাছগুলিতে হাড়কে নরম করে তোলে, তবে এটি আরও বড় মাছের জন্য কাজ করে read আপনি কি জানেন কোনটি সঠিক এবং কেন?

2 fish  pressure-cooker  bones 

আমি গতকাল আমিশ স্টোর থেকে দশ পাউন্ড রাইয়ের আটা পেয়েছি। তাদের কেবল তাকের উপর বসে একটি একক, দুই পাউন্ড ব্যাগ ছিল কিন্তু যখন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল, তখন কাউন্টারটির পিছনের লোকটি বলল যে তাদের কাছে আসলে রাইয়ের প্রচুর পরিমাণ ময়দা রয়েছে তবে এটি সব ফ্রিজে রেখে দিন কারণ অন্যথায় কিছু খারাপ …

2 flour  storage  rye 

আর কতক্ষণ কাঁচা বাঁধাকপি ফ্রিজে থাকবে? স্টাফ বাঁধাকপি রোল তৈরির পরে বাকী ছিল, সেন্ট প্যাডস ডে এর জন্য কর্নেড গরুর মাংস ও বাঁধাকপি তৈরি করা হবে। এটি তৈরি করবে?

2 freezing