রান্না

আবার অবিবাহিত হওয়ার কারণে, আমি ভাবছি এই সময়টি আমি কীভাবে নিজের জন্য রান্না করতে শিখেছি, সমস্যাটি কীভাবে রান্না করা যায়, এবং কেনা, কেনা, সমস্যাটির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হিসাবে কেনা, এমন পরিমাণে যা আমার পক্ষে যথেষ্ট হবে, এবং এটি থাকা সুস্থ থাকুন এবং সব premade না। এমন কোনও ভাল কুকবুক আছে …

14 resources  cookbook 

আমি কেবল ফেটা পনির কীভাবে সংরক্ষণ করব সে সম্পর্কে কয়েকটি নির্দেশাবলী পেয়েছিলাম, আপনি উল্লেখ করেন যে আপনি এটি একটি ব্রিন বা দুধ স্নানের জন্য প্রায় 3 মাস ধরে ফ্রিজে রাখতে পারেন : যদি আপনি দীর্ঘ সময় ধরে এটি ব্যবহার না করার ইচ্ছা না করেন তবে একটি পাত্রে বা দুধ স্নানে …

14 food-safety  cheese  feta 

আমি এই ব্লগপোস্ট জুড়ে হোঁচট খেয়েছি যা দাবি করে যে কফি আমাদের দেহের জন্য দুর্দান্ত তবে কেবল যদি এতে মাইকোটক্সিন না থাকে (ছত্রাকের দ্বারা সৃষ্ট বিষাক্ত উপাদান)। তাদের উদ্ধৃতি দিতে: একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে 91.7% গ্রিন কফি শিম ছাঁচে দূষিত ছিল। এটি প্রক্রিয়াজাত হওয়ার আগেই এটি ঘটে যা আরও …

14 food-safety  coffee 

সাহায্য করুন! আমার পাস্তা সসের খোলার খোলার দরকার আছে তবে এটি বাজে মনে হয় না। আমি একটি ডিশ তোয়ালে ব্যবহার করার চেষ্টা করেছি এবং এটি গরম জলের নিচে চালাচ্ছি, তবে idাকনাটি এখনও আটকে রয়েছে। এই বয়ামটি খুলতে আমি আর কী করতে পারি?

14 equipment  glass 

আমি এমন পদ্ধতিগুলি দেখেছি যেগুলি ফুটন্ত চা ব্যাগগুলির বিভিন্ন পরিবর্তনের জন্য কল করে - বরফের কিউবগুলিতে নিক্ষেপ করে, চা পাতা রাতারাতি ভিজিয়ে রাখে - ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন, আস্তে আস্তে afterিলে পাতার চা ফুটানোর পরে একটি বড় অংশ বরফের উপর চা pourালা হয়। দেখে মনে হচ্ছে এগুলি সবাই উপলব্ধি করে তবে …

14 tea 

আমি রেডিও এনজেডে এমন একটি প্রোগ্রাম শুনছিলাম যেখানে সম্প্রচারক দাবি করেছিলেন যে আকার ছাড়াও কোনও পার্থক্য নেই? এটি প্রায় আজকের মতো আমরা একটি ব্রি লেবেল লাগিয়েছি এবং আগামীকাল একটি ক্যামবার্ট একটি। এটি কি বিশ্বজুড়ে বা কেবল এনজেডে?

14 cheese  cheese-making  brie 

আমি কোমলতার জন্য ধীরে রান্না করা রোস্ট পছন্দ করি তবে 'পট রোস্ট' শাকসবজির স্বাদ ঘৃণা করি। রোস্ট দিয়ে শাকসব্জি কি সত্যিই রান্না করা দরকার?

14 roast  pot 

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমরা মূলত সমস্ত শুকনো আঙ্গুরকে কিশমিশ হিসাবে উল্লেখ করি। যুক্তরাজ্যের রান্নার অনুষ্ঠানগুলিতে শুনি সেগুলি সুলতানাসকে বোঝায়। আমি এটিও পড়েছি যে শুকনো কর্টস সত্যিই শুকনো আঙ্গুর, শুকনো দারুচুর ফল আসলে নয়। অন্য কোন নাম আছে? পটভূমি: আমার একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উদ্দেশ্য রয়েছে। আমার মেয়ে আঙ্গুর থেকে মৃত্যুর অ্যালার্জি। এই …

14 language  grapes 

.. আমি আশা করি কোনও স্থানীয় জেনোয়ান আমাকে বলতে পারে। পেস্টো জেনোভেসের প্রতিটি রেসিপিটিতে আমি খুঁজে পেয়েছি যে সেখানে রসুনের পরিমাণ রয়েছে। তবে আমি সবে সস রান্না করি। আমি সত্যিই এটি দিয়ে উত্তপ্ত হয়েছি, পাস্তা এবং সামান্য পাস্তা পানির সাথে টস করে ইমালসন তৈরি করি। এর অর্থ রসুন বেশ কাঁচা। …

14 pasta  italian-cuisine 

আমি ভেড়ার একটি পায়ে একটি দুর্দান্ত রেসিপি পেয়েছি। এটি অবশ্য চার ঘন্টা বেকড থাকার কথা। আমার পক্ষে এটি আরও ব্যবহারিক হবে যদি আমি এটি 12 ঘন্টা (রাতারাতি) বেক করতে পারি - 12 ঘন্টা বনাম 4 ঘন্টা কোনও সমস্যা হতে পারে? আমি পাত্রটি সিল করার জন্য এবং চুলাটি 110 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড …

14 oven  slow-cooking  lamb 

অনেকগুলি রেসিপিগুলি প্রথমে দুধকে ফুটানোর জন্য নিয়ে আসে। আমি সাধারণত 3-কোয়ার্ট স্টেইনলেস স্টিলের ভারী বোতলযুক্ত প্যানে 1 কোয়ার্ট (1 লিটার) দুধ সিদ্ধ করি: কম তাপ ব্যবহার করুন প্রতি 1-2 মিনিটে প্যানের নীচে স্ক্র্যাপ করতে থাকুন দুধ প্রায় 40-45 মিনিটের মধ্যে একটি ফোঁড়া আসে আমার যত্ন সহকারে দুধ দেখার পরেও, শেষে …

14 cleaning  boiling  milk 

আমার বাচ্চাগুলি তাদের ব্যাগেলগুলি পছন্দ করে যেমন তারা কেবল ওভেন বা ব্যাগেল বেকারি থেকে একটি খাস্তা ক্রাস্ট এবং নরম চিউই সেন্টার নিয়ে এসেছিল। যাইহোক, স্কুলের দিনগুলিতে ব্যাগেলগুলি তৈরি করা বা ব্যাগেলগুলি কেনা ব্যবহারিক নয়। চুলা থেকে সতেজ নকল করতে হিমায়িত ব্যাগেল দিয়ে আমি কী করতে পারি?

14 bagels 

জলপাই তেল একটি বাক্স কেক মিশ্রণ তৈরি করতে উদ্ভিজ্জ তেলের জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে?

14 substitutions 

আমি অনেক ম্যাকারন রেসিপি চেষ্টা করেছি এবং সবগুলি খুব ভাল স্বাদ পেয়েছে। সমস্যাটি হ'ল তারা সর্বদা মেরিন্যু বা কুকিজের মতো দেখায়। তাদের সাধারণত ম্যাকারনগুলির জন্য পরিচিত "ফুট" থাকে না। আমি চেষ্টা করেছি প্রতিটি রেসিপিটিতে আমার সাফল্যের হার প্রায় 6 টির মধ্যে 1। আমার ভুলগুলি কী কী কেউ জানেন বা এমন …

14 baking  eggs  pastry  egg-whites  mixing 

আমি কুকি তৈরি করছি এবং ঘটনাক্রমে আমার শুকনো উপাদানগুলিতে আমার মাখনটি যুক্ত করেছি। এখন আমার কাছে মাখন এবং ময়দার অংশ রয়েছে যা মূলত গুঁড়ো। কুকিজগুলি পুরোপুরি না বেরিয়ে আসার পরেও কি এই উদ্ধার করার কোনও উপায় আছে?

14 baking  cookies  butter  mistakes