প্রশ্ন ট্যাগ «baking»

আমি মিষ্টান্নকারীর চিনির সাথে একটি চিজকেক তৈরি করতে চাই এবং যদিও আমি চিসকেইক তৈরির কিছুকাল হয়ে গেছে, আমি বিশ্বাস করি যে আমি আগে স্বাভাবিক চিনি ব্যবহার করেছি। তবে এই মুহূর্তে আমার কাছে কেবল মিষ্টান্নের চিনি রয়েছে।

2 baking  cake  sugar  cheesecake 

আমার ক্রিসমাস কেকটি রেসিপি অনুসারে সঠিক সময়ের জন্য বেক করা হয়েছে তবে বাইরেটি শক্ত থাকাকালীন কেন্দ্রটি নরম রয়ে গেছে। একটি মাইক্রোওয়েভের সময়কাল কী বাকী অংশটি বিনষ্ট না করে কেন্দ্রটি শেষ করবে?

2 baking  cake 

যখন কোনও রেসিপি কোনও বেসের জন্য গলিত মাখনের সাথে মিশ্রিত কুকি ক্রাম্বস ব্যবহার করে, সাধারণত এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য চুলায় toোকার প্রয়োজন। আমি ভাবছি কেন এটি ফ্রিজের বিপরীতে চুলায় toোকা দরকার। আমি ভাবছি যে ফ্রিজটি মাখনটি সেট করতে এবং আরও দৃ make় করতে সহায়তা করবে যাতে এটি গরম ওভেনের …

2 baking  pie  crust  crumb-crust 

আমি প্যানে পাইয়ের পরিবর্তে টার্নওভারগুলি তৈরি করতে চাই (যেমন ম্যাকডোনাল্ডসে একটি অনুরূপ পণ্য জনপ্রিয়)। এটি কি কেবল ময়দার সাথে ডাম্পলিং-শেপ তৈরি করার, এবং তারপরে ফলটি ভিতরে রাখার বিষয়, বা ভিতরে ক্রাস্ট এবং উপাদানগুলি ভালভাবে বেক করা হবে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আমাকে আরও কিছু পরিবর্তন করতে হবে? প্রস্তুতি এবং …

2 baking  substitutions  dough  pie 

আমি শিরার ডিমের জন্য অনলাইনে বেশ কয়েকটি রেসিপি পেয়েছি। কারও কারও ডিমের নীচে ফ্যাট ( ক্রিম , হ্যাম ) থাকে; অন্যদের না (ramekin মেরে অনেক একটি বিট ছাড়া)। কারও কারও কাছে ডিমের ওপরে একটি পনির ( পারমসান , চেডার , সুইস ) থাকে; অন্যদের, আমি মনে করি, না। কারও কারও …

2 baking  eggs  ingredient-selection 

সম্প্রতি আমি একটি সিলিকন টিউব প্যানে একটি কেক বেক করার চেষ্টা করেছি। আমি সমানভাবে প্যানের নীচের অংশে প্যাস্ট্রি বিতরণ করে ওভেনে রাখি। কেক বেকিং প্যাস্ট্রি প্রসারিত করার সময় নলটির অভ্যন্তরের প্রান্তে পড়তে শুরু করে, তবে বাইরের প্রান্তের উপরে পড়ে না। আমি কি মিস করেছি? প্যাস্ট্রি অসম প্রসারিত বা কি? আমি …

2 baking  cake 

আমি 13 "(330 মিমি) স্পঞ্জ কেক কতক্ষণ বেক করব? আমার কোন গ্যাস চিহ্ন ব্যবহার করা উচিত?

2 baking  cake  cooking-time 

আমি আমার রুটি বেক করতে টক জাতীয় স্টার্টার ব্যবহার করি। আমি কোথাও পড়েছি যে ভিনেগার একটি স্পর্শ যোগ করা চুলা বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে। আমার রেসিপিতে ভিনেগার যুক্ত করার কী কী প্রভাব রয়েছে?

2 baking  bread  sourdough  vinegar 

আমি যে সমস্ত রেসিপিগুলি খুঁজে পাচ্ছি সেগুলি পাইগুলির জন্য যেখানে আপনি পাই শেলের উপর পাতলা ঘূর্ণিত বাদামের পেস্টের স্তরটি রেখে ফিলিংটি যোগ করুন এবং তারপরে বেক করুন। আমি আমার পাই শেলটি অন্ধ করতে, বাদামের পেস্টটি শুইয়ে দিতে, প্যাস্ট্রি ক্রিম যোগ করতে এবং তাজা স্ট্রবেরি দিয়ে শীর্ষে রাখতে চাই। এই একটা …

2 baking  pie  crust  almonds 

আমি একটি 9x13 চকোলেট কেক তৈরি করছি, ভ্যানিলা বাটারক্রিমের সাথে ফ্রস্টেড, (ভরাট নয়) এবং কালো ফন্ডারিফিক শৌখিনতায় আবৃত। ফ্রস্টিংয়ের জন্য উপাদানগুলি এখানে: ১/২ কাপ আনসাল্টেড মাখন 1-2 কাপ মিষ্টান্ন চিনি 1/8 চা চামচ লবণ ১/২ টেবিল চামচ ভ্যানিলা 2 টেবিল চামচ দুধ কেকটি আজ রাতে শেষ হতে চলেছে এবং আগামীকাল …

2 baking  food-safety  cake  refrigerator  frosting 

আমি আমার বেকারি জন্য একটি ঘোরানো রাক ওভেন কেনার পরিকল্পনা করছি। কোন ধরণের (গ্যাস বা বৈদ্যুতিক) পেস্ট্রি এবং ছোট রুটির জন্য সেরা ফলাফল অর্জন করতে পারে?

2 baking  equipment  oven  gas 

আপনি এই উত্তর দিতে পারেন। আপেল একটি ভিজা বা শুষ্ক উপাদান? এটা grated হবে

1 baking 

কোন বিশেষ সতর্কতা গ্রহণ করা আছে? জল পরিমাণ, soaking এবং সময় ইত্যাদি সম্পর্কে?

1 baking  rice  oven 

যেহেতু আমি ব্রিটিশ, আমি বিস্কুটগুলি অভ্যস্ত যেগুলি ক্রাইপ, শুকনো এবং ক্রাঞ্চযুক্ত, কোনও নরম চিবুক কেন্দ্র নেই। বেশিরভাগ চকোলেট চিপ কুকি রেসিপিগুলি ঠিক এর বিপরীতে করার চেষ্টা করছে। আমি কীভাবে আরও ব্রিটিশ টেক্সচার দিয়ে চকলেট চিপ কুকি বেক করতে পারি? মূলত, আমি এই প্রশ্নের উত্তরের সঠিক বিপরীতটি চাই ।

1 baking  cookies 

ফ্ল্যাটব্রেডগুলির সাথে সমস্যার একটি: তার উপর আটা অতিরিক্ত is আমি পরিবর্তে কর্নস্টার্চ এবং ওটস চেষ্টা করেছি। ময়দা ছাড়ানোর জন্য আমার কাছে 3 টি আলাদা ব্রাশ রয়েছে। যারা ভাবছেন তাদের জন্য: এটি টক জাতীয় স্টার্টার + ময়দা প্রায় 550 ডিগ্রি ফারেনহাইটে বেক করা হয়। আমি কীভাবে ফ্ল্যাটব্রেডের বাইরের এত আটা এড়াতে …

1 baking  flour  flatbread