প্রশ্ন ট্যাগ «meat»

আমি যদি এটি ডিফ্রস্টের জন্য অপেক্ষা না করি তবে কী হবে। এটি স্বাদকে খারাপভাবে প্রভাবিত করে? নাকি অস্বাস্থ্যকর? এটি কীভাবে গলানো মাংসের সাথে তুলনা করে?

8 meat  beef  marinade  defrosting 

সমস্যাটি হচ্ছে আমার বন্ধুরা ক্যাম্পিং করার জন্য সস্তা স্টিকগুলি কিনতে পছন্দ করে (সাধারণত 5 ডলার থেকে 5 ডলারের বিনিময়ে) তবে তারা এগুলি আমার হাতে দেয় যেমন আমি ফাটা মরিচ যোগ করার পাশাপাশি খোলা আগুনে ওভারকুক না করার চেষ্টা করার মতো অন্য কোনও অলৌকিক কাজ করতে পারি could । আমি ফলাফলটি …

8 meat 

এটি আমার কাছে প্রচুর পরিমাণে পরিষ্কার হয়ে গেছে যে আমিষ রান্না করার পরে বিশ্রাম দেওয়া উচিত। একবার মাংস বিশ্রাম নেওয়ার পরে কি আমার বিশ্রামের সময়কাল নির্ধারণ করা উচিত বা শীতল মাংসের তাপমাত্রাটি পরিমাপ করা উচিত? এবং কেন?

8 meat 

আমি আজই পড়েছি যে কিউইফ্রুট মাংসের কোমল করার জন্য ব্যবহৃত হয়। আমি যাই হোক না কেন কিছু ফলের চাটনি বানাতে চেয়েছিলাম, সাধারণত আমি আমের জন্য যেতাম, তবে কেন এবার কিউইফ্রুট ফল ব্যবহার করবেন না? আমি পড়েছি যে অ্যাক্টিনিডিন এই প্রক্রিয়াটির জন্য দায়ী তবে যতদূর আমি জানি এটি কিউইফ্রুট রান্না করে …

8 meat  marinade  kiwifruit  tenderizing 

মাইক্রোওয়েভের বিপরীতে গরম জলের উপর দিয়ে কাউন্টারের উপর একটি রেফ্রিজারেটরে মাংস গলানো কতটা ভাল? মাংস যত বেশি সময় নষ্ট করতে হয়, তত বেশি স্বাদ বজায় থাকে? যদি আমি সময়ের জন্য চেপে থাকি তবে সংমিশ্রণগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে: উদাহরণস্বরূপ কাউন্টারে মাংস 1 ঘন্টা রেখে এবং তারপরে গলা শেষ না হওয়া …

8 meat  freezing  defrosting 

আমি পড়েছি যে স্লো কুকারগুলি সম্প্রতি উত্পাদিত হয়েছে (এটি নিশ্চিত নয় যে সময়কাল বলতে আসলে কী বোঝায়) তাদের রান্নার তাপমাত্রায় দ্রুত বৃদ্ধি ঘটে কারণ এফডিএ উদ্বেগজনক কারণে কোনও খাদ্যকে দীর্ঘকাল ধরে বিপজ্জনক তাপমাত্রায় রাখে। সুপারিশটি হ'ল অতিরিক্ত রান্না এড়ানোর জন্য কম 8 ঘন্টা কম থাকা থেকে কিছুটা কম সময়ের জন্য …

8 food-safety  meat  temperature  slow-cooking 

আমি নিয়মিত শুনি যে ব্রেডক্র্যাম্বগুলি বার্গার এবং মাংসবোলগুলিতে আবদ্ধ করার জন্য যুক্ত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, এই প্রশ্নের উত্তরগুলি দেখুন: কীভাবে মাংসবলগুলি পৃথকভাবে বন্ধ হওয়া যায় । অন্যদিকে, আমি পেশাদার শেফদের বলতে শুনেছি যে রুটি মাংসকে আবদ্ধ করে না। ডিম বাঁধতে যোগ করা হয়, রুটি ফিলার হিসাবে যোগ করা হয়। আমি …

8 bread  meat  chemistry 

এগুলি কি প্রকৃত কুকুর থেকে তৈরি হয়েছিল?

8 meat  sausages  history 

সুতরাং আমি বুঝতে পারি যে রান্নার সস ভিডিওতে বায়ুসংক্রান্ত পরিবেশের (ভ্যাকুয়াম) কারণে বোটুলিজমের সম্ভাব্য উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে। যেমন, আপনার সময় এবং টেম্প সংমিশ্রণের সাথে সতর্ক হওয়া দরকার। আপনি যদি পরে পরিষেবার জন্য খাবার সঞ্চয় করে রাখেন তবে আপনার এটি চিল ফ্ল্যাশ করতে হবে এবং তারপরে এটি 4 সি এর নীচে …

8 food-safety  meat  sous-vide  botulism 

বন্ধ থাকে। এই প্রশ্নটি অফ-টপিক । এটি বর্তমানে উত্তর গ্রহণ করছে না। এই প্রশ্নটি উন্নত করতে চান? প্রশ্নটি আপডেট করুন যাতে এটি মরসুমযুক্ত পরামর্শের জন্য বিষয়বস্তু । 4 বছর আগে বন্ধ ছিল । আমার বাগদত্ত এবং আমি রান্না করতে পছন্দ করি। আমরা কুকবুকগুলি পছন্দ করি তবে প্রায়শই দেখতে পাই যে …

8 meat  milk  cookbook  kosher  dairy-free 

আমি সবে ভিনেগার, রোজমেরি এবং অলিভ অয়েলে ম্যারিনেট করা একটি স্টিকে আপ করেছি। সমস্যা হচ্ছে আমি খুব বেশি তৈরি করেছি made এটিকে যতটা সুস্বাদু এবং স্নেহসীমানের কাছাকাছি পেতে এটিকে স্টিক জমা, সঞ্চয় এবং পরবর্তী সময়ে পুনরায় গরম করার উপযুক্ত উপায় কী?

8 storage-method  meat  freezing  reheating 

বন্ধ । এই প্রশ্নটি আরও ফোকাস করা প্রয়োজন । এটি বর্তমানে উত্তর গ্রহণ করছে না। এই প্রশ্নটি উন্নত করতে চান? প্রশ্নটি আপডেট করুন যাতে এটি কেবলমাত্র এই পোস্টটি সম্পাদনা করে একটি সমস্যার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে । 2 বছর আগে বন্ধ । পরিবারের একজন সদস্য আমাকে রান্না করতে দু'জন খরগোশ …

8 meat  barbecue  rabbit 

গতকাল আমি ওভেনের মাংসবল তৈরি করেছিলাম এবং আজকে তাদের গরম করার জন্য আমি তাদের পাস্তা সসিতে যোগ করতে যাচ্ছি এবং তাদের স্প্যাগেটি যোগ করুন। আমার প্রশ্ন হলো, পাস্তা এবং ভজনাতে যোগ করার আগে আমি কতটুকু সস মধ্যে মাংসের বীজ বোনা করা উচিত। প্রস্তুতপ্রণালী আমি ওভেন ব্যবহার করে দেখছিলাম না যাতে …

7 meat  pasta  meatballs 

আমি মুরগীর ড্রামস্টিক / পা (চামড়া দিয়ে) টিন্ডন এবং ফুসফুসের হাড় সরিয়ে খাওয়ার জন্য সহজ করতে চাই। কুক এর ইলাস্ট্রেটেড এই কৌশল উল্লেখ করেছে: হাড়ের গোড়ালি এবং পেরেকেন্ডিকুলারের উপরে একটি প্যারিং ছুরি ধরে রাখা, হাড়ের সমস্ত উপরিভাগের পরিধি ঘিরে। এটি প্রায় ছয়টি পাতলা সাদা কান্ডগুলির প্রান্ত উন্মোচিত করবে। প্লেয়ারের একটি …

7 chicken  meat  butchering 

আমি টিভি শেফগুলিতে কার্প্যাকসিও তৈরি করতে দেখলাম। তারা একটি দুর্দান্ত কাঁচা মাংস পান এবং তাদের পাতলা টুকরা করে ফেলুন। তারপরে তারা একটি সস এবং সাইড ডিশ তৈরি করে। এই কাঁচা মাংস খাওয়া কি বিপজ্জনক নয়?

7 meat  raw-meat  carpaccio