রান্না

আমি বুড়িটোর জন্য ক্রোকপট রেসিপিটি পেরিয়ে এসেছি । এটি এর অন্যতম উপাদান হিসাবে রান্না করা হ্যামবার্গার (1 পাউন্ড) ডাকে এবং উল্লেখ করে যে আমার মিশ্রণটি 6-10 ঘন্টা কম রান্না করা উচিত। এটি কি নিরাপদ? অতীতে যখনই আমি ক্রকপটে মাংস রান্না করেছি আমি কেবলমাত্র উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করি এবং এটি সম্পন্ন …

5 slow-cooking  hamburgers 

রেসিপিটি কুকিজের জন্য। আমার কাছে আনসলেটেড চিনাবাদাম এবং লবণযুক্ত মাখন থাকাকালুন রেসিপি লবণযুক্ত চিনাবাদাম এবং আনসলেটেড মাখনের জন্য জিজ্ঞাসা করে। নিউট্রালাইট সারণী স্প্রেড: http://www.nutralite.com/about_nutralite.htm#link2 আমুল মাখন: http://www.amul.com/products/amul-tablebutter-info.php মিশ্রণটি ভারসাম্য বজায় রাখতে আমার কী বাড়ানো বা হ্রাস করা উচিত?

5 baking  substitutions  butter  cookies 

আমি প্যাকটিন ব্যবহার করে সারাক্ষণ জ্যাম করি। তবে রেসিপিগুলি কয়েক ডজন সাধারণ ফল তালিকাভুক্ত করে। সম্প্রতি, আমি ক্র্যাব্যাপল জাম বা জেলি তৈরি করতে চেয়েছিলাম এবং আমি একটি রেসিপি পেয়েছি যা মূলত আমাকে পুরো ফলটি পানিতে রান্না করে, রস মিশিয়ে, রসটিতে প্রায় সম পরিমাণ পরিমাণে চিনি যোগ করে এবং ফুটন্ত উপরে …

5 food-safety  fruit  jelly  pectin 

সম্ভবত একটি নির্বোধ প্রশ্ন, এবং আমি কখনও কোনও ঘটনা শুনিনি, তবে এরপরেও এটি কোনও সুরক্ষা সমস্যা অস্বীকার করে না। মূলত, আমি যদি বিয়ার বা ওয়াইন (বা অন্য কোনও অ্যালকোহল) দিয়ে চুলায় একটি coveredাকা পাত্র রাখতে চাই, তবে কি সুরক্ষার কোনও উদ্বেগ, বা প্রাক-ওভেন পদক্ষেপ করা উচিত? যুক্তিটি হ'ল যদি অ্যালকোহল …

5 kitchen-safety  beer 

আমি একটি কুকি রেসিপিতে বাদামের পেস্টের বিকল্প খোঁজার চেষ্টা করছি। আমি যেটা ব্যবহার করতে পারি তার জন্য কারও কি কোনও পরামর্শ আছে? এটি একটি কুকি রেসিপি যা 8 আউন্স বাদামের পেস্টের জন্য কল করে। রেসিপিটি বাটাটিকে 3 টি সমান অংশে বিভক্ত করে এবং আপনি প্রতিটিটিতে বিভিন্ন খাবারের রঙ যুক্ত করেন। …

5 baking  substitutions  cookies 

আমি এটি ( http://m.allrecines.com/recipe/58871/authentic-funch-meringues/ ) রেসিপিটি ব্যবহার করেছি , তবে কিছু ভ্যানিলা, সম্ভবত কিছুটা অতিরিক্ত চিনি যুক্ত করেছি এবং দরজা খোলা রেখে 200 এর পরিবর্তে 185 এ বেকড করেছি ।

5 meringue 

আমি বাকী কুমড়োর বীজ ব্যবহারের উপায়গুলি খুঁজতে আগ্রহী ছিলাম, তাই আমি ভেবেছিলাম যে আমি সেগুলিকে আটা দিয়ে গুঁড়ানোর চেষ্টা করব। যদিও আমি কয়েকটি ওয়েবসাইট পেয়েছি (উদাহরণস্বরূপ, এখানে এবং এখানে ) যেগুলি এটি করার কথা উল্লেখ করেছে, সেগুলির মধ্যে কোনওটিই স্পষ্টভাবে উল্লেখ করে না যে আপনি বীজগুলি গ্রাইন্ড করার আগে তাদের …

5 flour  seeds  grinding  pumpkin 

আমি গতকাল ভুনা গোটা মুরগি তৈরির চেষ্টা করেছি, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো টুকরো টুকরো করে ভিতরে tingালিয়া তারপরে ১ ঘন্টা ৪ ro৫ এফ ভাজা ভাজা করার পরে, মোটামুটি সুন্দর ছিল যে মাংসে এটি স্বাদহীন এবং কেবল লবণাক্ত না হওয়া ছাড়া ত্বক এবং হাড় আমি কি ভুল করেছি? আমি কারণ মুরগি …

5 chicken  seasoning 

শুধুমাত্র গ্যাস শীর্ষ চুলা জন্য চুলা শীর্ষ griddle হয়?

4 gas 

আমি সম্প্রতি পেরুতে আছি এবং খুব ভাল খাবার অনেক উপভোগ করেছি। Cebiches এবং tiraditos সেরা মধ্যে ছিল। যাইহোক, এটি একটি ছোট ব্যবসা ট্রিপ ছিল, সাধারণত লঞ্চের ছোট এবং দ্রুত ছিল, তাই আমরা ডিবেসি জন্য Cebiche (অথবা Ceviche) জিজ্ঞাসা একটু ভাগ্য সঙ্গে চেষ্টা। আমরা দেখেছি যে পেরুয়ানরা রাতে সিবিচি ক্ষতিকারক বিবেচনা …

4 fish  ceviche  cooking-myth 

আমি একটি নিরামিষ পাত্র পাই করতে চেষ্টা করছি, কিন্তু পর্যন্ত আমি সফল ছিল না। আমি গাজর, মটরশুটি এবং ফুলকপি দিয়ে চেষ্টা করেছি, কিন্তু পাত্র পাই ভাল ছিল না।

4 pie  vegetarian  puff-pastry  pot-pie 

স্ট্যান্ডার্ড ভারতীয় টেকআউট মেনু ভারতে খাওয়া খাবার ধরনের প্রতিনিধিত্ব করে না। ভারত একটি বড় দেশ এবং "রিয়েল ইন্ডিয়ান ফুড" "রিয়েল ইউরোপীয় খাদ্য" এর তুলনায় সামান্য অর্থপূর্ণ। সাধারণত উত্তরে খেয়ে থাকা ডিশগুলি দক্ষিণ ও তার বিপরীতে বসবাসকারী মানুষের বিদেশী হতে পারে। টেকআউট ফেভারিট (টিক্কা মাসালা, মাদ্রাজ, রোগান জোশ) এই ফর্মের মধ্যে …

4 pork  indian-cuisine  curry  history 

আমি ঘটনাক্রমে আনয়ন জাহাজ একটি সেট কেনা। বর্তমানে আমি একটি গ্যাস রান্নার পরিসীমা আছে। পরিবেশন জাহাজ একটি নিয়মিত গ্যাস চুলা বা বৈদ্যুতিক চুলা ব্যবহার করা যেতে পারে?

4 equipment 

ট্রিপল রান্না চিপস (ফ্রেঞ্চ ফ্রাই) তৈরি করা হয়: চিপগুলি উষ্ণ করা, তারপর ফ্রিজ / ফ্রিজারে তাদের ঠান্ডা করা যাতে আর্দ্রতা সরাতে পারে একটি নিম্ন (ish) তাপমাত্রায় গভীর ফ্রাইং, তারপর উপরের হিসাবে আবার ঠান্ডা একটি উচ্চ তাপমাত্রায় গভীর ফ্রাইং মধ্যস্থতাকারী ঠান্ডা পদক্ষেপ শুকিয়ে এবং জল কন্টেন্ট অপসারণের জন্য হয়। কিভাবে ফ্রিজ …

4 potatoes  boiling  deep-frying  chemistry  french-fries 

আমরা বন্ধুদের সাথে বরফের বাইরে একটি fondue-gluttony হোস্টিং করছি, এবং তাদের মধ্যে একটি পনির সব চাই না। আপনার কি কোন ধারনা আছে যা আমরা তাকে বদলে দিতে পারি এবং এখনও ঘটনাটির ধারণায় মাপসই করব? যে fondue উষ্ণ পাত্র কাছাকাছি বাইরে ঘন পোশাক snuggling মানুষ হবে। সম্পাদন: আমি আরো একটি বিকল্প …

4 substitutions  fondue