প্রশ্ন ট্যাগ «boiling»

অনেকগুলি রেসিপিগুলি প্রথমে দুধকে ফুটানোর জন্য নিয়ে আসে। আমি সাধারণত 3-কোয়ার্ট স্টেইনলেস স্টিলের ভারী বোতলযুক্ত প্যানে 1 কোয়ার্ট (1 লিটার) দুধ সিদ্ধ করি: কম তাপ ব্যবহার করুন প্রতি 1-2 মিনিটে প্যানের নীচে স্ক্র্যাপ করতে থাকুন দুধ প্রায় 40-45 মিনিটের মধ্যে একটি ফোঁড়া আসে আমার যত্ন সহকারে দুধ দেখার পরেও, শেষে …

14 cleaning  boiling  milk 

হার্ভার্ডেক্সের এডএক্স কোর্সের ২ য় সপ্তাহের হোমওয়ার্কে কাজ করার সময়, এসপিইউ 27 এক্স সায়েন্স অ্যান্ড কুকিং: হাউট কুইজিন থেকে নরম ম্যাটার সায়েন্স পর্যন্ত আমি এই প্রশ্নটি পেয়েছি: জল এবং তেলের জন্য নির্দিষ্ট তাপের পার্থক্য রান্না করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, তেল দ্রুত উত্তাপ দেয় এবং আপনি যদি পানির তুলনায় তেলতে রান্না …

13 oil  temperature  boiling  water  heat 

এই রেসিপিটিতে ইউকন সোনার আলুগুলি তাদের স্কিনগুলি দিয়ে সিদ্ধ করার এবং তারপরে ছোলার জন্য কল করে। আমি কেন জানি না, আমি কেবল এটি অনুসরণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি দেখতে পেয়েছি যে আমি কোনও যুক্তিযুক্ত সিদ্ধ আলু খোসা ছাড়তে পারছি না কারণ সেগুলি নরম, পিচ্ছিল এবং খুব গরম hot আমি চেষ্টা …

13 potatoes  boiling  peeling 

আমি এই রেসিপি সম্পর্কে ভাবছি । এটি আমাকে প্রলুব্ধ করে কারণ আমি সত্যই অলস। তবে আমি সংশয়বাদী কারণ আমাকে সর্বদা প্রথমে পেঁয়াজ কুচি করতে শেখানো হয়েছিল, তারপরে ধীরে ধীরে অন্যান্য উপাদানগুলি যুক্ত করুন, যেগুলি রান্না করতে আরও বেশি সময় নেয় এবং শুরু করার জন্য জল সাশ্রয় করে। উদাহরণস্বরূপ, আমি যখন …

13 pasta  boiling  onions  sauteing 

আমি প্রায় এক দিনেরও বেশি পুরানো জল যদি রিফিলিংয়ের আগে আমি বাকি জলটিকে বৈদ্যুতিক কেটলে ফেলে দিই। তাত্ত্বিকভাবে ফুটন্ত পুরানো জল থাকতে পারে যে কোন অশুচি হত্যা না? কতক্ষণ জল কেটলে পানযোগ্য থাকবে (ধরে নিয়েছে আপনি পান করার আগে আবার ফুটিয়ে তুলেছেন)?

13 food-safety  boiling  water 

বেশিরভাগ ডাম্পলিং রেসিপি - এই সাইটে আলোচিতগুলি সহ - দাবি করেছে যে ডাম্পলিংগুলি যখন পৃষ্ঠে ভাসবে তখন প্রস্তুত থাকবে। আমার দুটি সম্পর্কিত সম্পর্কিত প্রশ্ন রয়েছে: এই নিয়ম কি কখনও ব্যর্থ হয়? উদাহরণস্বরূপ, কিছু রেসিপি বা শর্ত থাকতে পারে ( যেমন , উচ্চতা) যেখানে কেউ ডাম্পলিংগুলি ভাসার পরে আরও রান্না করার …

13 food-science  boiling  dumplings 

শুভ দিন. চিকেন ব্রেস্ট কীভাবে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে আমার মায়ের সাথে অন্য মতবিরোধ ছিল। আমি জানি এটি একটি ছোট বিষয় হিসাবে মনে হচ্ছে এবং এটি পরিস্থিতিগত তবে এটি বিবেচনা করবেন না। দৃশ্যটি এটি হ'ল বলুন আপনি চিকেন ব্রেস্ট (পুরো, কাটা বা প্রজাপতি কাটা নয়) ফ্রিজারটি বের করতে ভুলে …

13 chicken  boiling  chicken-breast 

পাস্তা রান্না করার সময় পানিতে নুন যুক্ত করার প্রশ্নের উত্তরের জবাব দেওয়াতে আমি কৌতূহল করছি যে একই ব্যাখ্যা ভাতের জন্য যেমন পাস্তা (স্বাদ এবং স্টার্চ জিলেশন) এর জন্য রাখে? কাজ কি আরও আছে? স্বাদ আমার অভিজ্ঞতায় সত্য, তবে আর কী?

13 salt  rice  boiling 

মনে হচ্ছে আমি আমাকে ভাবছি ... পানিতে বা স্টিমারে আলু সেদ্ধ করার সময়, রান্না প্রক্রিয়া শেষে বনামের আগে আলু খোসা ছাড়ানোর কী প্রভাব থাকে? এগুলি আগে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কিনা তা কি আদৌ কিছু যায় আসে না? wrt। সাধারণভাবে স্বাদ wrt। সেদ্ধ আলুগুলির "টেক্সচার" করতে, যখন তাদের আরও পোস্ট-প্রসেসিং করা …

12 potatoes  boiling  peeling 

আমার চা প্রস্তুতির প্রেসক্রিপশনগুলি 96 ডিগ্রি সেলসিয়াস ডিগ্রি উত্তপ্ত জল ব্যবহার করে এটি প্রস্তুত করতে বলে। জল যখন স্ট্যান্ডার্ডে গরম হয়, সাধারণ বৈদ্যুতিক কেটলি এই তাপমাত্রায় পৌঁছায়? এটি (সর্বদা?) সুইচ বন্ধ হওয়ার সাথে সাথেই? অথবা এটি 100 সেলসিয়াস ডিগ্রি, এবং আমার প্রায় অপেক্ষা করতে হবে। 3-5 মিনিটের জন্য শীতল পেতে …

12 temperature  tea  boiling  water 

আমি উভয় সেদ্ধ শাকসব্জী এবং বাষ্পযুক্ত শাকসব্জী (যেমন ব্রোকলি, গাজর, জুচিনি ইত্যাদি) খেয়েছি, এবং আমি সবজিকে একরকম বা অন্য কোনও উপায়ে রান্না করা বলতে পারি না, তা জমিনে বা স্বাদে (তা যদি না ঝোলায় সিদ্ধ হয়; তবে এখানে) , আমি পানিতে ফুটন্ত উল্লেখ করি)। এমন কোনও কারণ আছে যে শাকগুলিকে …

12 vegetables  boiling  steaming 

আমার কাছে একটি রেসিপি রয়েছে যা টমেটো খোসা ছাড়ানোর জন্য কল করে। আমি অন্য কোথাও খুঁজে পেয়েছি যে এটি প্রায়শই সেদ্ধ করে এবং সেই প্রক্রিয়া চলাকালীন ত্বককে দূরে সরিয়ে দিয়ে এই কাজটি করা হয়। এমন আরও কিছু আছে যা এটিকে সহজ করে তুলতে পারে? ফুটন্ত পরে, তাদের খোসা এখনও কঠিন।

12 peeling  tomatoes  boiling 

আমার কাছে বেশ কয়েকটি চা রয়েছে, যার মধ্যে কয়েকটিের তুলনায় অন্যের তুলনায় কম তাপমাত্রার প্রয়োজন হয় (উদাহরণস্বরূপ, আমার কাছে একটি নির্দিষ্ট গ্রিন টি রয়েছে যা 70 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, 158 ডিগ্রি ফারেনহাইটে স্টাইপিংয়ের জন্য জিজ্ঞাসা করে)। আমি ভাবছিলাম কীভাবে এই তাপমাত্রায় জল পেলাম এবং আমি 4 টি আলাদা পদ্ধতি সম্পর্কে ভাবতে …

12 tea  boiling  water 

গতকাল স্ত্রী এবং আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম একটি সাধারণ নন-স্টিক প্যানে কিছু আলু সেদ্ধ করতে হবে। আমরা লবণ, আলু এবং ফুটন্ত জল যোগ করেছি। আমরা এটিকে বৈদ্যুতিক ঘাঁটিতে রেখেছি, সর্বোচ্চ উত্তাপে idাকনা ছাড়াই (6 টি চিহ্নিত, যা আমাদের 5 সেটিংয়ের চেয়ে 10 গুণ বেশি গরম experience ফোঁড়া আসার সময় আমরা একটি …

12 food-science  boiling  water 

আমি চায়ের বড় ফ্যান am আমি ভারতের পাঞ্জাবের। আমি এলাচি এবং দুধ এবং জলের সাথে এটি 1: 1 অনুপাতে পছন্দ করি। এবং আমি সমস্ত কিছু এক সাথে সিদ্ধ করতে পছন্দ করি (বেশিরভাগ ভারতীয় পরিবারে এটি এইভাবেই ঘটে)। সম্প্রতি, আমি খেয়াল করেছি যে চাটি cupালার পরে আমার কাপে চিনি putালার সাথে, …

12 tea  boiling