প্রশ্ন ট্যাগ «oil»

গাছের উত্স থেকে প্রাপ্ত চর্বি যা ঘরের তাপমাত্রায় তরল থাকে যেমন অলিভ অয়েল, ক্যানোলা তেল এবং চিনাবাদাম তেল। তেল ব্যবহার বা কোন তেল কোনও নির্দিষ্ট রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে বেছে নিতে হবে সে সম্পর্কে প্রশ্নগুলি এখানে উপযুক্ত। এফএকিউ অনুসারে, আপনার যদি কোনও * নির্দিষ্ট * পুষ্টির প্রশ্ন না থাকে তবে দয়া করে এই ট্যাগটিতে স্বাস্থ্যের বিষয়ে জিজ্ঞাসা করা এড়িয়ে চলুন - উদাহরণস্বরূপ, ধূমপানের উপর স্যাচুরেশনের প্রভাব।

2
রূপান্তর নিয়ম: তেল এবং মাখন স্যুইচ করবেন কিভাবে?
কিছুক্ষণ আগে আমি মাফিন তৈরি করছিলাম। রেসিপিটি 125 মিলি তেল কল করে। পাদটীকা হিসাবে, এটিতে বলা হয়েছে যে আপনি 125 গ্রাম মাখন দিয়ে তেলটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আপনি কি প্রতিটি রেসিপিতে (কেবল মাফিন বা প্যাস্ট্রি নয়) তা করতে পারেন? আমি পেয়েছি এই , কিন্তু পরিমাণে একই (যখন আমার রেসিপি একই …

13
স্টেক রান্না করার সময় কোন তেলটি ব্যবহার করা উচিত এবং এতে কী তফাত হয়?
স্টেক রান্না করার সময়, আমাকে সর্বদা বলা হয়েছে যে চিনাবাদাম তেল ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল। তবে এতে কী পার্থক্য রয়েছে? এটা কি সেরা? এবং যদি এটি সর্বোত্তম হয় তবে এর পরে সেরাটি কী?
19 frying  oil  steak 

5
ফ্রাইং প্যানে রান্নার স্টেক, তেল ছিটিয়ে নিয়ে সমস্যা
আমি ক্যানোলা তেল ব্যবহার করছি এবং স্টোভের শীর্ষ সেটিংসটি "উচ্চ - 9" এ রেখেছি। আমি প্রচুর গাইড পড়ার পরামর্শ দিয়েছিলাম যে সেখানে তেল ছড়িয়ে পড়বে, তবে আমি থামার আগে আমার চোখের কাছে এক ফোঁটা পেয়ে আমার হাতটা জ্বালিয়ে দিয়েছিলাম excessive আমি উত্তাপটি "মিডিয়াম - 4" এ পরিণত করেছিলাম, যেখানে তেল …
19 oil  steak  stove  frying-pan 

5
তেলের জন্য মাখন প্রতিস্থাপন: বেকড পণ্যগুলির জন্য এটি কী বিবেচনা করে?
যখন কোনও রেসিপি (মাফিনের মতো) উদ্ভিজ্জ তেলের জন্য আহ্বান জানায়, তখন আমি কি মাফিনের জন্য তেলটি প্রতিস্থাপন করি তা বিবেচনা করে কি আমি মাফিনগুলিতে বাটারির স্বাদ চাইব? আমার যোগ করা মাখনের পরিমাণ যোগ / বিয়োগ করে পার্থক্যটি পূরণ করতে হবে?

2
খাদ্য গ্রেড খনিজ তেল দিয়ে রান্না করা কি নিরাপদ?
"ফুড গ্রেড মিনারেল অয়েল" এর মতো একটি জিনিস রয়েছে। "ফুড গ্রেড" এর অর্থ কি এটি রান্না করা নিরাপদ? আমি জানি এটি কাটা বোর্ডগুলিকে তেল দেওয়ার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) খাবারের জন্য খনিজ তেল ব্যবহারের অনুমতি দেয় (সীমাবদ্ধতা সহ)। এটি কি সীমিত পরিমাণে বিপজ্জনক? …
18 food-safety  oil  fats 

5
আমি যদি একটি পিঠে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করি তবে কী হবে?
আমি একটি দোকানে কেনা বেকিং মিক্স থেকে কেক বেক করতে চাই। মিশ্রণটিতে ইতিমধ্যে ময়দা, বেকিং সোডা, ভ্যানিলিন, অন্যান্য ছোটখাটো উপাদান রয়েছে। ম্যানুয়ালটি বলেছে আমার মাখন যুক্ত করা দরকার। আমি মাখনের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে চাই - সম্ভবত সূর্যমুখীর বীজ তেল। এটা কি ভাল ধারণা? আমার কোন সমস্যা আশা করা …

4
রেসিপিটি তরল উপাদানগুলির একটি হিপিং চামচ চাওয়ার জন্য কল করে
আমি মশালার মিশ্রণে ভাজা ছোলা (গারবাঞ্জো মটরশুটি) এর একটি রেসিপি দেখছি যা দেখতে মুখরোচক, তবে আমি উপাদানগুলির তালিকার কিছু আইটেম দ্বারা বিভ্রান্ত। আমি এতে খুশি: 1 হিপিং চা চামচ তরকারি গুঁড়া আমি কেবল আমার 5 মিমি পরিমাপের চামচটি নিয়ে যাই এবং তরকারি গুঁড়োয়ের একটি মোড়ক স্কুপ পাই। না হইলে ১ …
16 oil  measurements 


13
একটি আটকে থাকা মিস্টো অয়েল স্প্রেয়ার / স্প্রিটজার কীভাবে পরিষ্কার করবেন?
আমি একটি মিস্টো অয়েল স্প্রিটজার ব্যবহার করি। আপনি এটি তেল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং এটি পাম্প করুন এবং এটি দিয়ে একটি প্যান স্প্রে করুন। এটি আটকা পড়েছে যাতে এটি কেবল স্থির স্ট্রাইটির (কোনও স্প্রে নয়) স্কুয়ার্ট করে। কীভাবে এটি পরিষ্কার করতে হবে এবং এটিকে আবার জমাট বাঁধা থেকে রক্ষা করবেন? …

6
তেল শুকনো রসুন -> বোটুলিজমের ঝুঁকি?
আমি এবং আমার বান্ধবী এই বছর বড়দিনের উপহারের জন্য কিছু স্বাদযুক্ত তেল প্রস্তুত করার কথা ভাবছি (কাউকে বলবেন না!)) আমরা অনলাইনে পড়েছি যে তাজা রসুন ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণের সময় স্বাস্থ্যের জন্য বিপদ ডেকে আনে, কারণ কম অম্লতা, অক্সিজেনমুক্ত পরিবেশ বোটুলিজম-সৃষ্ট বীজ বিকাশের জন্য উপযুক্ত। এটি এড়াতে, আমরা শুকনো, কাঁচা রসুন …

5
ভেজিগুলি ভাজার আগে কোনও প্যানে তেল সঠিকভাবে গরম করা কি দরকার?
উদাহরণস্বরূপ, আমরা প্রায়শই জলপাই তেল অল্প পরিমাণে খাবারের মধ্যে যেমন নাস্তার জন্য স্ক্র্যাম্বলড ডিম যুক্ত করার আগে অল্প পরিমাণে অলিভ অয়েলে হালকাভাবে ভাজ করি। আমার মেধাবী রান্নার বন্ধুরা আমাকে প্রায়শই মনে করিয়ে দেয় , " তেল গরম না হওয়া পর্যন্ত আপনার ভিজিগুলি ফ্রাইং প্যানে রাখবেন না! " কথাটি হ'ল, আমি …
16 frying  vegetables  oil 

4
অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে সুস্বাদু ডোনাট বানানোর কী উপায় আছে?
আমি ডোনাট পছন্দ করি তবে আমি সেগুলি বাড়িতে তৈরি করি না কারণ এক বাটি ডোনাটের জন্য আমি প্রচুর পরিমাণে তেল ব্যবহার করি। তেল এটির পরে মিষ্টি স্বাদ পায় এবং এটি কেক ছাড়া অন্য কিছু রান্না করার জন্য পুনরায় ব্যবহার করতে পারে না। আমি প্রায়শই মিষ্টি রান্নাও করি না এবং আমি …

6
যদি কোনও মার্কিন রেসিপি 'উদ্ভিজ্জ তেল' নির্দিষ্ট করে তবে যুক্তরাজ্যে আমার কী ধরণের তেল ব্যবহার করা উচিত?
রেসিপিটির জন্য একটি ক্যান্ডি থার্মোমিটারের সাহায্যে 'উদ্ভিজ্জ তেল' হ'ল 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট গরম করা দরকার। তবে বেশিরভাগ তেল শাকসব্জী থেকে তৈরি হয় না? কারও কারও কাছে 375 এর চেয়ে কম ধোঁয়াশা রয়েছে। আমি চিনাবাদাম (চিনাবাদাম) তেল বা চালের ব্রান তেল ব্যবহার করার কথা ভাবছি কারণ তারা উভয়ই তাপমাত্রা মোকাবেলা করতে …

4
জাগরণের জন্য উপযুক্ত তেল?
আমি জানি কিছু তেল জাগানোর জন্য উপযুক্ত নয়। সূর্যমুখী তেল এবং জলপাই তেলের মতো? কোন তেল জাগানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং কোন তেলটি উপযুক্ত নয়?

3
রুটিতে তেল বা মাখনের উদ্দেশ্য কী?
বিশেষত গম এবং আলুর রুটিগুলিতে, আটাতে তেল বা মাখন যুক্ত করার উদ্দেশ্য কী? আমি সবসময় ধরে নিয়েছি এটি কেবল স্বাদের জন্য, তবে আমার সন্দেহ হয় এটি যুক্ত করার কিছু ব্যাকগ্রাউন্ড রাসায়নিক কারণ রয়েছে।
15 bread  oil  dough  butter  chemistry 

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.