প্রশ্ন ট্যাগ «seasoning»

আমি প্রায়শই রান্নাগুলি এই ধারণাটি নিয়ে আলোচনা করতে শুনি যে আপনি যদি সংখ্যাবৃদ্ধি করছেন, তবে বলুন, 32 এর জন্য 4 হওয়ার 4 টির একটি রেসিপি, যাতে আপনার কিছু গুল্ম, মশলা বা লবণের গুণাগুণ না হয়। কেন এটি সত্য হওয়া উচিত তার কোনও কারণ আমি কখনই বুঝতে পারি নি। ভলিউম অনুপাত, …

34 salt  seasoning  recipe-scaling 

আমরা এতগুলি খাবারে নুন এবং গোলমরিচ ব্যবহার করার কোনও কারণ আছে এবং সেগুলি রাতের খাবারের সময় কোনও রান্নাঘরের টেবিলে পাওয়া যাবে? এটির কি তাদের স্বাদের সমন্বয়গুলির সাথে সম্পর্কযুক্ত, বা সেগুলি কি কেবল "ফিরে ফিরে" পাওয়া গিয়েছিল?

32 salt  seasoning  history  pepper 

কীভাবে খাবার সঠিকভাবে সিজন করবেন তা শেখার একটি ভাল উপায় কী? এমন কিছু খাবার রয়েছে যা বিশেষত পাকা হওয়া পর্যন্ত বিশেষত কোলাহলযুক্ত যা আপনার তালুটি সঠিকভাবে মেশানো কী তা আপনার তালুকে 'শিক্ষিত' করতে ব্যবহার করা যেতে পারে?

26 seasoning 

ঠিক আছে, আমি ক্রিসমাসের জন্য একটি দুর্দান্ত স্টেইনলেস স্টিল স্যুট প্যান পেয়েছি এবং অনলাইনে ঘুরে দেখার জন্য এমন লোক রয়েছে যা বলে যে এটির মরসুম করা আমার দরকার। আমি দেখেছি বেশিরভাগ কৌশলগুলিতে তেল এবং নুন এবং কিছুটা রান্না করা এবং তারপরে এটি মুছে ফেলা হয়। এটি কি প্রয়োজনীয়? প্রতিবার প্যানটি …

16 equipment  seasoning  pan  stainless-steel 

আমি যখন মুরগি রান্না করি তখন স্বাদটি ত্বকে ঘনীভূত বলে মনে হয়। কিন্তু যখন আমি কস্টকো থেকে একটি রোটিসেরি মুরগি পাই, তবে এটি কেবল ত্বকের বাইরেও খুব স্বাদযুক্ত বলে মনে হয়। আমি নুন / গোলমরিচ, সয়া সস, বা বিভিন্ন স্টোর-কিনে নেওয়া মেরিনেড সহ বিভিন্ন সিজনিংয়ের সাথে পরীক্ষা করেছি। তারা সব …

16 chicken  flavor  seasoning 

আমি একটি রসুনের লবঙ্গ রোপণ করেছি এবং এখন আমার একটি ভাল রসুন গাছ রয়েছে। প্রশ্নটি হল: আমি খাবারগুলি নিরাপদে মরসুমে ব্যবহার করতে পারি? পাতাগুলি রসুনের মতো গন্ধযুক্ত এবং আমি অবাক হয়েছি যে ওরেগানো এবং অন্যান্য পাকা herষধিগুলির মতো শুকনো এগুলি ব্যবহার করা ঠিক আছে কিনা। আমি জানি না রসুনের মতো …

15 herbs  garlic  seasoning 

ইস্রায়েলে এখানে আমাদের আসল শুকরের মাংসের ইতালিয়ান সসেজ নেই। রাগু বা বোলোনিজের মতো কোনও রেসিপি যখন ইতালীয় সসেজের জন্য আহ্বান জানায়, তখন মাংসের শূকরের বিকল্প হিসাবে কোন মাংস ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সাধারণত ইতালীয় সসেজে পাওয়া সিজনিংয়ের সাথে আমার কী সিজনিং যুক্ত করা উচিত?

15 substitutions  flavor  italian-cuisine  seasoning  sausages 

আমি আমার নিজস্ব ভুট্টা পপিং করছি এবং আমি এটি লবণ দিয়ে সিজন করতে চাই, তবে আমি যখন এটি পপকর্নের উপরে ছিটিয়ে দিই তবে পপকর্নে না নিয়ে বাটিটির নীচে শেষ হয়। পপকর্নে লেগে থাকার জন্য আমি কীভাবে পেতে পারি?

15 seasoning  popcorn 

আমি কয়েক সপ্তাহ আগে একটি স্থানীয় এশিয়ান সুপার মার্কেটে ফ্ল্যাট বোতলযুক্ত লোহার জাল পেয়েছি। আমি আমার বৈদ্যুতিন চুলায় এটি পাকা করেছিলাম, তথ্যের উপর ভিত্তি করে আমি গুগল করেছি: এটি উত্তপ্ত করে, এর উপরে চিনাবাদাম তেলের একটি পাতলা স্তর রেখে, আঁচটা নিচে নামিয়ে 15 মিনিটের জন্য বসতে দেয়। এটি বেশ সুন্দরভাবে …

14 seasoning  wok 

বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে আমি লবণ বুঝতে পারছি না কেন, এতগুলি ডেজার্ট বা বিস্কুটে এটি কেন হয় তা আমি সত্যিই বুঝতে পারি নি। যখন আমি কয়েকজন বন্ধুবান্ধব বা পরিবারকে জিজ্ঞাসা করেছি যারা প্রচুর রান্না করেন, তখন বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠরা একই জিনিসটি "অন্যান্য স্বাদে লবণের কাটা" বা "আপনি সর্বদা এটি যুক্ত করেন!" বলেছিলেন। তবে …

14 cookies  salt  dessert  seasoning 

আমি সিরিয়াস ইটসের উপরে পড়েছি যে একটি স্টেকের সিজনিংয়ের সময়, আপনাকে হয় নুন দেওয়ার পরপরই এটি রান্না করা দরকার, বা 40 মিনিট এবং আরও বেশি পরে। (নিবন্ধটি সংক্ষেপে, এটি অসমোসিস প্রক্রিয়াটির কারণে ঘটে যা সল্টিং পরে তরলগুলি বের করে দেওয়ার পরে শুরু হয় এবং তাদের পুনর্সংশ্লিষ্ট হতে কমপক্ষে 40 মিনিট …

13 meat  seasoning 

আমি সর্বদা এটি ভাবছি। মরসুমের সমষ্টিগত সেট রয়েছে যা "রাঞ্চ" সমান?

13 seasoning  salad-dressing 

যেহেতু টার্কি বার্গারে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট নেই, তাই আপনি গরুর মাংসের সাথে প্রচুর স্বাদ হারাবেন। এছাড়াও, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি সেগুলি (170 ডিগ্রি) দিয়ে রান্না করেছেন, যাতে তারা শুকিয়ে যায়। দুর্দান্ত টার্কি বার্গার রান্না করার জন্য আপনার প্রো টিপস কি? প্রস্তুতি টক গ্রিলিং কৌশল (উচ্চ তাপ? টিনের ফয়েল?)

13 grilling  turkey  seasoning  hamburgers 

আমরা কয়েক সপ্তাহ আগে BUGR এ খেয়েছি। এবং আমরা একটি বার্গার এবং ফ্রাই ছিল। বার্গারগুলি ভাল ছিল - 10 এর মধ্যে 7 The ভাজা একটি শঙ্কুতে পরিবেশন করা হয়েছিল। এখন যখন আমার স্ত্রী এবং আমি (ট্রাফল) ফ্রাই খাচ্ছিলাম তখন আমরা দুজনেই ভেবেছিলাম যে তারা নাটকীয়ভাবে নিপীড়িত। এখন আমি সোজা লবণ …

12 seasoning  french-fries  plating 

আমি দুটি ব্র্যান্ডের লবণ কিনেছি যা 'লবণের' ঘনত্বের ক্ষেত্রে সম্পূর্ণ পৃথক (এটি সঠিক পরিভাষা কিনা তা নিশ্চিত নয়)। আমি এটি উপলব্ধি করেছি কারণ একই রেসিপিটি তৈরি করার সময় অন্যটির নোনতা মেলে তুলতে আমার এক ব্র্যান্ডের তিন বা চারগুণ আরও চামচ প্রয়োজন। রাসায়নিকভাবে বলতে গেলে, এই পার্থক্যের জন্য কী হিসাব হয়? …

12 flavor  salt  seasoning  chemistry  condiments