প্রশ্ন ট্যাগ «substitutions»

শুকনো বা গুঁড়ো জাতীয় কোনও রেসিপিটিতে একটি তাজা বা পাতার ভেষজ প্রতিস্থাপন করার সময়, প্রতিস্থাপনের জন্য আমার সাধারণত অনুপাতটি কীভাবে ব্যবহার করা উচিত? উদাহরণস্বরূপ, যদি রেসিপিটি 2 চা-চামচ জন্য সূক্ষ্মভাবে কাটা রোজমেরি কল করে তবে আমার কতটা শুকনো রোজমেরি ব্যবহার করা উচিত?

11 substitutions  herbs 

এটি ধীর কুকারে মরিচের জন্য এবং আমি কোনও ধরণের লাল মটরশুটি ব্যবহার করব - আমার ধারণা কিডনি। আমি জানি আমি তাদের ভিজিয়ে রাখতে হবে, তবে তাদের কি খুব প্রাক রান্না করা দরকার?

11 substitutions  slow-cooking  beans 

টক ক্রিম আসলে কী এবং এটি কীভাবে তৈরি হয়? এছাড়াও 'টক-ক্রিম' এবং 'ক্রেম ফ্রেইচির' মধ্যে কোনও সম্পর্ক আছে?

11 substitutions  sour-cream  creme-fraiche 

আমি প্রচুর traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি কোশরে রূপান্তরিত করেছি (মাংস এবং দুগ্ধজাত উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে পারি না) তবে দুগ্ধজাতীয় উপাদানের বিকল্পগুলির সন্ধান করতে সমস্যা হচ্ছে যার সঠিক ধারাবাহিকতা বা গন্ধ রয়েছে। আমি বেশ কয়েকটি সয়া-ভিত্তিক পণ্যগুলি চেষ্টা করেছি, যেমন টক সুপ্রিম, আপনি যদি সেগুলি রান্না না করেন তবে দুর্দান্ত কাজ করে তবে …

11 substitutions  dairy  kosher 

আমি সাম্প্রতিককালে পাওয়া একটি মেরিনেড রেসিপি চেষ্টা করে দেখছি যা টকিলার জন্য কল করে। তবে আমার এক বন্ধু অ্যালকোহল সেবন করতে অক্ষম। কি ব্যবহারের জন্য একটি ভাল স্বাদযুক্ত তরল হতে পারে? আমি এমন স্বাদ খুঁজছি যা মোটামুটি অনুরূপ বা কমপক্ষে কিছুটা নিকটে। অ্যালটন ব্রাউনয়ের সৌজন্যে আমি যে রেসিপিটি দেখছি তা …

11 substitutions  alcohol 

গ্রুইয়ের / রেসিলেট পনির ছাড়াই কীভাবে আপনি ফন্ডু প্রস্তুত করবেন তার জন্য আমাকে কিছু ভাল পরামর্শ দিতে পারেন? সম্ভাব্য বিকল্পগুলি কী কী এবং প্রতিস্থাপনের সময় আমার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?

11 substitutions  cheese  fondue 

আমরা বর্তমানে ব্যবহার করছি 500 গ্রাম শক্ত ময়দা 1tsp লবণ 1tsp খামির 325 মিলিটার জল এটি ব্যবহারযোগ্য / ভোজ্য ময়দার উত্পাদন করে তবে আমরা এটি খুব "ঘন" বা "ভারী" খুঁজে পাচ্ছি। এটি খাওয়ার সময় খুব ভরাট হয় এবং এয়ার পকেট খুব কম থাকে। এটি খাওয়া বেশ কঠিন কাজ, এমনকি পাতলা …

11 substitutions  dough  pizza 

মারজোরামের বিকল্পের মতো কোনও গুল্ম বা কিছু আছে কি না?

11 substitutions  herbs 

আমি দেখেছি কিছু রেসিপি সবুজ পেঁয়াজের জন্য কল করে তবে সবসময় বসন্তের পেঁয়াজ ব্যবহার করে? তাদের মধ্যে কি পার্থক্য আছে? এর চেয়ে ভাল বিকল্প কি আছে?

11 substitutions  onions  language 

আমার রেসিপি অনুযায়ী আমি সম্প্রতি টার্টার ক্রিমের পরিবর্তে টার্টার সস কিনেছি । জিনিসটি হ'ল আমি সিদ্ধান্ত নিতে পারছি না টারটার সস তাতার ক্রিম জাতীয় জিনিস কিনা। আমি এটি বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করতে পারি কিনা বা অন্য বিকল্পগুলি বা টার্টার ক্রিমের কোনও রেসিপি থাকলে দয়া করে পরামর্শ দিন।

11 substitutions 

মাতজো খাবার থেকে তৈরি রুটি নিস্তারপর্বের জন্য কোশার হবে কিনা এমন প্রশ্নের প্রসঙ্গে আমি ভাবতে এসেছি যে এই জাতীয় রুটি ব্যবহারিক হবে কি না । যদি মাতজো খাবার পর্যাপ্ত পরিমাণে জমির জমিতে থাকে (যাতে কোনও খাদ্য প্রসেসরে মাতজো রেখে আপনি যে রুটি খাঁটি করে থাকেন তার পরিবর্তে প্রকৃত ময়দার শস্যের …

11 substitutions  bread 

নারকেল ক্রিম নারকেল দুধে রূপান্তরিত হতে পারে, বা অন্যভাবে? উদাহরণস্বরূপ, নারকেল ক্রিমের সাথে জল বা গরুর দুধ যুক্ত ব্যবহারযোগ্য নারকেলের দুধ তৈরি করবে? বা নারকেল দুধ কমাতে, আমি কি নারকেল ক্রিম পেতে পারি?

11 substitutions  milk  cream  coconut 

যদি কোনও রেসিপিটি তামারি কল করে তবে আমি কি পরিবর্তে সাদামাটির সস ব্যবহার করতে পারি? যদি একজনের জন্য অন্যের ব্যবহার করা হয় তবে এটি একটি রেসিপিটিতে কী প্রভাব ফেলবে?

11 substitutions  asian-cuisine  soy 

যখন কোনও রেসিপি দুধের জন্য ডাকে, পুরো দুধের চেয়ে কী স্কিম বা কম ফ্যাটযুক্ত দুধ ব্যবহার করে? যদিও পুরো এবং স্কিম দুধের মধ্যে পার্থক্য প্রায় 2 শতাংশ চর্বি, এটি কি ফলাফলকে প্রভাবিত করবে? বেকড পণ্যগুলিতে (মাফিন এবং কেকের মতো) বা রান্নায় এটি কি আরও গুরুত্বপূর্ণ?

11 substitutions  baking  milk 

আপনি যদি ভাবেন যে স্বাভাবিক আইসক্রিম দুধ থেকে তৈরি হয় তবে এটি কি ওট মিল্ক দিয়ে তৈরি করা সম্ভব? আমি খুব নিশ্চিত নই যে ওট মিল্কে ল্যাকটোজের অভাব আইসক্রিমের কাঠিন্য বা গঠনকে সীমাবদ্ধ করবে। ওট মিল্ক আইসক্রিম তৈরি করা কি সম্ভব, না এটি কেবল মাশে পরিণত হবে?

11 substitutions  milk  ice-cream