রান্না

পেশাদার এবং অপেশাদার শেফ জন্য প্রশ্ন & একটি



4
আপনি স্কুইড তাঁবু প্রস্তুত কিভাবে?
স্কুইড তাঁবুগুলিতে থাকা 'সাকার্স'-এর মনে হয় যে তাদের প্রত্যেকের মধ্যে ছোট ছোট শেল-এর মতো ( চিটিনাস? ) রিং রয়েছে যা তাঁবুগুলি টেনে বা ঘষে মুছে ফেলা যায়। এটি অনেক সময় নেয় এবং আমি ভাবছি এটি প্রয়োজন হয় কিনা? এছাড়াও, মুখ / মাথা কতটা খাওয়া সাধারণত ভাল? দেখে মনে হচ্ছে যে …
8 seafood 

4
ইস্ট আফটারস্টে
সাদা রুটি বেক করার চেষ্টা করার সময়, আমি এটিকে বাড়ানোর জন্য খামির ব্যবহার করি। সমস্যাটি হ'ল আমি সবসময় আমার রুটির সাথে টক খামির স্বাদ পাই। আমি কীভাবে এই "টক রুটি" প্রভাব এড়াতে পারি?
8 baking  bread  yeast 

1
Wok এবং বৈদ্যুতিক হব - কোন রিং ব্যবহার করতে হবে?
আমি একটি ফ্ল্যাট বৈদ্যুতিক ঘাঁটি পেয়েছি (যা খুব-হট-হট প্রকার, আবেশন নয়) যার উপরে আমি রান্না করি। আমার উইক ব্যবহার করার সময় (যা ফ্ল্যাট বোতলযুক্ত) আমি এটিকে বৃহত্তম রিংয়ের উপরে রাখি, তবে স্পষ্টতই প্যানটি কেবল রিংটির তুলনামূলকভাবে ছোট ঘূর্ণায়মান coversাকা দেয়। আমি সত্যিই এটি সম্পর্কে ভাবিনি, তবে গতকাল কোনও কারণে আমি …
8 equipment  wok 

2
এত ধোঁয়া তৈরি না করে কীভাবে ইতালীয় সসেজ ভাজবেন?
আমি কেবলমাত্র একটি নন-স্টিক প্যানে 2 ইতালিয়ান সসেজ ভাজা করেছি, যা আমার ধোঁয়ার অ্যালার্ম সংক্ষেপে বন্ধ করতে যথেষ্ট ধোঁয়া তৈরি করেছে created সসেজগুলি সুস্বাদু, তবে এত ধূমপান না করে আমি কীভাবে এই পরবর্তী সময়টি করতে পারি?

7
আমার "অ্যাঞ্জোস্টুরা" বিটারগুলি খুঁজতে অসুবিধা হচ্ছে, এর কোনও বিকল্প আছে কি?
আমার পছন্দের প্রাক-ডিনারের পানীয়টি হ'ল মানাথন , তবে আমার অ্যাঞ্জোস্টুরা বিটারগুলি খুঁজে পেতে সমস্যা হয় । এর পরিবর্তে আমি অন্য কিছু ব্যবহার করতে পারি?

5
কোন স্তন্যপায়ী প্রাণীর দুধগুলি মানুষ মাতাল হয়?
আমি বিভিন্ন প্রাণীর দুধ যে মানুষ পান করে সেগুলির একটি বিবরণী তালিকা তৈরি করতে চাই। আমি যা ভাবতে পারি সেগুলি এখানে: মানবীয় গাভী ছাগল মেষ উট চমর মহিষ গাধার / গাধা অন্য কেউ? যদি তাই হয় তবে কোথায়?
8 milk 

7
জুলিয়া চাইল্ড - ফরাসী রান্নার শিল্পে দক্ষতা অর্জন - কোশরের জন্য ঠিক আছে? [বন্ধ]
বন্ধ থাকে। এই প্রশ্নটি অফ-টপিক । এটি বর্তমানে উত্তর গ্রহণ করছে না। এই প্রশ্নটি উন্নত করতে চান? প্রশ্নটি আপডেট করুন যাতে এটি মরসুমযুক্ত পরামর্শের জন্য বিষয়বস্তু । 4 বছর আগে বন্ধ ছিল । আমার বাগদত্ত এবং আমি রান্না করতে পছন্দ করি। আমরা কুকবুকগুলি পছন্দ করি তবে প্রায়শই দেখতে পাই যে …

8
মাইক্রোওয়েভে আলু
আমার শ্বাশুড়ি আমাকে অন্য দিন বলছিলেন যে তিনি দ্রুত নাস্তার জন্য মোম কাগজে মোড়ানো মাইক্রোওয়েভের মধ্যে কেবল পুরো আলু আঁটেন। এটা ঠিক / নিরাপদ? আপনি যদি এটি করেন তবে এটিকে স্বাদযুক্ত করার জন্য আপনার কাছে অন্যান্য পরামর্শ আছে কি? আমি এখনও চেষ্টা করে দেখিনি, তবে প্রলুব্ধ!

9
রিসোটো রান্না করার জন্য "প্রতারণা" করার কোনও কৌশল আছে কি?
একটি রিসোটো রান্না করা মোটামুটি মনোযোগ এবং কাজ নেয়, প্রায় ধ্রুবক আলোড়ন সহ একবারে একটি লাড্ডেল যুক্ত করে। এর পিছনে রাসায়নিক প্রক্রিয়াটি আমার কাছে বোধগম্য। যদিও এই প্রক্রিয়াটি শর্ট কাটানোর কোনও উপায় আছে? আমি একটু কম মনোযোগ দিয়ে একটি রিসোটো তৈরি করতে সক্ষম হতে চাই। আমি ভাবছি প্রথম দিকে মনোযোগ …

6
এর ফাইবারের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য আমি আমার বেসিক সাদা রুটির রেসিপিটিতে কী কী সংযোজন করতে পারি?
এই এক-রুটি সাদা রুটির রেসিপিটির জন্য আমার উপাদানগুলি: 3 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা 1 কাপ দুধ 4 চামচ মাখন 2 চামচ চিনি 1 1/4 চামচ লবণ 1 প্যাকেট সক্রিয় শুকনো খামির আমি এমন একটি উপাদান যুক্ত করতে চাই যা অন্যান্য উপাদানের সমন্বয় বা পরিবর্তন না করেই রুটির ফাইবারের পরিমাণ বাড়িয়ে …

3
আপনি এবং কিভাবে আপনি একটি crockpot গ্রিস করা উচিত?
আমি জানি যে এটি একটি নির্বোধ প্রশ্ন হতে পারে তবে আমি ক্রোকপট রেসিপিটি পেরিয়ে এসেছি যা পাত্রের মধ্যে উপাদানগুলি যুক্ত করার আগে ক্রকপটকে গ্রিজড করতে বলেছে। আপনি কি সাধারনত পাত্রটি গ্রিজ করেন? আমার ক্ষেত্রে কিছুটা জলপাই তেল এবং কাগজের তোয়ালে। আপনার কি কোনও ক্রকপট গ্রাইস করা দরকার বা এটি কেবল …

5
আমার কাঠকয়লা গ্রিলের ছিটে কেন মরিচা ধরে?
প্রতি গ্রীষ্মের শেষে মনে হয় আমার কাঠকয়ালের গ্রিলের ক্রেস্টটি মরিচা পড়েছে। কেউ কি জানে যে আমি কীভাবে এটি মরিচা থেকে রক্ষা করতে পারি এবং জংটি অস্বাস্থ্যকর কিনা?


আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.