রান্না

যখনই আমি একটি BBQ এবং sausages রান্না করা হয়, রান্না করা যখন শেফ সর্বদা sausages ছিদ্র হবে। আমার এই ধারণা কি না, আমি মনে করি এটি চর্বি পেতে হবে, তবে আমি সম্প্রতি পড়েছি যে আপনি কখনো সসেজকে কাঁপতে পারবেন না কারণ এটি তাদের ভিতরে শুকনো হতে পারে? তাই আমার প্রশ্ন …

19 barbecue  sausages 

মসলাযুক্ত রসুনের চিংড়ির মত কিছু চীনা চিংড়ি থালাগুলি এখনও শেল দিয়ে পরিবেশন করা হয় তবে মাথা সরানো হয়। যেহেতু শেলটি রান্না করার সময় ছিল, সেটিই সব থেকে বেশি। শেল দিয়ে পুরো চিংড়ি খাওয়া উচিত, নাকি শেলটি মুছে ফেলবে এবং মাংস খাবে? আমি সাধারণত শেল উপর মশলা এবং তারপর মাংস খাওয়া …

19 shrimp  shellfish 

আমি কীভাবে কাঁচা পেঁয়াজের তীব্রতা কমাতে পারি? কিছু পেঁয়াজের একই ধরণের অন্যদের তুলনায় আরও তীব্র স্বাদ এবং গন্ধ থাকে এবং আমি এগুলি সালাদ ডিশে বা কাঁচা পেঁয়াজ দিয়ে ডুবিয়ে এড়াতে চাই। যদি কার্যকরভাবে কোনওটিই না হয় তবে বিকল্প সমাধান যা সহায়কও হতে পারে তা হ'ল তীব্র স্বাদের তীব্রতা বাতিল করতে …

19 onions  condiments 

স্টেক রান্না করার সময়, আমাকে সর্বদা বলা হয়েছে যে চিনাবাদাম তেল ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল। তবে এতে কী পার্থক্য রয়েছে? এটা কি সেরা? এবং যদি এটি সর্বোত্তম হয় তবে এর পরে সেরাটি কী?

19 frying  oil  steak 

একটি আকর্ষণীয় রেসিপি এখানে জিওড-চেহারার চিনির স্ফটিক তৈরির রেসিপি হিসাবে এটি সরবরাহ করে। সমাপ্ত পণ্যটি দেখতে দুর্দান্ত দেখায় এবং মূলত এটি: 3 কাপ চিনি 1 কাপ জল খাবার রঙ চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত গরম পানি এবং চিনি দিন। কিছুটা কুল। ফয়েল coveredাকা বাটি .ালা। তোয়ালে দিয়ে Coverেকে দিন। 48 …

19 sugar 

আমি একটি প্যানকেকের রেসিপি তৈরি করছি যা 2 চা চামচ বেকিং পাউডার জন্য কল করে, যা আমার কাছে নেই। আমি ভাবছিলাম যে বেকিং সোডাকে বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা ঠিক হবে, এবং যদি তাই হয় তবে আমার কতটুকু ব্যবহারের প্রয়োজন হবে?

19 pancakes  baking-soda  baking-powder 

ফ্রিজে লেটুস সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় কী? আমি কি এটি এয়ারটাইট কনটেইনার, বা একটি খোলা ব্যাগে সঞ্চয় করব? আমি প্রথমে এটি ধুয়ে কাটা উচিত? এটি ভিজা সংরক্ষণ করা উচিত, বা শুকনো patted?

19 storage-method  lettuce 

আমি প্রচুর নুন খাই। এটি প্রায় সবকিছুর স্বাদকে আরও ভাল করে তোলে, সহ: মাংস বিস্কুট শাকসবজি sauces চকলেট অনেক বেশি এটি আমার কাছে লবণের মতো প্রায় কোনও কিছুকে আরও ভাল করে তোলে বলে মনে হয়, তবে এটি কেবল এটি আরও ভাল করে না কারণ এখন আমি লবণের স্বাদ গ্রহণ করি। …

19 salt 

প্রতিটি রান্না করা প্রশস্ত প্রশংসা করে যে স্টার্চি পাস্তা জল সসগুলি ঘন করার জন্য এবং সসকে নুডলসের সাথে আঁকড়ে রাখতে সহায়তা করে। তবে আমি যতই পাস্তা জল যুক্ত করি না কেন, এটি কখনও সসকে ঘন করে না es গতকাল আমি এক লিটার জলে এক পাউন্ড পাস্তা রান্না করেছি (যা অতিরিক্ত …

19 pasta  italian-cuisine 

আমি গরুর মাংসের ভুনা রান্না করতে যাচ্ছি: বিরল / মাঝারি / ভালভাবে সম্পন্ন করার জন্য আমার কোন অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় এটি রান্না করা উচিত?

19 beef  temperature 

রসুন বা পেঁয়াজ ব্যবহার করার সময় - আপনি কি প্রস্তুতির আগে একাধিক স্তর বন্ধ করে রেখে পানিতে এগুলি ধুয়ে ফেলা অপ্রয়োজনীয়?

19 food-safety  vegetables 

আমি নিজের গরম সস তৈরির জন্য আমার হাত দিয়ে চেষ্টা করে ব্যবহার করার জন্য এই বছরের গরম মরিচের ফসল রাখার পরিকল্পনা করছি। আমি এর আগে কখনও চেষ্টা করে দেখিনি, তবে ইন্টারনেটে বেশ কয়েকটি রেসিপি পেয়েছি। তবে আমি শেল্ফের জীবন নিয়ে উদ্বিগ্ন এবং আমি রেসিপিগুলিতে যে প্রস্তুতি পদ্ধতিগুলি দেখছি তাতে বিভিন্নতা …

19 food-safety  food-preservation  hot-sauce 

টমেটো কেটে ফেলা মাঝেমধ্যে বাস্তব জগাখিচুড়ি। আমি শুধু জানতে চাই যে কোনও গোলমাল ছাড়াই সেরা চপ টমেটো কী? আমি যে কৌশলটি করেছি তা হ'ল টমেটো কেটে দেওয়ার আগে গভীরভাবে জমাট বাঁধতে হবে এবং তারপরে সেগুলি কেটে ফেলত। তবে যদি আমাদের কাছে ডিপ ফ্রিজ অর্থাৎ 20 মিনিটের সময় না থাকে তবে …

19 tomatoes  cutting 

আমি বাগান থেকে সবেমাত্র কিছু কলঙ্ক সংগ্রহ করেছি, যেখানে এটি কিছুটা মরিচ পাচ্ছে (সিয়াটেলের নভেম্বরের শেষ দিকে)। এগুলি কেটে নেওয়ার পরে, আমি বুঝতে পারি যে তাদের অভ্যন্তরগুলি একটি জেলিটিনাস, পিচ্ছিল, সান্দ্র গুতে wereাকা ছিল! এটা কি? এটা খেতে কি নিরাপদ?

19 food-safety  onions 

এটি এমন একটি ম্যাক্সিম যা আমি প্রায়শই শুনি, বিশেষত রান্নার পদ্ধতির প্রতিরক্ষা হিসাবে যা প্রচুর সুগন্ধ তৈরি করে না: যদি সুগন্ধ বাতাসে থাকে তবে এর অর্থ এটি খাবার ছেড়ে যায়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু লোক সোস ভিডিও রান্নায় উত্সাহিত সুবাসের অভাব সম্পর্কে অভিযোগ করে, যার পক্ষে সুস ভিডিওটি এই প্রতিবাদ করে যে …

19 flavor  smell